“靜娃子，你這越來(lái)越有能耐了，這么一大只野豬都能套著，沒(méi)傷著哪里吧？”村正看著方靜回來(lái)后忙問(wèn)了起來(lái)。
“村正，我沒(méi)受傷，莫擔(dān)心，身體好著呢，我可沒(méi)那能耐，全靠套子套住了野豬才把它給弄死了，要不然我可沒(méi)那么好運(yùn)氣的?！狈届o希望趕緊結(jié)束這個(gè)話題，莫要問(wèn)豬頭的事。
“嗯，沒(méi)傷著就好，以后可千萬(wàn)要小心，山林子里野獸多，莫要被傷著了?！贝逭€是要叮囑幾句才能放心。
“村正，我記住了，以后會(huì)小心的，村正，得麻煩大伙幫忙弄些柴火，把這野豬弄干凈了，看看份量，再分些給村里各家各戶(hù)?！狈届o開(kāi)始準(zhǔn)備做土灶了，但得要有柴火才能一會(huì)燒水用哇。
“大家伙，弄點(diǎn)柴火來(lái)，抬個(gè)大木板來(lái)，一會(huì)清理野豬，靜娃子給大家分些肉回去給家里娃娃做著吃些?！贝逭﹂_(kāi)口對(duì)著眾人說(shuō)道，村民們也開(kāi)始弄柴火的弄柴火，搬木板的搬木板，撿石塊的撿石塊，都是各司其職的忙碌了起來(lái)。
土灶磊起來(lái)了，還好石塊夠大，要不然還真是個(gè)麻煩事，小石頭趕忙提著水桶去水溝里提水往鍋里倒水，火燒起來(lái)準(zhǔn)備澆熱水給野豬剃毛了。方靜在邊上磨著那把破刀，別一會(huì)砍豬皮和骨頭肉什么的砍不動(dòng)，那就搞笑了。
小石頭帶著村民把野豬頭，豬身上的厚毛都弄干凈了，不干凈也沒(méi)辦法，沒(méi)有鋒利的刮刀，只能刮個(gè)差不多，方靜提著磨好的破刀，給野豬來(lái)個(gè)大破肚，一刀下去，豬肉被砍開(kāi)，連砍很多刀，野豬肚子完全破開(kāi)，小石頭忙走過(guò)來(lái)幫著清理出來(lái)內(nèi)臟，叫三個(gè)村民去水溝邊上清洗。
“大芬嬸，腸子一定要洗得干干凈，要翻過(guò)來(lái)多洗幾遍，要不然臭味很重，那就沒(méi)法吃了?！狈届o趕緊對(duì)著要去清洗內(nèi)臟的王大芬嬸子說(shuō)道，就怕到時(shí)候自己來(lái)個(gè)爆炒肥腸中還有那個(gè)啥來(lái)著，要是吃在嘴里，方靜想死的心都會(huì)有的。
“靜娃子，你放心，我們會(huì)洗得干干凈凈的。”王大芬她們提著竹籃子去往水溝，還回應(yīng)著方靜，方靜得到保證，點(diǎn)頭應(yīng)了聲好。
方靜又開(kāi)始準(zhǔn)備砍豬頭，村正忙阻止。
“靜娃子，這豬頭先不砍了吧，祭祀之后再砍吧?！贝逭X(jué)得這是大事，好不容易有個(gè)豬頭，放到宗祠里祭祀祖先，祈禱祖先護(hù)佑著方家村。
“嗯，好的，聽(tīng)村正的?！狈届o覺(jué)得祭祀還真不能少，提著豬頭跟著村民和村正前往宗祠準(zhǔn)備祭祀祖先。
來(lái)到宗祠堂，村正取了鑰匙打開(kāi)宗祠大門(mén)，進(jìn)到里間，村正取了香案，開(kāi)始焚香起祀，方靜依著村正的指示，把豬頭供奉在祖先牌位前的案臺(tái)前，退身往后恭謹(jǐn)?shù)恼局?p> 村正嘴里吟誦著一些方靜聽(tīng)不懂的話，吟誦了半刻鐘之后，村正把木香插進(jìn)香案中，領(lǐng)頭跪倒，后面小石頭和村民也跟著跪到，方靜跟著學(xué)著跪，三拜九叩之后起身，算是結(jié)束了對(duì)祖先們的祭拜，方靜回頭，宗祠門(mén)口一大群小孩在門(mén)口探著腦袋往宗祠里瞧。
