第一百零二章 其實(shí)我是野生的

　　吃過中飯以后，吳飛用手機(jī)把三只甲魚用手機(jī)拍了一張照片，然后用微信給韓靜雨發(fā)了過去。

　　說起來，吳飛在韓靜雨第一次買水果的時(shí)候就加了韓靜雨的好友。只不過加了好友以后，這還是吳飛第一次給對方發(fā)信息呢。

　　微信對于吳飛來說，最大的好處就是出門買東西可以不要帶錢包了。至于平時(shí)有事情的時(shí)候，吳飛都是習(xí)慣直接電話打過去，有什么事情直接就說清楚，簡單快捷。

　　有時(shí)候?qū)嵲谑鞘懿涣宋⑿爬锩嬲f一個(gè)事情，斷斷續(xù)續(xù)半天還在等回復(fù)。

　　特別是有時(shí)候，你等對方老半天，以為對方手機(jī)沒帶，然后打算放下不等了。

　　結(jié)果這時(shí)候?qū)Ψ接忠粋€(gè)信息回過來。然后你就在這個(gè)過程里面無限循環(huán)，弄的你做事情都沒有心思。

　　還有，吳飛最怕的就是，你在里面吧啦吧啦的說了老半天，或者點(diǎn)呀點(diǎn)的打老多的字，對方一個(gè)“嗯嗯嗯”或者“呵呵”回過來。碰到這樣的事情，真的讓人很抓狂。

　　當(dāng)然，平時(shí)傳一個(gè)圖片、文件或者小視頻什么的，還是很方便的。

　　照片剛剛發(fā)過去一會(huì)兒，韓靜雨就把電話打了過來?？磥硪彩堑戎鴧秋w的甲魚等急了。

　　手機(jī)里面?zhèn)鱽眄n靜雨帶著一點(diǎn)急切又有點(diǎn)興奮的聲音：“吳老板，這三個(gè)甲魚是什么時(shí)候抓到的，現(xiàn)在還在你手里吧？”

　　聽到韓靜雨的話，吳飛說道：“都是昨天抓到的，抓了好幾個(gè)呢。不過也就這三個(gè)大一點(diǎn)，其他的都有點(diǎn)小?，F(xiàn)在都在家里養(yǎng)著呢?！?p>　　聽到吳飛說抓了好幾個(gè)，對面的韓靜雨的聲音都忍不住的提高了：“還有其他的，那太好了。不管大小，都幫我留著，我都要了。我等下就開車過來拿，一定不要買給別人了?！?p>　　“那可不行啊，只能給你留兩個(gè)。其中一個(gè)已經(jīng)有主人了。不過其他的幾個(gè)小的倒是可以給你留著，就看你到時(shí)候要不要了?！?p>　　其實(shí)很多時(shí)候市場上賣的真正的野生甲魚，很多都比較小，現(xiàn)在一斤左右的不算小的了。就算那樣的，也差不多要三百來塊錢一只。

　　那樣小的。一般賣的人都不和你談多少錢一斤直接論多少錢一個(gè)。就算價(jià)錢喊高一點(diǎn)，碰上喜歡那個(gè)味道的人，也不在乎多個(gè)幾十一百的。主要還是現(xiàn)在這樣的野生甲魚太少了。

