開業(yè)
一連幾天陸恒才把手續(xù)辦全，這天上午倆人騎著三輪車上市場準備先把炒底料的原材料買好。
來到市場，買了三口大鍋，裝湯放底料燙菜用。
又買了熬高湯的豬牛骨還有雞，倆人又來到調(diào)料店買了光辛香料就三十多種的調(diào)料。
拉著一堆貨物倆人回到店里。
倆人先清洗干凈鍋具，高紅兵開始把豆瓣醬用刀剁碎“這要剁到啥程度?！?p> 陸恒看了一眼“快了，你把它再剁幾下就行了?！?p> 說完陸恒把豆油和牛油分別放在鍋里燒熱化開，切片姜片放鍋中試試溫度，油溫正好，放入姜片大蒜炸出香味，撈出后放入剁好的豆瓣醬。
用長柄手勺順時針攪拌防止糊鍋，放入提前量好的打成粉末的三十多種辛香料混合物等調(diào)味料。
最后放上朝天椒和麻椒。
“這就可以了？”高紅兵看著稀奇。
陸恒攪和了兩下“差不多了，放在陰涼處就行，平時注意點別灑上水能放挺長時間?！?p> 陸恒招手“來，咱倆先把鍋抬到墻角墻磚上面，然后咱倆吃飯去?！?p> 高紅兵一聽吃飯積極性就上來了“走啊，快點，一會兒送招牌匾的過來了，早吃完早回。”
“知道了，走吧”陸恒也是無語他這種吃貨屬性了。
倆人吃完飯，回到店里，等了一會兒，安裝牌匾的工人也到了。
高紅兵站在門外看著工人忙碌很是感慨“你這店名取的挺蕩漾??！”
“我想靜靜麻辣燙”
陸恒嘿嘿一笑“那是，我可是一文藝青年，哥的浪漫你不懂?！?p> 這可是她的名字！嘿嘿，夠醒目夠惹眼啊。
“明天開始營業(yè)嗎？”高紅兵走過來問。
陸恒點了下頭“嗯，準備的差不多了，明天早上咱倆先去市場買菜，然后再去店里做開店準備?！?p> “行”
等工人走了以后，收拾了一下倆人關(guān)門也準備早點回去休息了。
一夜好眠，早上被高母喊醒后，倆人吃過早飯騎車趕往批發(fā)菜市場，買完菜去店里的路上順便取了訂做的號碼牌。
“終于到了”陸恒累的呼哧呼哧直粗喘感覺腰都直不起來了。
“你這體力也不行啊”高紅兵頭一次覺得自己身體這么強壯。
“滾，知不知道不能說男人體力不行”陸恒眼睛一斜“等我忙過這段時間的，我就去健身?！?p> 高紅兵壞笑一聲雙手扶著腰“不行了，我的腰我的腰。”
“我去”陸恒抬腿上去就是一腳。
笑鬧一陣倆人開始干活。
高紅兵把買來的菜，該清洗的清洗干凈，該改刀的改刀。
陸恒則上灶開火，鍋里加水分別放入新買的豬骨、牛骨、雞，焯水以便去除血水，焯好后洗凈，重新另起鍋加水放入原料，大火燒開調(diào)小火，煮2多小時。
陸恒把火調(diào)小后蹲下“咱倆一起?！?p> “需要洗的我都快處理好了”高紅兵看了下操作臺上的菜筐“你去切菜吧，我切不好。”
“行，我去切”
兩個小時過后，陸恒掀開鍋蓋，湯汁奶白，香氣撲鼻。
把鍋蓋放下陸恒拿起長柄漏勺撈出原料，另起一種中間隔斷形似鴛鴦鍋的大鍋，每個隔間加入一半高湯另一半放入清水，燒開后按口味的輕重放入底料辛香料等等調(diào)味料。
一個是微辣一個麻辣。
高紅兵拿著鞭炮走過來“行了？快中午了，我先把它放了？”
“行了，放吧”陸恒看了下時間剛剛好。
中午十二點兩人一起來到店門口，燃放起了鞭炮。
