第17章 糊弄人的春日宴

　　煙雨時(shí)節(jié)，細(xì)雨紛紛密密地斜織著，屋頂上全籠著一層薄煙。

　　而此時(shí)蘇慕白盯著眼前用海碗裝著的青菜粥，顯然很不滿(mǎn)意。

　　“五兩銀子，嗯？”

　　語(yǔ)氣中透露出極度不滿(mǎn)，他花了五兩銀子，閔柔就做青菜粥糊弄他？

　　“你先嘗嘗看?！?p>　　“哼~”

　　他端起湯匙舀了一勺，唔，這并非青菜粥。

　　“這是？”

　　閔柔會(huì)心一笑，她就知道蘇慕白這種公子哥沒(méi)吃過(guò)榆錢(qián)粥。

　　閔柔出自山村，小時(shí)候每當(dāng)春風(fēng)吹來(lái)第一縷綠色，金黃的榆錢(qián)就一串串地綴滿(mǎn)枝頭，

　　外婆就會(huì)趁榆錢(qián)鮮嫩采摘下來(lái)，做成各種美味佳肴。

　　榆錢(qián)，就是榆樹(shù)的種子，因其外形圓薄如錢(qián)幣，故而得名，又由于它是余錢(qián)的諧音，因而就有吃了榆錢(qián)可有余錢(qián)的說(shuō)法。

　　榆錢(qián)脆甜綿軟，清香爽口。

　　摘取鮮嫩的榆錢(qián)用來(lái)做出美食，許多人家里會(huì)做榆錢(qián)飯，和上玉米面，一蒸，倒上蒜汁。

　　這盛在碗里的萬(wàn)貫家財(cái)，清鮮爽口?；瑵?rùn)的榆錢(qián)粥，最是溫暖雨夜的心。

　　“杯盤(pán)粉粥春光冷，池館榆錢(qián)夜雨新。”

　　“榆錢(qián)？”

　　味道不錯(cuò)，蘇慕白板著臉又舀了幾勺子。

　　“嘗嘗這餅子?！?p>　　“花？”

　　蘇慕白看著金黃的煎餅上隱隱約約有花瓣，猜測(cè)這應(yīng)該是什么奇怪的花做成的鮮花餅。

　　“是槐花~”

　　槐花就是槐樹(shù)的花，每年開(kāi)花的時(shí)候，外婆就會(huì)在院子里接槐花做飯。

　　槐花的花蕊也可以摘下來(lái)，放在嘴里嚼一嚼，味道有些甘甜。

　　閔柔小時(shí)候家里窮，哪兒有那么多零食吃，為了解饞，她就是吃槐花的花蕊長(zhǎng)大的。

　　取鮮嫩的槐花洗凈瀝干水份，添加雞蛋、還有從河里撈來(lái)的小河蝦，蔥末，鹽和少量小蘇打，視情況添加少量水，拌勻。

　　再加入適量面粉攪拌均勻成面糊鍋內(nèi)刷層薄油，將面糊攤?cè)脲亙?nèi)，小火慢煎。

　　底面煎黃后，翻面繼續(xù)小火煎另一面，到雙面煎黃即可出鍋。

　　“哦?！?p>　　這男人雖然沒(méi)開(kāi)口夸贊，但手上的筷子卻沒(méi)停下。

　　“這槐花還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺的作用，大姐，你記得多吃點(diǎn)。”

　　都是就地取材，又借的蘇慕白的東風(fēng)，閔柔自然不會(huì)放過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)。

　　就這槐花餅，她做了一大盆。全家都有份。

　　“這是什么？”

　　蘇慕白看著閔柔端上來(lái)一盤(pán)晶瑩剔透的糯米團(tuán)子。

　　“槐花飯團(tuán)?！?p>　　選將開(kāi)未開(kāi)的花骨朵。淘洗干凈，灑面粉混勻，上鍋蒸半小時(shí)。起鍋拌上白糖，為餡兒，然后用軟糯的大米包裹，揉成飯團(tuán)，就可以吃了。

　　槐花飯吃起來(lái)細(xì)膩潤(rùn)口，配合軟糯的口感，在春日里食用，再合適不過(guò)。

　　“來(lái)來(lái)來(lái)，上硬菜了??！”

　　估摸著蘇慕白這家伙前面已經(jīng)被那些花花草草給填飽了吧，所以心機(jī)girl閔柔選擇將主菜放在后邊壓軸。

　　主要是因?yàn)槿赓F，是真的很貴啊。

　　“蘆蒿炒臘肉，野蒜蜜汁雞?！?p>　　野蒜因?yàn)樗母蒙?，要連根挖起來(lái)很是費(fèi)力，帶回家還得去根去須，仔細(xì)洗凈才能下鍋。