曾經(jīng)有家名為“樂宴·和風(fēng)洋食”的高級(jí)店，我偶爾通過廣告得知它的存在，對(duì)所謂的和風(fēng)洋食很是好奇，日本的傳統(tǒng)高級(jí)料理，我只聽聞過會(huì)席和懷石，和風(fēng)洋食是什么？我想不妨找個(gè)時(shí)間體驗(yàn)下。
我曾在2016年的“520”給阿玲送過鮮花，到了2017年的“520”，阿玲已經(jīng)連話都不肯與我多說半句，懷著用美食療傷的想法，我在當(dāng)天選擇前往“樂宴·和風(fēng)洋食”用餐。
樂宴在珠控國(guó)際中心的四層，上電梯后看到一片空曠的空間，伴著濃濃的甲醛味，奮力穿過通道，看到日式居酒屋的藍(lán)色簾子，知曉它還在營(yíng)業(yè)，有種末日看到活物的欣喜感。
店家呈上菜單后，因?yàn)檫x擇困難癥，我選擇了380的單人套餐。盡管是520節(jié)，但店內(nèi)用餐的人并不多。
服務(wù)生有兩個(gè)，男生是名新手，上菜不會(huì)介紹菜品，看到杯子里沒茶也不會(huì)主動(dòng)添，女生則溫柔熱情，會(huì)貼心介紹每一道菜，也會(huì)為男生的失誤道歉。
最先上來的海葡萄色拉，海葡萄是一種外觀類似葡萄的藻類，吃起來口感冰涼，有些新奇，但本身味道寡淡，沙拉里的玉米倒是脆甜，其他各種陪襯的蔬菜葉，新鮮度一般，沒有多大意思。
跟著上的是小吃南蠻魚塊，嘗起來類似上海熏魚，應(yīng)是先炸后熏制的做法，比上海熏魚更清爽些。這一道小姐姐稱正是和風(fēng)洋食，我恍然大悟，日本把荷蘭傳來的醫(yī)學(xué)叫南蠻醫(yī)，南蠻雞塊即是炸雞，如此一說，受西方影響及結(jié)合本國(guó)料理創(chuàng)做出來的諸如炸豬排，咖喱飯，蛋包飯都是和風(fēng)洋食，只是別的料理店不會(huì)將此作為賣點(diǎn)而已。
而后有一道店家頗為得意的胡麻豆腐，香而不膩，本身是不錯(cuò)的小菜，但配合宣傳語一起品嘗就有些惡心。店家將此菜說成類似國(guó)宴“開水白菜”一般的功夫菜，言其在日本已失傳了70年，后經(jīng)主廚嘔心瀝血才得已還原，與豆腐搭配的還有個(gè)小小的鮑魚，目測(cè)成本10大洋以內(nèi)，這樣怪里怪氣的組合，和“520”這個(gè)靠營(yíng)銷而誕生的節(jié)日倒是絕配。
用完點(diǎn)心，珍味拼盤來了，這說白就是一份刺身加小吃的拼盤，如果吃慣了大塊厚切的刺身，大部分刺身都是面黃肌瘦，一副邊角料的模樣，拼盤中還有炸云吞、味道與知名的沙縣小吃如出一轍。
之后我又吃了毫無印象的幾道：和牛薄燒、面包配鵝肝、三文魚、扇貝，主食的鰻魚飯，到最后收尾的南瓜蛋糕又是一個(gè)敗筆，這甜品應(yīng)該是從外面批發(fā)來的，和我在臺(tái)灣料理店誼蘭眷村吃到的一模一樣。想想花380大洋，能吃到一堆東西也不算貴，只可惜店家太浮于表面，和風(fēng)洋食聽起來拉風(fēng)，做的卻還是一般日料，就是精致化，小皿化，使用了西式擺盤。我突然想起廣州老字號(hào)的太平館西餐，太平館的西餐不中不西，如果按店家的命名可以叫:太平·中式西餐。
最后，當(dāng)我在2019年下半年再次路過珠控國(guó)際中心時(shí)，樂宴已經(jīng)倒閉了，它那道號(hào)稱匠人精神，單獨(dú)售價(jià)為38大洋的胡麻豆腐，而今卻在廣州各式廉價(jià)日料店中是隨處可見，價(jià)格嘛，一大份，普遍20大洋以內(nèi)。