陳墨知道,自己所做的白菜鹵之所以能夠超過馬騰所做的正宗臺北菜,最大的因素就是白菜的原料。
來自于次元界美食屋系統(tǒng)的原料柜,給予陳墨的白菜可是大有講究。
這道白菜鹵提供的白菜原料,名叫“玉田包尖?!?p> 這種白菜因其菜葉薄、包心緊、呈圓錐狀而得名,距今已有兩百多年的歷史。
它因耐貯藏、產(chǎn)量高、不抽苔、葉色深綠、葉脈細密、味甜嫩脆等特點而聞名全國,素有“玉菜”之稱。其兩百余年繁衍至今,唯有生長在玉田這塊土地上,方能保持其獨特的品質(zhì)。
俗話說:“百菜不如白菜?!?p> 那么“玉田包尖”就是白菜中的璞玉。
越是簡單的菜式,原料占據(jù)口味的比例就越重。
可以說,像這樣的菜式,擁有原料柜的陳墨占據(jù)先天的優(yōu)勢。
食譜上記載的最后一道菜品,就是洛神花茶。
洛神花茶是由洛神花泡制而成的,屬花茶類,也被稱為烙花神、洛花神。
洛神花的產(chǎn)量并不高,在氣溫達到10℃的時候就會停止生長,5℃時就會枯萎,所以在溫帶地區(qū)很難種植。
這種嬌貴的植物在臺北倒是很好的生存了下來。
按照食譜的步驟,陳墨先拿了一個湯鍋,在其中倒入一半的水。
接著將洛神花放進鍋內(nèi)以小火慢煮。
沒過一會兒,水就發(fā)出“咕嚕?!钡闹蠓新暋?p> 撈去浮渣,將煮好的洛神花茶放入玻璃杯中,再加入適量蜂蜜攪拌均勻。
大紅色的洛神花茶就做好了。
吸吮了一口。
嗯~~
溫熱氣息的洛神花茶帶著清爽的酸味,比冰涼的時候更能增進食欲。
不僅如此,那一點點存留在口中的油膩感,瞬間消失不見。
這茶真是油膩食物的良配!
豬油拌飯?zhí)撞?,成功?p> 就在陳墨完成套餐的制作時,系統(tǒng)突然發(fā)出了提示的聲音。
滴滴滴。
陳墨凝神一瞧,任務完成了。
系統(tǒng)提示:蛋炒飯的傳承,任務完成!
系統(tǒng)獎勵:馬騰贈予的“豬油拌飯?zhí)撞汀笔匙V,納入食譜庫,并進入美食屋菜單,成為新品。
原來之前任務所說的“50%的概率獲得對手的饋贈”,指的就是馬騰給予的套餐食譜啊。
陳墨徹底明白了。
以菩提玉齋換得了套餐食譜,還納入菜單成為新菜品,陳墨其實是賺的。
做好事,得實惠。
以后好事要常做呀!
陳墨美滋滋的心想。
大廳的菜單上,增加了一個新品。
豬油拌飯?zhí)撞?-100元。
......
陳墨的百元套餐一經(jīng)推出,立即火爆整個市場。
雖然只有一份主食、一份素菜和一份飲品的套餐就賣到了100元的高價,但排隊趕來專程吃這道套餐新品的人依然是絡繹不絕。
在春風里街道,甚至是在整個江寧,陳墨的料理就是美味的代言詞,一旦有新品推出,必定火爆美食市場。
在套餐推出的第三天,星期五的中午,一個熟悉的身影走進了美食屋的大廳。
“陳墨,有一陣子不見了吧。”
身穿筆挺的西裝,精神抖擻,容光煥發(fā),頭發(fā)上打著發(fā)蠟,造型不輸小馬哥的中年男人,出現(xiàn)在陳墨面前。
“徐哥!你怎么來啦!”
陳墨立即驚喜的喊道。
西裝中年男人徐明,饕餮影視的老板,因品嘗茶葉蛋而與陳墨結(jié)緣,并默默的通過各種視頻、甚至買斷《美食來了》的網(wǎng)絡直播權(quán),在網(wǎng)絡上推廣陳墨的美食屋和小店里的美食,使得陳墨的小店得以快速的提高知名度,度過這個不起眼的蒼蠅館子最艱難的起步階段。
可以說,徐明對于自己,是有著知遇之恩的伯樂也不為過。
“哈哈哈?!毙烀靼l(fā)出爽朗的笑聲,“這不剛剛得到些空閑,就趕來這里品嘗一下新推出的套餐嘛?!?p> 聽徐明說是來吃東西的,陳墨連忙回道:“稍等,馬上好?!?p> 沒過一會兒,陳墨就端出一份豬油拌飯?zhí)撞汀?p> “嗯~~”
徐明剛吃了一口蔥香豬油拌飯,那副享受的神情,立即浮現(xiàn)在臉上。
“雖然距離上一次有一段時間,中間也吃過很多大酒樓的飯菜,但再在這里吃到陳墨你做的美食,口味還是那么的獨特,令人驚嘆啊?!?p> “嘿嘿。”面對徐明的夸獎,陳墨又不好意思的撓了撓頭。
以風卷殘云之勢吃掉了大半套餐后,徐明喝了一口洛神花茶,趁著陳墨有空的時候問道:“陳墨,聽說你拿到了‘青年杯’參賽的外卡,是真的嗎?”
一聽到徐明的話,正在埋著頭吃飯的食客們立即停下了手上的動作。
有的豎起耳朵,仔細傾聽;有的抬起頭來,觀察著兩人的動靜;更有幾名食客,直接插進了這個話題。
“青年杯?就是那個每年舉辦一次,目的是從年輕人中選拔出有天賦的青年廚師的那個杯賽?”
“聽說那個杯賽今年可是由倪式集團主辦的,獎金是前三屆獎金數(shù)的總和呢!”
“這么多啊,那可是一筆不菲的獎勵呢?!?p> “可不是嘛,就是因為這個,全金陵各大酒樓的年輕廚師,都報名參加了此次比賽?!?p> “都有哪些人報名了啊?”
“前三年的冠軍都報名了呢,金宴的譚宇,鳳棲樓的樊虎,還有翡翠飯店的王玨就報名參加了第四屆的青年杯?!?p> “哇塞,前三年的冠軍全都報名了???”
“可不是嘛,但其他人也不甘示弱,甚至有些以前不屑參加青年杯賽的廚師,今年也都報名了呢,說不定在這三人之外,還會殺出幾匹黑馬。”
“如果我們陳墨參賽,那絕對是一匹黑馬!”
“對對對,我們陳老板的手藝也是杠杠的,參加這次青年杯賽,我們一定支持你!”
“沒錯,我們?nèi)贾С帜悖 ?p> ......
通過這些人的話,陳墨得知今年的青年杯賽可謂眾星云集,前三界的冠軍廚師都來參賽,更有一些神秘但有實力的廚師因為此次杯賽的質(zhì)量很高而選擇現(xiàn)身參賽,對手的實力之強,可見一斑。
不過沒等陳墨回答,這些食客們就已經(jīng)將陳墨列為他們支持的對象,也足以說明陳墨在春風里這兒的影響力。
“是的,徐哥,沒錯,我是拿到了‘青年杯’的外卡。而且,我也打算接受邀請,參加此次的比賽!”
腦殼疼啊
感謝書友“雨天之間”的首個打賞!