第110章 不屬于時(shí)空之物
楊明以前一個(gè)闖蕩大都市，為了省錢，他經(jīng)常自己做飯。
而這其中做的最多的，就是炸雞了。
所以對(duì)于炸雞的烹調(diào)，他最有心得。
只不過楊明雖然會(huì)做飯，但卻對(duì)于屠宰之類的工序非常不適應(yīng)，于是便讓人先將雞拔毛殺好后，才端到他的面前。
而經(jīng)過剛才的小試牛刀之后，眾人對(duì)于楊明所說的‘炸雞’，均感到了無比好奇。
于是這個(gè)時(shí)候他們紛紛上前，想要見識(shí)一下，這傳說中的‘炸雞’，究竟是什么。
面對(duì)圍觀的眾人，楊明也沒有理會(huì)，而是專注得處理著他手中這只雞了。
楊明并沒有將一整只雞都放下去，而是選取了雞翅、雞腿以及雞脯肉。
因?yàn)檫@些部位肉質(zhì)最嫩，炸過后口感也最好。
緊接著，楊明便將這些雞肉放進(jìn)了早已經(jīng)加水調(diào)試好的面粉糊中，充分裹了一遍。
“喂，你說楊公子究竟在干什么?。俊?p> “不清楚，這種做法聞所未聞，莫非是什么獨(dú)門秘術(shù)嗎？”
“將雞肉裹上面糊？這簡(jiǎn)直太匪夷所思了啊。”
在場(chǎng)眾人，均是從藝十年以上的老庖廚了，然而面對(duì)楊明這種新奇的手法，他們卻只感到一頭霧水。
因?yàn)樵谒麄兊挠∠笾?，從沒有見過哪一個(gè)廚師會(huì)給雞肉裹上面粉啊，這究竟是哪里的菜系呢？
楊明自然也將眾人的神情看在眼里，不禁得意一笑，他們當(dāng)然不懂了，因?yàn)檫@可是來自于二十一世紀(jì)的做法啊。
伴隨著那些偶像劇的風(fēng)行，炸雞與啤酒，不知不覺中成為了都市男女的標(biāo)配。
當(dāng)然，楊明是懶得解釋這一切的。
在把全部雞肉都裹上一層厚厚的面糊之后，楊明便將它們?nèi)糠胚M(jìn)了油鍋里。
“呲啦……”
當(dāng)沾滿面糊的雞肉剛剛進(jìn)入油鍋的一瞬間，整個(gè)油鍋就像是沸騰了一般，翻起劇烈的‘油花’。
“我沒有看錯(cuò)吧？他居然把雞肉放入了油鍋中？這算是哪門子烹調(diào)手法??？”
“天啊，這是想要干什么？怎么會(huì)有這種做法？我?guī)煾祻臎]有告訴我??？”
楊明的這一幕，再次引起了眾人的一陣驚呼。
畢竟這個(gè)時(shí)代的烹調(diào)技法，仍局限于蒸煮和炒，其他手法還沒有發(fā)展起來，至于八大菜系，更是連個(gè)影都沒有。
所以楊明這個(gè)跨時(shí)代的‘油炸’做法，才會(huì)讓他們感到十分驚奇。
只不過沒過多久，眾人便不再出聲了，因?yàn)榇藭r(shí)的他們，已經(jīng)聞到了從油鍋里傳出來的陣陣獨(dú)特香味。
這是一種他們之前從未接觸過的味道，比炒的更香，比煮的更濃。
“炸雞，出鍋嘍?！?p> 而就當(dāng)眾人陶醉于這種新奇香味的時(shí)候，楊明卻已經(jīng)將炸至金黃的炸雞撈出鍋來了，并跟先前一樣，撒上了一些細(xì)鹽。
“趁熱嘗嘗吧，這就是我說的炸雞了?！?p> 楊明將剛出鍋的炸雞遞到了柳嬰兒和柳夫人的面前，一臉自信道。
這個(gè)時(shí)候的柳嬰兒早已經(jīng)餓得不行了，所以也沒有任何猶豫，抓起一塊炸雞腿就吃了起來。
