“哦...”趙玲像看珍惜動(dòng)物一般盯著杰森-阿特頓。
“杰森先生,您能說說看,這道青椒土豆絲的味道怎么樣嗎?”
見阿特頓再次舉起筷子,趙玲立即有了底氣,連提問的時(shí)候,聲音都更加洪亮了。
“嗯...”阿特頓沒有顧忌趙玲的目光,而是把盤子端了起來,用秋風(fēng)掃落葉的速度,快速的清掃著盤子里的青椒土豆絲。
這倒是把趙玲給嚇到了。
一口氣吃掉了大半盤菜,阿特頓才仰起頭,露出滿意的神情。
拿起面前放著的水杯,一口氣灌下半杯,阿特頓恢復(fù)常態(tài)。
“這道青椒土豆絲,不是普通的青椒土豆絲這么簡單,首先土豆絲和青椒絲切的粗細(xì)一致,這樣的話兩種絲就會(huì)受熱均勻,火候也比較容易掌控。其次,這土豆絲非常爽口,而且富有彈性,新鮮的青椒絲和土豆絲混在一起,讓人產(chǎn)生一種魔性的嚼勁,忍不住伴隨著‘嘎嘣’的聲音,一口接著一口。最令人驚喜的地方,就是陳師傅使用了花椒熱油,讓這道青椒土豆絲的口感中時(shí)刻環(huán)繞著刺激味蕾的麻,不斷的使我分泌著唾液,吃的停不下來。”
一口氣說出這么多,阿特頓頓了頓,又喝了口水,接著說道:“香、辣、麻,這道青椒土豆絲做出了令人驚訝的三味一體。”
“您覺得,這道菜品令您滿意嗎?”
阿特頓沒有直接給出答案,而是...
“我覺得這個(gè)盤子,就是最好的答案?!?p> 在之前的節(jié)目中,所有的菜品端上來,阿特頓只吃了一口就給出了否定的答案,但是今天的這道菜,阿特頓可是一口氣吃了大半盤。
能讓米其林主廚一口氣吃掉這么多,當(dāng)然是最好的褒獎(jiǎng)和成功啦!
“恭喜我們的陳墨師傅,今天挑戰(zhàn)成功!”
趙玲立即迫不及待的,在直播的節(jié)目中給出了令人開心的好消息。
終于有人打破魔咒,做出了讓阿特頓滿意的菜品出來。
張亮興奮的沖進(jìn)場內(nèi),將高舉著雙手的陳墨攔腰抱了起來。
當(dāng)看到趙玲尷尬的表情時(shí),張亮笑著說道:“怕什么,反正是節(jié)目錄制,這段待會(huì)刪了就是?!?p> 趙玲默默的指了指2號(hào)機(jī)位。
突然想起正在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播的張亮立即將陳墨放下,低著頭貓著腰溜了出去。
一片嘲笑的聲音。(來自節(jié)目效果)
不過還好,控場能力超強(qiáng)的趙玲利用這段嘲笑聲,將這段小插曲圓了回來。
杰森-阿特頓舔了舔舌頭,青椒土豆絲的香、辣、麻還回味在口中,即便喝了好多水,依舊久久未能散去。
......
此時(shí)的春風(fēng)里街道辦門口。
眾人歡呼雀躍。
“我就知道陳墨肯定沒問題?!?p> “陳老板為我春風(fēng)里爭光了?!?p> “我只關(guān)心這道青椒土豆絲,明天能上菜單嗎?”
“江寧小廚神!”
......
“真厲害??!陳墨哥哥果然沒有讓我失望?!蹦邘浥d奮的小臉都變得通紅。
“真沒想到,這么年輕竟然能做出讓米其林主廚認(rèn)可的菜式?!蹦呙利惣?xì)細(xì)的眉毛挑了起來。
“喂...張蕾啊,找我有什么事嗎?”
“...”倪美麗有不祥的預(yù)感。
“對(duì)不起,對(duì)不起!”
掛掉電話,倪帥的小胖臉拉的老長。
“完蛋了,忘記上一把帶著張蕾?zèng)_王者段位...”
