美食界八王,或者說八王的族群是不是特殊料理食材?
這個問題每一個活著從美食界歸來的廚師都曾經(jīng)思考過,但是直到現(xiàn)在為止,依舊沒有一個準(zhǔn)確的答案。
按理說,其實這種想法是不應(yīng)該產(chǎn)生的。
特殊料理食材指的是不經(jīng)過特定工序的處理,就根本無法食用的食材。
如臭氧草,處理方式不當(dāng),整顆都會完全枯萎,回歸到種子形態(tài)。
如河豚鯨,不先去除毒囊毒腺,沾之必死。
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美食界八王,或者說八王的族群是不是特殊料理食材?
這個問題每一個活著從美食界歸來的廚師都曾經(jīng)思考過,但是直到現(xiàn)在為止,依舊沒有一個準(zhǔn)確的答案。
按理說,其實這種想法是不應(yīng)該產(chǎn)生的。
特殊料理食材指的是不經(jīng)過特定工序的處理,就根本無法食用的食材。
如臭氧草,處理方式不當(dāng),整顆都會完全枯萎,回歸到種子形態(tài)。
如河豚鯨,不先去除毒囊毒腺,沾之必死。
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