方靜知道宗祠里是不能進(jìn)女人和小孩的，古代先賢規(guī)定，宗祠祭拜，女人必是不能進(jìn)入，說(shuō)是女人來(lái)月事會(huì)污了祖先，而小孩也不能進(jìn)入，是因?yàn)榕伦嫦鹊幕昶求@著小孩，或是祖先降臨，身上所攜帶的光芒傷了小孩，所以女人與小孩不能進(jìn)宗祠一直延續(xù)至今；雖然方靜對(duì)此做法嗤之以鼻，但對(duì)祖先的祭拜，方靜是雙手贊同的。
雖然自己也是個(gè)小孩，但也算是方靜家一戶(hù)的代表，必盡方靜家也只有方靜一個(gè)男子了，要不然方靜不來(lái)，那方家村可就算少了一戶(hù)的。
祭拜結(jié)束后，抱著豬頭回到家里空地前，方靜揮刀用力剁開(kāi)了豬頭，分切著豬頭，又開(kāi)始分切豬肉，估摸著野豬肉有個(gè)一百六十斤左右，每戶(hù)人家分個(gè)五斤肉是可以的，方靜又開(kāi)始切肉，五斤左右，少點(diǎn)多點(diǎn)也沒(méi)法稱(chēng)了。
方靜留下豬腳，豬頭豬耳，還有大概三十斤肉，以及一些內(nèi)臟，排骨和大骨頭，其它的都準(zhǔn)備分了。
“村正，開(kāi)始分肉了吧，您叫每戶(hù)人家過(guò)來(lái)領(lǐng)肉吧，這都算切好了，也不稱(chēng)多少了，大小看著差不多。好壞也差不多?！狈届o選擇隨意些，叫著村正喊人開(kāi)始分肉。
“大家伙看到了也聽(tīng)到了，靜娃子心好，每戶(hù)人家過(guò)來(lái)個(gè)人領(lǐng)肉，大小好壞差不了多少，莫要有怨言?！贝逭龑?duì)著村民喊道，村民也是一個(gè)個(gè)過(guò)來(lái)領(lǐng)肉，很有秩序一樣，方靜看著石頭叔拿著肉一個(gè)個(gè)的分發(fā)，對(duì)村子里和睦的狀態(tài)，方靜表現(xiàn)的很是吃驚，難道古代人都這樣？
分好了肉，村正帶著村民感謝了方靜，各自回家準(zhǔn)備做頓肉給家里的小娃們解解讒，其實(shí)也只是切一點(diǎn)點(diǎn)的肉，再放些蔬菜和大米煮著，真要像方靜家一樣頓頓肉，那幾乎不可能發(fā)生的，村民們都窮得要賣(mài)娃了，咋個(gè)還有肉吃呢。
“村正，石頭叔，一會(huì)兒喊上嬸子和大毛二毛他們過(guò)來(lái)吃飯，我現(xiàn)在去做飯，您家里就不要再做了，另外還得麻煩村正給碗酒，要不然這野豬肉不用點(diǎn)酒，這腥騷氣沒(méi)法去除，做出來(lái)的肉就不好吃了?！狈届o又開(kāi)始請(qǐng)客吃飯了，不過(guò)這得請(qǐng)，誰(shuí)叫自己家野豬肉多，但是自個(gè)家中沒(méi)有酒，只能求助于村正，方靜知道村正家還有一壇不知道叫什么名字的酒。
“嗯，好，那我一會(huì)叫大毛給你拿過(guò)來(lái)?！贝逭嘀?，小石著拎著一副豬心和胰肺往家去，回頭應(yīng)了方靜。
方園看著哥哥打著的野豬，就這么一會(huì)兒只剩下一點(diǎn)兒了，心里難過(guò)得想哭，為什么自己哥哥打著的野豬都要分出去呢？自己都沒(méi)有肉吃了。
方靜沒(méi)注意自己小妹的的神情，分完肉之后留下一堆雜碎，拿著刀切了五斤五花肉，把剩下的放進(jìn)木桶里抹上鹽放著，把五斤的五花肉切塊，又剁了幾根排骨和五花肉一起放進(jìn)籃子里，拿上山藥和一些野菜去水溝邊清洗干凈。
清洗回來(lái)看到大毛端著碗酒過(guò)來(lái)，方靜對(duì)著碗中的水酒看了看，點(diǎn)個(gè)手指頭嘗了一下，嗯，普通米酒，度數(shù)不高，但去腥騷味還是沒(méi)有問(wèn)題的，肉里加點(diǎn)酒進(jìn)去炒，那味道估計(jì)更好。