新店開張。
正直中午飯點，梁婷婷才從宿舍出來，上午沒課趁機睡個懶覺，一醒來宿舍就剩自己一個人了，索性上校外打打牙祭。
一出校門就聽見一陣鞭炮聲，梁婷婷一下子就被吸引了注意力，張望了下，是家新店開業(yè)，相隔不遠過個街就是，店名取的還相當有個性。
不做他想，梁婷婷決定今天就在這吃了。
“叮鈴鈴”門上掛著的鈴鐺發(fā)出聲響，梁婷婷一邊走進店里一邊打量著店面，“看位置應(yīng)該是以前的早餐店，門口放了個柜子上面都是菜，這是讓自己夾？”
整個店面成長方形，共八十多坪，廚房在里，前廳共十二張四人餐桌，廚房在柜臺后面。
陸恒就站在柜臺后面，看見來客人了，連忙揚起自認為燦爛的笑容“歡迎光臨。”
梁婷婷被這表情僵硬的人嚇了一跳“太高了。”
高紅兵無語的看著這一幕，覺得是時候開始自己的表演了“同學(xué)，我家店吃飯都是按個人喜好自己夾菜，按碗算的，一碗三元，夾多少都行，夾好了，我們給調(diào)味?！?p> “不是自己調(diào)味嗎？”梁婷婷覺得稀奇。
“不是的，按清湯、微辣、中辣和麻辣分，你選好了，我們幫著調(diào)?！备呒t兵搶先解釋道?！?p> 梁婷婷聽后“行，那我要個中辣的，自己夾菜就行？”
“嗯”
梁婷婷去夾菜了，高紅兵抬手錘了陸恒一拳“你這不行啊，你不是擺過攤嗎？怎么還這么放不開?！?p> 陸恒頭一低“哪能一樣，我緊張死了?！毙南胫鴦倓傞_始和這所學(xué)校的人接觸，不清楚誰和她認識，自己嘴又笨，過于心急所以才有失平常心吧。
梁婷婷端著夾好菜的碗走過來，陸恒接過后遞給她個號碼牌，然后將菜裝進燙菜的漏勺里，再放入燒開的沸水中。
陸恒左手拿著漏勺右手拿著架子，燙了幾分鐘后，用夾子夾了下土豆片，已經(jīng)熟了，提起漏勺抖凈水份，放入碗中，依次放入蒜水花生碎熟黃豆和料粉，在加上事先用底料炒制的辣椒油和花生醬，最后放入一勺微辣的高湯即可。
高紅兵也是第一次看見成品“真香啊，我端上去了?！?p> “同學(xué)，這是積分卡，一碗一分，十分可以換一碗，開業(yè)優(yōu)惠?！?p> “好的，老板挺會做生意啊”梁婷婷伸手接過，低頭看著端上來的麻辣燙，和印象中的完全不一樣，湯汁濃稠，麻醬香氣撲鼻，拌勻后嘗試著吃了一口“很好吃?。 ?p> 陸恒看客人吃的歡，一顆心也就放下了。
陸陸續(xù)續(xù)又有客人上門。
忙過中午飯點，終于可以歇會兒了，陸恒倆人自己也燙了一碗吃?！霸蹅z吃完，換換水，再填點菜，打掃個衛(wèi)生準備晚上的就行了?！?p> 高紅兵已經(jīng)顧不上說話了“嗯嗯，知道了。”
時值十一月下旬，天氣轉(zhuǎn)涼，即使麻辣燙沒什么淡旺季之分，這種天氣也正適宜吃。
可能是比鄰學(xué)校，價格也公道，味道還正宗，店里的生意一直不錯，深受學(xué)生們的喜歡。
女生宿舍樓，601室，何曉瑩開始叫室友起床“快點，趁著現(xiàn)在時間早，咱們?nèi)コ月槔睜C。”
“不去，我要睡覺”老大李玉菲蒙住腦袋轉(zhuǎn)身嘟囔一聲又睡過去了。
