付曉云裝模作樣地翻閱了一遍食譜,看到最后把書合上,走到小老頭身邊,把食譜遞還給他。
“不好意思,我學(xué)會(huì)了。”
絲毫不謙虛的語(yǔ)氣,說(shuō)著讓人不敢相信的話。
小老頭腳步踉蹌了一下,左手拿著食譜,右手扶著灶臺(tái),張大了嘴巴,想要說(shuō)些什么,卻半天也說(shuō)不出話來(lái)。
這怎么可能,這絕對(duì)不可能??!
再怎么天才的新手,拿到靈廚食譜,也必須得經(jīng)過(guò)大半個(gè)月的專研,才能明白弄懂書中的法門。
若是想要上手烹飪靈食的話,還需要精湛的刀工,精細(xì)的控制,熟練的火候,三者缺一不可。
從長(zhǎng)久的驚愕之中醒來(lái),小老頭強(qiáng)制鎮(zhèn)定,冷哼一聲,“黃毛丫頭就會(huì)說(shuō)大話,你說(shuō)學(xué)會(huì)了那就是學(xué)會(huì)了?若是你沒(méi)學(xué)會(huì)卻在這里胡謅,我可是會(huì)讓你好看的!”
小老頭從學(xué)徒那搶過(guò)了一籃子沒(méi)處理過(guò)的食材,放到臺(tái)面上,把付曉云推到灶臺(tái)前,遞給她一把鋒利反光的菜刀。
小老頭指著菜籃子說(shuō),“你現(xiàn)在就給我做,一邊烹飪一邊說(shuō)出你的思路!”
付曉云完全沒(méi)有膽怯之色,無(wú)所謂的聳聳肩,“小問(wèn)題啦,老頭子,你就等著吃大鍋好了,我可是很期待呢?!?p> 付曉云擼起自己的袖子,圍上圍裙,準(zhǔn)備烹飪,又想起了什么,轉(zhuǎn)頭詢問(wèn)侍從,“這位小哥,我要開(kāi)始做菜了,你家少爺不用過(guò)來(lái)看嗎?還是他不用親臨也能看到?”
侍從攤著一張臉,表情沒(méi)有絲毫變化,“不用管,你做就是。”
付曉云挑挑眉,果然這少爺不是草包,是有實(shí)力的。
付曉云在菜籃子里挑挑揀揀,拿起一個(gè)青玉蘿卜,青得通透,宛如玉石翡翠,絲絲靈氣縈繞其中。
“一個(gè)好的靈廚關(guān)鍵在于三點(diǎn),刀工,控制,火候,首當(dāng)其沖就是刀工?!?p> “無(wú)刀不成菜,可要看好嘍?!?p> 青玉蘿卜被付曉云單手按在菜板上,廚刀落下,一上一下切得飛快,動(dòng)作嫻熟,好似練習(xí)過(guò)千次。
咄!咄!咄!
刀尖與案板相觸,發(fā)出頗有節(jié)奏的聲響,付曉云的手腕穩(wěn)健有力,鋒利反光的廚刀被她操控著,不偏不倚。
很快,一片片薄如蟬翼的青玉蘿卜片,就斜躺在了案板上。
切菜擺盤,一氣呵成。
這一切,不遠(yuǎn)處的小老頭都看的真切,他死撐著面子,不淡定的開(kāi)口道,“刀工也就一般般,隨便一個(gè)學(xué)徒都可以辦到。”
“薄厚也不完全一致,入味怎能均衡,重要的是不美觀!”
付曉云戲謔地看了一眼小老頭,手中動(dòng)作未停,“都說(shuō)了是做出靈食,又沒(méi)說(shuō)要完美?!?p> “老頭子,你不覺(jué)得你是在強(qiáng)行挑刺嗎?放心,這口鍋啊,你是吃定了!”
小老頭的面色鐵青,一言不發(fā)地盯著付曉云的動(dòng)作。
角落里有幾個(gè)膽大的學(xué)徒在偷看,竊竊私語(yǔ),“這刀工不錯(cuò)啊,比我好多了?!?p> “是啊是啊,我當(dāng)初剛學(xué)那會(huì),刀都握不穩(wěn),手不聽(tīng)使喚。”
“誰(shuí)不是呢,這女娃太厲害了!”
小老頭的臉色越發(fā)的難看,扯著嗓子吼道,“都他娘的給我閉嘴!”
……