大丫和小妹坐在灶前燒火，兩小娃開(kāi)心的說(shuō)著話，方靜淘米做飯，刷鍋倒水放排骨和肉，去血沫，切好姜蒜蔥山藥，開(kāi)始煲山藥排骨，半個(gè)小時(shí)弄好山藥排骨煲，繼續(xù)來(lái)道大菜，紅燒肉，方靜心中一直最想的紅燒肉終于要來(lái)了，方靜心里那個(gè)激動(dòng)的，心中想著紅燒肉的做法，可別真的做砸了，真要做砸了那就要被天上的神仙看笑話了。
燒鍋下肉翻炒，炒出多余的油漬，用個(gè)借來(lái)的陶罐裝倒出來(lái)的豬油，雖然不太多，但也有一大碗的量，以后炒菜放油，那味道不用提了；放姜蒜倒點(diǎn)醬進(jìn)去再翻炒，翻炒得差不多上色了，再接著倒下碗中剩下的酒，“擦”，霧氣升騰，灶前燒火的兩個(gè)小娃聞著香味站起身看著方靜炒菜，嘴里口水都快停不住了。
“先擦擦你們兩的口水，這菜做好了就可以吃了，不急的?！狈届o受不了兩小娃的眼光，只能讓她們安心，告訴他們急不得。
翻炒的差不多了就倒水漫過(guò)肉，加上粗鹽翻動(dòng)幾下之后，蓋上鍋蓋煮著，煮他個(gè)一小時(shí)。時(shí)間一過(guò)，方靜揭開(kāi)鍋蓋，翻炒幾下，放入點(diǎn)野菜繼續(xù)翻炒，方靜不再炒個(gè)素野菜了，直接加進(jìn)紅燒肉里當(dāng)素菜吃了，肉足份量多油也多，還不如加點(diǎn)野菜進(jìn)去，翻炒收汁，紅燒肉算是做好了，沒(méi)有調(diào)料的紅燒肉，聞著香氣四溢的紅燒肉，方靜心里很是滿足。
兩小娃停了火，跑到方靜跟前，雙眼盯著鐵鍋里的紅燒肉，就像餓狼見(jiàn)著了獵物一樣的眼神，方靜是怕了這兩小娃了，只得拿著筷子各夾了一塊給她們嘗了嘗，兩小娃嘴里吃著紅燒肉，接著繼續(xù)盯著鍋里的肉，方靜可不再夾給她們吃了，用雜草裹著鐵鍋邊端起鐵鍋?zhàn)哌M(jìn)正屋。秀嬸看到方靜端著鍋進(jìn)來(lái)，趕忙把桌子收拾騰出來(lái)。
“阿婆，秀嬸，一會(huì)兒準(zhǔn)備吃飯了，您們莫要做活了，做的也差不多了，剩下的以后再說(shuō)吧。”方靜放下鐵鍋，對(duì)著阿婆秀嬸說(shuō)道。
“好的，那我們收拾一下?！卑⑵呕貞?yīng)著。
方靜又回灶房把山藥排骨煲端了過(guò)來(lái)，乘放山藥排骨煲的陶罐還是叫狗娃回家端來(lái)的，要不然還真沒(méi)東西做，接著又去空地前搭的土灶上把米飯端了過(guò)來(lái)，灶房中沒(méi)有多余的灶眼煮飯，小灶眼用來(lái)煲山藥排骨，大灶眼用來(lái)做菜，只能用空地前的土灶來(lái)煮飯了，還是叫狗娃在看著火，要不然，今兒個(gè)的晚飯，得晚上個(gè)把小時(shí)了。
看著這會(huì)兒天色差不多五點(diǎn)半了，方靜卻沒(méi)看到村正一家還沒(méi)來(lái)，準(zhǔn)備去村正家叫人去，剛走到半道，村正家五口人拿著碗筷，從一戶(hù)村民家房子邊上拐角過(guò)來(lái)了，方靜趕忙喊著村正一家去吃飯，要不然菜涼了就不好吃了。
“靜娃子，這道紅燒肉太好吃了，太好吃了。”村正贊嘆。
“靜娃子，這薯蕷排骨太香了?！卑⑵刨潎@。
“靜哥哥，這紅燒肉好吃?！毙⊥迋冑潎@。
“哥哥，以后還吃紅燒肉，天天吃紅燒肉?！毙∶觅潛P(yáng)哥哥的紅燒肉好吃，希望天天有紅燒肉吃，也許是紅燒里倒了點(diǎn)酒，香味更濃更好吃，更容易下飯。
方靜覺(jué)得野豬肉做的紅燒肉太柴，沒(méi)有家豬肉好吃，沒(méi)有放點(diǎn)白糖雞精和生抽，總覺(jué)得少了那么一點(diǎn)意思。