第七十五章 影分身的晚餐準(zhǔn)備(下)
既然是做丸子,影分身也不打算下刀了,把肉向上猛地一拋,他緊隨其后,身在半空左突右擊,一雙肉掌不斷地拍擊在頸肉上。
約莫五分鐘,天上的肉直直落地廚臺(tái)上。
而影分身已經(jīng)到了燉鍋旁邊,那口鍋已經(jīng)燒開(kāi)了。
掀開(kāi)鍋蓋,迎面撲來(lái)一陣濃郁的酒香,待蒸汽散去,露出鍋里的光景。
“為什么沒(méi)有血沫?”
鍋中的湯水微微泛著一點(diǎn)乳白,整體十分通透,透過(guò)湯面,可以清晰看到內(nèi)里翻騰的肉塊,除此之外,湯里居然沒(méi)有絲毫雜質(zhì)。
影分身有些驚奇,給牛放血可不同于給游泳池放水,哪怕放的再干凈,也會(huì)有些許血液殘留在毛細(xì)血管內(nèi)。
“還有這湯……”
用湯勺舀了一勺,輕輕吹涼一些后,影分身一飲而盡。
與其說(shuō)這是湯,不如說(shuō)是酒。
口感不會(huì)很濃厚,淡淡的,味道就像是低度數(shù)的白酒,如果細(xì)細(xì)品味,還有一絲肉香。
“這酒還真的滲透到各個(gè)角落啦!”
感嘆一句,影分身把鍋里所有肉塊全部撈出,濾干水分后,盛到了一個(gè)兩米大盤里。
來(lái)到放置廚具的地方,影分身挑了一個(gè)平底鍋和一個(gè)瓦鍋,因?yàn)樾枰腼凅w型巨大的生物,秋雨在這里備了很多加大碼的廚具。
現(xiàn)在影分身手里拿的平底鍋和瓦鍋,就是其中之二,平底鍋直徑約為3.25米,瓦鍋縱深1米,直徑也在兩米左右。
清洗干凈后,影分身將平底鍋架在爐灶上,瓦鍋放到一旁備用。
待鍋燒熱,淋上油。
“嗤”的一聲,所有肉塊被倒進(jìn)鍋中。
油炸的滋滋聲不斷回響,影分身快速地翻滾肉塊,使得火候可以均勻。
待到翻炒變色,牛肉起鍋,影分身也不換油,直接將處理好的蘿卜大蔥傾到鍋里,再倒入做好的醬料。
稍后,影分身把肉和菜一齊倒到瓦鍋內(nèi),加入熱水后,放到爐上開(kāi)大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火慢燉。
這邊事罷,影分身從廚臺(tái)下抄起兩根碗口粗的鐵棒。
“鶴~”
沉喝一聲,影分身將鐵棒揮出道道殘影,勢(shì)大力沉地砸到先前處理過(guò)的牛勁肉上。
沒(méi)有多久,原本完整的大肉塊硬生生變成一攤?cè)饷印?p> 收起鐵棒,影分身輕呼一口氣,砸了整整十萬(wàn)多次,著實(shí)累到他了。
調(diào)整好呼吸,影分身在肉蓉里加上鹽、醬油、砂糖、胡椒粉等調(diào)味料進(jìn)行調(diào)味。
調(diào)好味后,他一手捏肉,一手挖勺,一粒粒肉丸不斷跳進(jìn)旁邊的熱湯,這是剛才煮牛腩用的。
這邊影分身捏著丸子的時(shí)候,餮已經(jīng)浪了回來(lái),看見(jiàn)影分身在廚房做飯,縮小身型降到他面前。
“秋雨,有東西吃嗎?”
“有!”
捏好最后一粒丸子,影分身將一鍋牛肉丸放到火上。
“等這鍋燒開(kāi)之后,就可以吃了!”
餮看著眼前的大鍋,有些遲疑地問(wèn)道:“那要等多久???”
“不會(huì)太久,十幾分鐘吧!”
影分身在酒亂牛肉堆里,挑選著接下來(lái)要處理的肉,隨口答道。
“那我等等……”
餮晃著腦袋掃了一眼周圍的食材,有些疑惑:
“秋雨你把這些東西切那么散干嘛?