看著倪帥呆滯的眼神,倪美麗笑著撫摸弟弟的頭說道:“沒關(guān)系,再多玩一局就是了?!?p> 倪帥一副哭喪的臉。
“你不懂,帶女生上王者太難了...”
......
“老頭子,這意思是,嘉賓認(rèn)可小陳做的菜啦?”
“沒錯(cuò),應(yīng)該是,你看那外國人吃菜的那勁,那肯定是覺得好吃啊?!?p> “哎呀,青椒土豆絲,我也想嘗嘗?!?p> “明兒咱們?cè)琰c(diǎn)起,先去排隊(duì)就是了,保準(zhǔn)能嘗到。”
“嗯?!?p> ......
接受著眾人的祝賀,享受如英雄般的禮遇,陳墨從來沒有想到,做出一道好吃的菜,竟然會(huì)產(chǎn)生這么大的影響力。
好不容易從臺(tái)上下來,陳墨摘掉高帽,脫掉廚師的白大褂,仿佛一下子又變成了一名有些青澀的大學(xué)生。
“嘿,陳,你多大了?”
陳墨一回頭,竟然是那個(gè)屢次表達(dá)輕視中華料理言論的嘉賓杰森-阿特頓。
“22歲?!?p> “哦,非常年輕,能有這樣的手藝,很不錯(cuò)。”
接受著阿特頓的當(dāng)面表揚(yáng),陳墨心里的感覺還是挺爽的。
不過...
“你知道嗎?為什么你的這份菜,我只吃下了一大半,沒有全部吃掉?!?p> 阿特頓的話如晴天霹靂一般,將陳墨震在當(dāng)場。
是啊,為何阿特頓只吃了一大半,還留了一部分在那里。
其實(shí)陳墨中間也有想過,不過心想或許是阿特頓只能吃這么多,或者注意飲食的量而已。
但當(dāng)阿特頓主動(dòng)向陳墨詢問,就說明剩下的一小半菜,并不是阿特頓吃不完,那么原因出現(xiàn)在哪里?
阿特頓拍了拍陳墨的肩膀,小聲說道:“以你的年紀(jì)已經(jīng)做得很不錯(cuò)了,就算以中華料理的標(biāo)準(zhǔn),這道菜也已經(jīng)算是很成功了。”
聽了阿斯頓的話,陳墨內(nèi)心的喜悅瞬間煙消云散。
......
站在美食屋的廚房里,陳墨看著剛盛出來還冒著熱氣的青椒土豆絲。
阿特頓臨走前對(duì)自己說的話,肯定是有深意的,為何他沒有把一盤菜全吃光,陳墨想要找出答案。
先是原料,應(yīng)該是無可挑剔的呀。
青椒:云豐一號(hào)最新品種,使用雨水灌溉,含有空氣灰塵中更多的礦物質(zhì),弱酸性能促進(jìn)土壤中鐵的吸收,而且雨水是軟水,土壤不容易板結(jié),種出的青椒個(gè)大色艷,不僅可以做為調(diào)味品,還具有醫(yī)學(xué)價(jià)值。
土豆:來自QQHE克山縣的土豆,享受著世外桃源般的生活,由于當(dāng)?shù)氐臒o霜期只有120天,因此每年只能種出一季好土豆??松酵炼刮樟藮|北黑土地的滋養(yǎng),色澤金黃營養(yǎng)全面豐富,所采摘的土豆直徑必須是8cm以上,光滑坑眼少,形狀必須是橢圓,不面不脆還有清爽的彈牙感。
茂汶大紅袍的花椒就更不必說了。
正是由于有了這么好的原料,陳墨才能做出讓杰森-阿特頓認(rèn)可的美食。
這么說應(yīng)該不是原料的問題,難道是口感有瑕疵?
陳墨拿起筷子,夾起部分放進(jìn)嘴里品嘗了片刻。
沒有問題啊,加了花椒麻味的青椒土豆絲更有味道,堪稱完美。
這樣的話,只能完全復(fù)制阿特頓的操作了。
陳墨將盤子端起,大口的吃著用筷子掃進(jìn)嘴里的土豆絲和青椒。
吃著吃著,陳墨發(fā)現(xiàn)有些不對(duì)勁了...
腦殼疼啊
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