“嗯~”
新戶緋沙子立刻捂住嘴,察覺(jué)到夏帆愈加古怪的眼神,她鬧了個(gè)大紅臉,緊繃著臉的嚴(yán)肅干練人設(shè),頓時(shí)崩塌了。
不對(duì)啊。
夏帆內(nèi)心忍不住地吐槽:“我明明已經(jīng)用肉身試毒,保證迷幻、癲狂沒(méi)一絲殘留。”
等等!他太陽(yáng)穴一跳,想到個(gè)可能性,難道是0.5精神增幅的原因,讓他天然豁免了微弱的魔性影響。
又或者,自己從‘海妖之肉’汲取某些魔力因子,類似抗藥性的存在,讓他無(wú)法再感覺(jué)到高湯里頭的殘余因子,但是除他以外的人嘗了,立即受影響?
可影響作用在新戶緋沙子身上……
嗯……
為什么像極了‘下藥’的畫(huà)風(fēng)?
夏帆繼續(xù)實(shí)施‘盯’字訣,而被他一直盯看的淺紫色頭發(fā)少女,內(nèi)心壓力很大,紅著臉,舔了第二口:“嗯~”
湯勺整個(gè)兒含在嘴里,比剛才更有誘惑力的叫聲。
“我、我……”新戶緋沙子張嘴,想解釋。
夏帆擺了擺手,嚴(yán)肅臉:“再喝一勺?”
新戶緋沙子直搖頭,把陶瓷小碟子放下,退開(kāi)幾步,小腦袋撥浪鼓般搖著,說(shuō)什么也不肯再吃一勺了。
她真的怕自己節(jié)操全無(wú),讓‘料理魔王’誤會(huì)她是個(gè)浪蕩的女人。
這時(shí)候,另一個(gè)悠長(zhǎng)的嘆息聲從堂島銀那發(fā)出。
他把湯喝完了,眼里寫(xiě)著某種不可言說(shuō)的驚艷沉醉,說(shuō)道:“好厲害的出汁,我不僅做不出來(lái),而且,對(duì)熬煮濃湯的那個(gè)食材,完全陌生,換句話,我過(guò)去廚藝生涯積累的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)失效了,根本無(wú)法辨識(shí)和鑒定?!?p> 臉上表情分明更凝重了。
內(nèi)心則說(shuō):
迷之味道,迷之食材!
不提神秘的主食材,里面的廚藝,也讓堂島銀莫名的看不懂。
熬煮昆布么,基礎(chǔ)技巧而已,但凡考了星級(jí)的正式廚師都掌握了。
然后,對(duì)‘出汁’的深層次調(diào)制處理。
堂島銀心中暗暗疑惑,自己怎么就嘗出來(lái)一股生澀、野蠻的味道,就像野路子的手藝人,亂揮大棒,做到哪里算哪里的。
不過(guò)他旋即將這可笑的想法壓制,開(kāi)什么玩笑,對(duì)方可是六年前就已經(jīng)晉升龍廚的絕頂人物啊。
“堂島先生,如果我把這盒子的一半湯汁,交給你,你打算拿去做什么料理?”夏帆嘴角微揚(yáng)一抹頗感興趣的笑,這才是重頭戲。
他的意圖,就在這。
任務(wù)2,80分的料理,難就難在沒(méi)現(xiàn)成食譜可抄,模仿。
“這是考我嗎?”
堂島銀愣了下,不帶思索地回答:“我會(huì)拿去做日式海鮮拉面?!?p> “哦?”夏帆作了個(gè)手勢(shì),“請(qǐng)——”
很自然地將開(kāi)放式廚房讓出,自己坐在了椅子上。
堂島銀也沒(méi)拒絕,心里想法很簡(jiǎn)單,這位先生既然有興致,那就陪他,看看他究竟打著什么心思。
“日式拉面有4個(gè)元素,湯、醬、面和配料?!碧脥u銀一邊行動(dòng),一邊講解,儼然是遠(yuǎn)月教授的氣場(chǎng)。
“第一步,熬煮‘出汁’,我們已經(jīng)有了現(xiàn)成的,這是海鮮高湯?!?p> “不同于豬骨湯、雞骨湯,一般而言,海鮮湯底會(huì)有難以除凈的腥味,這也是現(xiàn)代日式拉面海鮮流派式微,遠(yuǎn)不如豚骨、雞骨拉面流派受歡迎的原因?!?p> “區(qū)別拉面流派的元素,就在湯和配菜上?!?p> 頓一頓,堂島銀臉上寫(xiě)滿了干勁和認(rèn)真:“在此要感謝夏先生,給我提供這么一份完美的基底湯汁,我感覺(jué)自己烹調(diào)完成了,廚藝便會(huì)精進(jìn)一大截?!?p> 夏帆眼睛都不敢眨,鎖定堂島銀下廚的每一個(gè)細(xì)節(jié),掐準(zhǔn)每一道工序。
“嗯?他這是要將清湯基底打翻嘛,居然放了一大團(tuán)的辣味噌進(jìn)去熬煮,還有蒜、辣椒。”
“湯底調(diào)制好了,配菜呢?”
