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茍在美食的俘虜

第144章 秋雨的真正用意(下)【求訂閱】

茍在美食的俘虜 煩事向錢看 2037 2019-09-07 23:31:53

  一般來說,技藝越高超的廚師,在料理時,這種會影響美味的誤差會更少,也會更小。

  更少,指的是廚師烹飪時,誤差的數(shù)量。

  更小,指的是廚師烹飪時,誤差的大小。

  舉個簡單易懂的例子。

  料理初學(xué)者在烹飪時,經(jīng)常會把握不好調(diào)味的量,出現(xiàn)過咸,或者過淡的情況。

  而精通廚藝者,雖然不一定能做出最好的調(diào)味,但是不會有這種低級錯誤。

  再有,料理初學(xué)者在切菜剁肉...

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