　　像吳飛昨天抓得那幾個(gè)甲魚里面，除了四個(gè)三斤左右的，還有二個(gè)半斤左右的，另外兩個(gè)都有一斤半上下。

　　要是拿去趕集賣的話，就是那二個(gè)一斤半的，一個(gè)也可以賣到600以上。不過要是和那幾個(gè)大的比較的話，那就差太多了。

　　像上了二斤的野生甲魚，在市場上的價(jià)格一般都一斤500以上，越大價(jià)格越貴，幾乎一斤一個(gè)臺(tái)階。

　　至于我們平時(shí)在市場上面買的那些人工養(yǎng)殖甲魚，價(jià)格一般就在六七十塊錢一斤左右。

　　還有很多號(hào)稱是野生甲魚的，其中幾乎九成九都是用人工養(yǎng)殖的甲魚冒充的。大家買的時(shí)候需要特別的小心。

　　要知道，現(xiàn)在真正野生的甲魚已經(jīng)很少見了，要是哪個(gè)人運(yùn)氣好，一下子抓到一二個(gè)。

　　就算自己不吃拿去賣，一般也出不了自己村里，要不也就是在就近的鄉(xiāng)下集市就賣掉了。流動(dòng)到大城市的機(jī)會(huì)很少很少。

　　反正吳飛以前在深城的時(shí)候，就吃個(gè)很多次同事買的假的土雞土鴨。就連雞鴨都有假冒的，就不要說本來就少見的野生甲魚了。

　　至于分辨是不是真正的野生甲魚，其實(shí)也很好區(qū)分。

　　首先是看甲魚的甲殼外表，野生的甲魚甲殼表面光潔平整，皮薄有蠟質(zhì)光感，還有比較明顯的甲殼輪廊。而家養(yǎng)甲魚甲殼略厚、粗糙且無光質(zhì)感，像蛤蟆皮一樣，不易看出甲殼輪廊。

　　其次就是看顏色。野生的甲魚多為灰黑色、土黃色、褐低黑斑色。

　　而家養(yǎng)的甲魚一般都帶著綠色，多為黑中透綠、黃中帶綠、青苔綠等。

　　還有就是看形狀，野生甲魚由于長期運(yùn)動(dòng)覓食，形體驕健，略顯扁平，肌肉緊實(shí)。

　　而家養(yǎng)甲魚一般都缺少運(yùn)動(dòng)，體態(tài)雍腫，肥厚笨拙，肌肉松軟。簡單來說，就是家豬和野豬的區(qū)別。

　　最后就是用手去摸。用手指壓甲魚的腹部，野生甲魚腹軟骨彈性好，硬度大，用手指抵壓反彈力大。

　　而家養(yǎng)甲魚腹部軟骨彈性弱，用手指抵壓，感覺軟軟綿綿的，沒有什么彈性。

　　反正在大城市里面，要在一般的市場里面像買到真正的野生甲魚，那是很難的，就算買到了，很大幾率也是冒牌貨。

　　在大城市里面想要吃到真正的野生甲魚或者正宗的野味，一般只能去大酒店或者那些口碑好的私房菜館。

　　因?yàn)樗椒坎损^一般都有自己特定的渠道，可以買到真正的野味，要不老板本身就是農(nóng)村出來的，還保留著以前的關(guān)系。

　　像大酒店的話，一般都有人去專門采購這些東西，或者是有人專門給酒店里送。

　　像二猛就是經(jīng)常在村里或者鄉(xiāng)下的集市上面，收那些山貨野味，專門給縣城里面的農(nóng)家菜管送去，要是弄到了很少見的東西，也會(huì)找大酒店去賣個(gè)高價(jià)。

　　二猛做這一行很多年了，縣城也就那么大，買得起真正山貨的也就那么幾家，時(shí)間久了，那些人一般也都認(rèn)識(shí)了。

　　像吳飛昨天抓到的那幾個(gè)大的甲魚，就算放到大富豪酒店，那也是不會(huì)上菜譜的。一般的客人看到的機(jī)會(huì)都沒有，都是在一個(gè)比較小的圈子里面就消化掉了。

　　反正上次吳飛送上去的黃鱔，就沒有看到酒店有出新菜。吳飛還特意找人打聽了一下，大富豪酒店在那一段時(shí)間就根本沒有出關(guān)于野生黃鱔的新菜。

　　不過倒是聽康柳說過一次，說是康叔在一次跟縣里一個(gè)部門領(lǐng)導(dǎo)吃飯的時(shí)候，吃到了和吳飛給康柳家里送去的一樣的黃鱔，不過要比吳飛送的要小。

　　聽說一盤要666塊錢，還說等過了二天康叔去請客的時(shí)候，想點(diǎn)那個(gè)黃鱔的時(shí)候，說是早就賣完了。

　　想起當(dāng)時(shí)賣一百塊一斤還以為價(jià)錢很好了，誰知道人家隨隨便便一弄，就賣一盤六七百。

　　打死吳飛都不相信酒店里面的一盤黃鱔會(huì)超過一斤。這樣算起來，一百塊錢一斤的黃鱔，起碼被大富豪酒店賣出了超過一斤七百的價(jià)錢。就這樣，想吃的還不一定能吃到。

　　想到這里，吳飛就有點(diǎn)后悔把甲魚的事情告訴韓靜雨了。不過也沒辦法，誰叫自己手賤，收了別人的定金呢。