段亞妮靠著椅背上拿著黃瓜片往往臉上敷“不去，我臉上長痘了，不吃辣?！?p> “不是吧，沒人陪我去，我一人怎么吃啊?！?p> 段亞妮朝天翻個白眼“你找小靜靜去吃不就得了?！?p> 何曉瑩伸手一指“你看看，哪還有人，肯定又上圖書館去了，這個書呆子，等我抓到她的?！?p> “那你還吃不吃”
“吃，我一個人也去”
何曉瑩拿上外套就去吃她的早中飯了，出了校門抬頭就看見這家麻辣燙的店名“我下回一定拉著她們來吃，讓小靜靜看看，這店名是不是很熟悉哈哈哈。”
推門走進去，店里就幾個人，何曉瑩聽同學(xué)說過這家店，知道是自己拿碗夾菜，夾好后，遞給服務(wù)員領(lǐng)了號牌說了自己的要求就選了一張靠近柜臺的座位等號了。
閑著沒事何曉瑩左右打量著這家店，忽然看見廚房又走出來一大高個“真高啊，走路不小心都能磕門上，穿著廚師服，是廚師嗎？”
陸恒聽說來個女生吃飯忙走出來看“不是她，什么時候能碰到啊，可不要等我見到她，都一人變倆人了?！?p> “你在看什么？”
陸恒回頭就被嚇了一跳“能不要這么嚇人嗎？”抬手把高紅兵頭推遠。
高紅兵搓了搓手嘿嘿一笑“你好奇怪啊，一來女生你就要出來看，怎么地有情況??！”
陸恒干咳一聲“沒有的事兒啊，不要瞎說，我可還是清白之身呢。”
“呦呦，惡心不，不過你最近是不是胖了，感覺變大一圈啊”高紅兵圍著陸恒轉(zhuǎn)了又轉(zhuǎn)才確定不是錯覺。
“是吧，我也這么覺的，看來我這健身還是有效果的”陸恒聞言很是驚喜，不是自我感覺是真的有變化。
“我準備雇個人，送外賣”陸恒說了下自己的打算。
高紅兵很詫異“怎么送，又不是每個人都能拿呼機呼吧？成本太高了，每個人口味也不一樣啊?！?p> 陸恒贊許的點點頭“不錯不錯，有進步?！?p> “滾，好好說話”高紅兵實在是懷念以前，剛認識的時候多老實一人怎么就變的這么氣人呢！
“不跟你鬧了”陸恒抬手摁住高紅兵腦袋成功制止他的偷襲“雇個人每天分三次去學(xué)校宿舍那等著，記下有幾個人吃，口味是什么，飯點的時候在給送過去，先收個一塊錢押金就行了?！?p> “也行啊”高紅兵聽了覺得可行性也挺高的“那就試試唄。”
“那一會兒我就貼個招人啟示吧?！?p> 何曉瑩吃完回到宿舍正好碰見才從圖書館回來的小靜靜“夏詩靜，你怎么才回來?！?p> “怎么了？有事？”只見一修長纖細的手推開宿舍門，映入眼簾的是女子綽約多姿的身姿，身材高挑顧盼生姿梳著披肩長發(fā)。
何曉瑩已經(jīng)完全免疫了舍友外貌所帶的殺傷力了“我找你吃麻辣燙??！新開的那家我今天自己一個人去的，你們都不陪我?！?p> 夏詩靜把書包放在書桌上“味道怎么樣，好吃嗎？”
“可好吃了，明天咱們一起去唄”何曉瑩瞬間忘了質(zhì)問“那的廚師長的可高了?！?p> “能有多高？”夏詩靜腦海里不期然想起了高中學(xué)校里的一個高大的身影。
“陪我去嘛，玉菲和亞妮都答應(yīng)我了，就差你了”何曉瑩搖著夏詩靜的手臂一頓撒嬌賣萌。
“好不好嘛”
“好”夏詩靜覺得為了胳膊也要答應(yīng)啊。
“說定了，明天下午下課正好咱們一起去吃飯。”