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重生之九零年代做美食

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重生之九零年代做美食 我愛喝冰雪碧 2248 2019-08-06 23:30:53

  陸恒看廚房都準備的差不多了,來到外面取了幾瓶飲料和啤酒拿到餐桌上“今天女生你們就別喝酒了,你們喝飲料,多吃點菜。”

  夏詩靜幫著劉瑩瑩擺臺“也行,現(xiàn)在天也涼了,我們也不太適合喝啤酒?!?p>  陸恒招手叫高紅平“你過來一下把這個灶點上,要不咱們?nèi)俗婚_?!?p>  高紅平小跑著過來“馬上就點,我門口都燒著火呢,移過來就行?!?p>  陸恒點點頭“誒,你們不用收拾了,趕緊坐,沈哥馬上就要開始做了?!?p>  正說著呢沈華偉就端著一個大托盤兒從廚房走了出來“老板,我現(xiàn)在就開始做啦?!?p>  “行你先做吧”陸恒招手“梁瑩瑩你們幾個過來吧,都差不多了你們想喝什么飲料自己去拿,一會兒你們坐紅平新燒的那一坐?!?p>  “知道了”劉瑩瑩本來就收拾好了,只是老板還沒坐呢,她就坐著了感到很尷尬,就一直來回晃悠。

  李英杰聽了則連忙把抹布往盆里一扔拉著劉瑩瑩就去拿飲料。

  陸恒和夏詩靜和李玉菲她們都坐好了“咱來正式一點兒的,我拿了一份兒菜單你們看看想吃點兒什么,到時候沈哥就會給你們做了?!闭f著就從身后拿出一份塑封的菜單。

  “這么好”何曉瑩沒想到還忽然有這一出。

  夏詩靜也很意外“那怎么點?”

  陸恒把菜單放在桌子上面兒讓她們?nèi)タ础斑@上面兒有雞肉,鴨肉,鵝肉,排骨,魚今天沒買做不了。這些是主菜,你們可以加點兒配菜,粉條這個還是從老家郵過來的,嗯,還有土豆、豆角、南瓜玉米什么的你們自己看?!?p>  段亞妮想著都一樣反正都沒吃過“你倆定吧,我們都沒吃過,你看看你們想吃哪個我們就吃哪個就行?!?p>  陸恒看著夏詩靜“你呢?要吃哪個?這次吃不上下回你們再來嗎?”

  “那就吃排骨吧。”夏詩靜都挺想吃的,但是一個鍋也做不下呀。

  陸恒把菜單收起來“對了我才想起來你們主食是吃玉米面兒餅還是吃烀餅?”

  何曉瑩弱弱的舉手“不能兩個一起吃嗎?”

  陸恒“……可以”

  夏詩靜偷偷瞅著陸恒低頭捂臉。

  沈華偉端的大托盤兒上面兒擺放著一個一個小碟,里邊兒放著有醬油老抽等調(diào)料,排骨都是已經(jīng)提前用水焯好的。

  爐子已經(jīng)燒好沈華偉往鍋里倒入底油,放入八角花椒炒出香味兒以后取出。再放入蔥段,姜片干辣椒段爆香,放入焯好的排骨翻炒。再放入豆角,把豆角炒至變色以后加入醬料老抽,醬油,少許的料酒炒勻再放入切好的滾刀塊兒土豆和南瓜塊兒。加鹽調(diào)味,最后放水沒過菜就可以了。

  沈華偉做完陸恒這一桌又去廚房重新拿出一個托盤去了高紅兵那桌給他們?nèi)プ隽恕?p>  沈華偉撤了,王阿姨又端了一個托盤兒過來了。上面放著兩個小盤兒,一盤兒是玉米面,一盤是發(fā)好的白面搟的面皮。

  王阿姨先把長條的面片兒沿著鍋邊繞了半圈兒慢慢的擠壓使其貼在鍋邊上不往下掉。

  做好烀餅以后又取出另一盤發(fā)好的玉米面兒,用手團成小團兒,輕輕地貼在鍋沿兒邊上。全部貼好了以后蓋上鍋蓋兒就可以了。

  李玉菲好奇的看著這些過程“這就可以了嗎?什么時候可以吃?”