你平時(shí)不都是直接一整個(gè)料理的嗎?”
“是?。∮胺稚砟愀闶虑?!”
不知道什么時(shí)候,秋雨也來(lái)到了廚房。
餮看見(jiàn)兩個(gè)秋雨出現(xiàn),嚇了一跳:“兩個(gè)秋雨!??!”
“說(shuō)起來(lái)……我還沒(méi)有在你面前有過(guò)這招……”隨后,秋雨大略給餮講解了一下影分身。
“這招數(shù)挺好玩的!秋雨你教教我?!?p> 聽(tīng)完秋雨的解釋,餮明顯對(duì)影分身之術(shù)產(chǎn)生了極大興趣。
“有機(jī)會(huì)再說(shuō)……”隨口敷衍了一下,秋雨將話題帶回食材:
“影分身?。〔皇俏艺f(shuō)你,這么大一頭牛,還有這么多東西,你要做到什么時(shí)候??!”
影分身不以為然,豎起食指搖了搖:“不不不,你不懂,這是我的追求。
我們要善待食材,必須讓它的美味用最適合的方式,發(fā)揮到極致。”
秋雨聽(tīng)完沉默了一下,曾經(jīng)的他在做料理的時(shí)候也是這個(gè)想法,但是后來(lái)放棄了。
因?yàn)楹髞?lái)的他和餮吃的實(shí)在太多太快了,如果不改變料理方式,那他就要花費(fèi)大量的時(shí)間在做飯上,咸魚(yú)的時(shí)間會(huì)急劇減少。
雖說(shuō)如此,不過(guò)他對(duì)這種思想還是認(rèn)可的。不過(guò)……
“你現(xiàn)在只做了兩個(gè)菜,我要等到什么時(shí)候啊!”
“放心……”影分身出言安撫。
就在秋雨以為他有好辦法的時(shí)候,只聽(tīng)他繼續(xù)說(shuō)道:
“少吃一頓餓不死的……”
秋雨:“蛤……”
“開(kāi)玩笑而已,接下我就會(huì)加快速度。而且既然你已經(jīng)來(lái)了,就不要再偷懶了,也幫忙吧!”
影分身扛著挑好的牛肉路過(guò)秋雨,走到秋雨身后,一腳踹向他的屁股。
秋雨順著后方傳來(lái)的力道,踉蹌幾步來(lái)到放著牛肉的地方。
“你這樣對(duì)你的本體,真的好嗎?”
嘴里抱怨著說(shuō)了兩句,秋雨老老實(shí)實(shí)地將一塊肩肉抬起。
“沒(méi)什么好不好的,這是你的晚餐,我又不用吃飯?!?p> 為了讓牛肉內(nèi)部纖維斷裂,影分身雙拳對(duì)準(zhǔn)牛肉,不斷轟擊著。
抬著牛肉來(lái)到影分身旁邊廚臺(tái),秋雨把牛肉砸在廚臺(tái)上,也開(kāi)始對(duì)肉進(jìn)行拍擊。
……
兩個(gè)秋雨,不,是三個(gè)秋雨,為了方便,秋雨再次分出一個(gè)影分身來(lái)。
三個(gè)秋雨一起干活,效率確實(shí)增強(qiáng)了不少,在廚房附近堆積的生鮮食材不斷地減少。
從皓日當(dāng)空到夕陽(yáng)西下,時(shí)間來(lái)到晚上七點(diǎn)鐘。
此時(shí),秋雨和變作人形態(tài)的餮已經(jīng)坐在廚房外鋪設(shè)的餐桌,餐桌寬達(dá)十米,在餐桌之上,已經(jīng)擺滿了下午做好的料理。
而兩個(gè)影分身一起站在廚臺(tái)前。
影分身1號(hào)正煎著牛排,被煎的肉都是秋雨和影分身們精挑細(xì)選后,選出的酒亂牛各個(gè)部位的雪花肉排。肉色極為漂亮,雪花分布猶如藝術(shù)品。
影分身2號(hào)則是在做著燒烤。不限牛肉,還有臘腸蠕蟲(chóng)、鋼琴龍蝦、培根之葉等適合燒烤的食材。