大概十分鐘過(guò)去,堂島銀就將一碗熱氣騰騰的拉面,放在了吧臺(tái)上。
兩塊叉燒肉,一塊‘鳴門(mén)卷’。
還有一團(tuán)沒(méi)拌開(kāi)的味噌辣醬,赤紅色的。
加上漂浮在湯面上的細(xì)碎蔥花。
配菜,調(diào)味的醬料,煮熟的面絲,配制后的湯底,以及埋在碗底的鹽粒。
從外至內(nèi),日式拉面所有元素都全了。
[赤湯拉面,評(píng)分-90(優(yōu)秀/特級(jí)九星)。]
特級(jí)九星?
更為恐怖的是,套用了特級(jí)料理評(píng)分機(jī)制,還拿到了90的優(yōu)秀!
厲害啊,真是厲害,不愧是存在貫穿食戟番劇的大神級(jí)人物,夏帆暗道:“堂島銀的私房食譜,我又記下了多少呢?”
嘗試著回憶,微皺的眉頭突然展開(kāi)。
舒服!
哇……怎么感覺(jué)我捕捉細(xì)節(jié)的視力變強(qiáng)不少?知微察幽啊!
“這是我個(gè)人流派的赤湯拉面。”堂島銀說(shuō),內(nèi)心竟有小小的忐忑,這讓他仿佛回到學(xué)生時(shí)代的考試,面對(duì)審查員,有點(diǎn)怕‘料理魔王’給出糟糕的評(píng)價(jià)。
同時(shí)。
內(nèi)心有一種呼吸新鮮空氣的豁然開(kāi)朗之感,廚藝瓶頸,竟隱隱裂開(kāi)了口子。
堂島銀心驚不已:“如果拿到?jīng)]干制的原食材,或者持刀,親手宰殺一只原生物,我隨時(shí)可以突破??!”
廚藝是個(gè)人私事,堂島銀沒(méi)忘記這次上門(mén)拜訪的任務(wù)。
“夏先生,這是總帥命我務(wù)必交給你的一份文件,請(qǐng)您看看——”堂島銀對(duì)新戶緋沙子施了個(gè)眼色。
夏帆揮了揮手:“放著吧,有時(shí)間我會(huì)看的?!?p> 堂島銀額頭冒黑線:“這……”
等了五分鐘,一刻鐘,夏帆完全沉浸在食譜的世界,還是沒(méi)搭理那份已經(jīng)放在了吧臺(tái)上的文件袋。
“堂島銀,你該離開(kāi)了?!泵貢?shū)奈良由紀(jì)很是時(shí)候的走來(lái)。
“走吧。”
堂島銀無(wú)可奈何,叫上新戶緋沙子,出了門(mén)。
奈良由紀(jì)只送到了門(mén)口,堂島銀腳步一頓,回頭看著這個(gè)三十出頭的秀麗女人:“我前面看到了,你似乎對(duì)夏先生從冰箱拿出高湯的舉止,感到驚訝?”
想從我這探聽(tīng)消息?奈良由紀(jì)玩味地說(shuō):“夏先生的行為,我們不可揣度,只要是他想的、他做的,就一定是合理的?!?p> “不過(guò)嘛,堂島你啊,今天真是撿了大便宜?!迸四樕细‖F(xiàn)出羨慕,“你得到了一份龍廚師的基底材料?!?p> 堂島銀哈哈道:“我就不相信你侍奉夏先生這么久,廚藝沒(méi)一點(diǎn)進(jìn)化。”
“你是個(gè)聰明的女人,否則當(dāng)初也不會(huì)從WGO退出來(lái),另一個(gè)人什么也沒(méi)做就成了唯一的最高執(zhí)行官……”
還沒(méi)說(shuō)完,他見(jiàn)奈良由紀(jì)俏臉一沉,情緒不太對(duì)頭,心下不禁暗暗奇怪。
堂島銀和新戶緋沙子離開(kāi)了。
奈良由紀(jì)目送兩人在櫻花道上消失,轉(zhuǎn)過(guò)了身,看著老屋眸子幽深:“我以為他這幾天病重,有點(diǎn)恢復(fù)正常人的樣子?!?p> “沒(méi)想到只是一個(gè)晚上,他又有奇怪的傷勢(shì),這次是十指?!?p> “誰(shuí)想侍奉一個(gè)瘋子呢?”
奧詠之弦
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