  陸恒正在給夏詩靜倒飲料“開鍋以后20分鐘左右差不多咱就可以吃了?!?p>  何曉瑩肚子一陣咕咕叫“啊,我聞這個香味我肚子都餓了?!?p>  段亞妮也忍不住一口接口的喝著飲料“?。∥乙拆I了??!”

  “少喝點兒,一會兒就吃不進去飯了。”李玉菲拿過段亞妮手里的飲料。

  陸恒小心的問“你餓了嗎?”

  夏詩靜搖搖頭“沒有,你這個不是很快就會好嗎?不著急。”

  土灶火力旺,食物好的也快。談話之間豆角已經(jīng)燜熟,餅也發(fā)起來熟透了。

  陸恒掀開鍋蓋放到一旁拿著鍋鏟翻了一下土豆都已經(jīng)燉的面了“好了,可以吃了,你們嘗嘗吧看看味道怎么樣?”

  說完后陸恒就給夏詩靜夾了一塊兒土豆和排骨“嘗嘗看看怎么樣?”

  夏詩靜嘗了一口土豆口感綿軟,口味鮮香,調(diào)料的味道都已經(jīng)滲入到了土豆里面,又嘗一口排骨。有一絲絲的辣味兒,肉質(zhì)軟爛燉的很入味“真好吃,是老家的味道。”

  “是么”陸恒忍著高興也嘗了一口玉米面兒餅“誒,你嘗嘗這個也挺好吃的,它底下已經(jīng)被鍋烤的脆了,里面還有絲絲的那個菜湯的味道,滲透里邊兒特別好吃?!?p>  夏詩靜聽他這么說了也忍不住夾了一個“誒,真好吃,亞妮你們也嘗嘗這個餅特別好吃?!?p>  段亞妮聽他說的也夾了一個嘗了嘗,面已經(jīng)發(fā)起來了,濃稠的醬汁滲入到了面里,餅的底部還是硬的和鍋貼一樣“是挺好吃的,這就是主食了唄!”

  “是的”夏詩靜點點頭“主食和菜一起出。”

  何曉瑩一邊吃著一邊感慨“這菜量可夠大的了,一鍋就夠咱們這么多人吃啊。”

  夏詩靜笑了“等以后有機會你們?nèi)ノ覀兝霞?,就會發(fā)現(xiàn)我們那里的菜量都是很大的?!?p>  陸恒點點頭也沒說話,看著夏詩靜只顧說話,又給他夾了一筷子菜“你快吃點兒吧,菜剛出鍋才好吃?!?p>  聞言夏詩靜茫然的低頭吃菜“?。『玫??!?p>  李玉菲和段亞妮相視一笑。

  吃吃喝喝總有到散席的時間,陸恒堅持要送夏詩靜她們回去“走吧,我送你們回去?!?p>  夏詩靜搖搖頭“不用麻煩了,現(xiàn)在還是白天,我們打車就直接到校門口了。”

  陸恒暗恨這時候他自己買不起車“那好吧,我就不送你們了,路上小心啊?!?p>  陸恒送夏詩靜她們打車走了,自己轉身回到店里,夏詩靜她們走之前已經(jīng)幫著把店里收拾干凈了,因而高紅兵他們都在坐著閑嘮嗑,陸恒走進去看著他們想了想“得,現(xiàn)在也沒事了,咱們關門各回各家吧?!?p>  陸恒關好門,沈華偉他們都走了,陸恒本打算也跟著一起回去,結果高紅兵拉著他和高紅平非要一起出去玩。

  陸恒感到奇怪“你說玩,上哪玩你倒是說???”

  高紅平也看著他“是啊,哥,有這時間還不如回去多休息一會兒呢?!?p>  高紅兵指著這倆榆木腦袋“你們那真是沒趣,我不就是想著正好有時間,咱們?nèi)ゴ驎虬??!?p>  陸恒沒忍住“靠,我還以為你有什么正經(jīng)事呢!”

  高紅兵叫屈“我怎么沒有,我不是還想關心關心一下你的感情生活嗎?這么長時間了你倆怎么一點進展都沒有?”

  陸恒“……”

  高紅平“這不是我哥,我哥不可能這么有正事。”

  

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