柳夫人原本不餓的，可是看著如此濃香誘人的炸雞，她也忍不住咽了咽口水，同樣拿起一塊炸雞翅，吃了起來。
而當(dāng)兩人剛剛咬下去的時(shí)候，一股難以言述的美味就將她們的意識(shí)瞬間吞噬了。
生長(zhǎng)在貴族之家的他們，從小到大吃過無數(shù)山珍海味，可從沒有哪一種食物，能有這炸雞香脆可口。
她們?cè)具€以為楊明是在夸大其詞，可直到此時(shí)親口品嘗過這‘炸雞’之后，她們才明白，原來這天底下，竟真的有如此誘人的美食。
一時(shí)間，兩人均不禁愣住了。
“怎么樣，我這炸雞味道還不錯(cuò)吧？”這時(shí)，楊明對(duì)兩人詢問道，臉上滿是得意之色。
而聽到楊明的話后，兩人這才回過神來。
“楊公子，你說的對(duì)，這種食品不僅做法迅速快捷，而且味道還極好，我想一定會(huì)大受歡迎的?！绷蛉艘荒橌@嘆，如此說道。
她算是服了楊明了，居然會(huì)懂得制作如此快速且美味的食物。
“不錯(cuò)，我也和母親一個(gè)意思，只要將它們推到市場(chǎng)上，肯定會(huì)掀起極大反響的。”柳嬰兒是真的餓了，直到將一整只炸雞腿都吃完了之后，她才發(fā)表了自己的意見。
而聽到她們肯定的意見后，楊明臉上的得意神情更加濃厚了。
只不過就在這個(gè)時(shí)候，楊明仿佛又想到了什么，嘆氣道：“其實(shí)這還算不上真正的炸雞，因?yàn)樯倭艘恍┖苤匾臇|西?！?p> “嗯？我覺得這樣做已經(jīng)非常好吃了啊，還少什么呢？”
柳嬰兒將手中的雞骨頭丟到一旁后，一邊用絲絹抹著滿是油污的纖指，一邊好奇地問道。
“如果能有一些紅辣椒、肉桂、肉豆蔻、孜然之類的香料，就更好了?！睏蠲髟俅螄@氣道。
誠(chéng)然，借助油脂的濃香，只需給炸雞撒上一些細(xì)鹽就已經(jīng)非常美味了。
可是如果能再有一些香料輔佐的話，那么炸雞的味道將會(huì)更上一層樓。
然而楊明清楚，肉桂、孜然這些香料，都不是我國(guó)原產(chǎn)的，而是在很后面才傳入中原。
紅辣椒就更不用說了，要等到明末之后，才被帶入進(jìn)來。
所以在隋朝，是沒有這些香料的，不得不說，這確實(shí)是一種遺憾。
“咦，楊公子，你說的紅辣椒，是不是這些?。俊?p> 然而就在楊明唉聲嘆氣的時(shí)候，旁邊一個(gè)廚丁，卻拿著一串紅色的辣椒走上前來，對(duì)楊明問道。
“咦？”
楊明看著他手中之物，雙眼頓時(shí)睜大了。
“這怎么可能??？”
原來?xiàng)蠲靼l(fā)現(xiàn)，他拿來的這些東西，竟然就是他想要的紅辣椒。
要知道，這紅辣椒，可是一直等到明朝以后，才被傳入進(jìn)來的。
在這個(gè)時(shí)代里，怎么會(huì)有這些呢？
“楊公子，我這里也有一些叫做肉桂的東西，你看看，是不是你所說的那種。”
這時(shí)，又有一個(gè)庖丁拿著一些肉桂走上前來，向楊明詢問道。
楊明急忙拿起來放在鼻子下嗅了嗅，確實(shí)，這是貨真價(jià)實(shí)的肉桂。
這一下，楊明徹底懵了，為何這些東西會(huì)出現(xiàn)在這里呢？
楊明突然意識(shí)到，或許他對(duì)于這個(gè)時(shí)空，了解得還是太少了。