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茶香裊裊動客情

第四章 高尚交易

茶香裊裊動客情 茶蚤 1079 2020-12-30 11:21:33

  尚琛溫言道:“賤婢拙作,不污了諸位耳目才好?!闭f完又朝我頑笑:“茗兒還不奉上茶點,當心三郎再治你個怠慢主家貴客之嫌!”

  語畢,又是一陣訕笑,獨高三郎眼底的那抹繾綣像釜底下燃著的炭火,不曾褪去。

  唐代的煎茶與現代日本的抹茶相類,主消食開胃,直教茶點權且果腹。文人茶敘的點心尤甚,色香味形均有出處。

  茶點統共由廚上的舂夏阿姐預備著。爾湘苑里才剝的竹筍,削圓了蒸上,取其祝愿蒸蒸日上之意,借著饌盤上的淺青色調仿效白鷺上青天的春景。架了梯子采摘的南燭葉片,投入石臼搗爛了,析出烏汁,再兌上映出蓮蓬狀模子的糯米,俗稱“青精飯”。面上只比雞蛋略小些,蒸得軟糯無比,上桌時用細荷葉托著方才湊趣。想著與港式黑糯米糕相似,我就巴巴地央著舂夏阿姐把糖蓮子擱在上首,她反復思量下也覺得甚好,便照做了。

  葷點是煩了府內演習騎射的師父,現去逮了的野雞崽子,只要凈肉,片好即過油炸,咸浸浸的,與攤好的薄面皮子包覆好,每卷只得兩寸大小。狠吃了21世紀的雞肉卷,我仰視束之高閣的黃瓜,再一次抱住了舂夏的大腿,直道:“阿姐莫不如將瓜切成拇指大小,齊齊用面皮包住,解膩之余,滿嘴清香,不叫油膻氣將茶敘給腌臜了?!濒┫穆勓?,望向我的眼眸明亮幾許。按理說我還不夠格兒看菜唱名,興許一而再的良策讓她側目,便將艾秋的活兒指給了我,惹得小秋娘子一陣齟齬。

  雖是春日,但未免時氣所感,貪涼傷身。郎君阿娘命苒春從庫房尋來漆木髹紅的果匣子,罩著的蓋子滿是鏤空的素心蘭紋樣,統共上下兩層,第一層饌滿兩盤,分別是蒸筍并青精飯,下屬則是雞肉黃瓜卷。清一色的清月饌盤,由伴月,伴星,伴辰等三位婢子依次平鋪至六位郎君案上。

  我循著每道點心的先后,稚聲念道:“青天朗日慕寒煙,曉荷蓬與心靈犀。莫道膻食烏潔氣,爾償新綠遺清芬。青天朗日,曉荷靈犀,白蒂清芬,還請諸位郎君品賞。婢子不才,見笑處莫存于心,開懷才好。”

  言畢,登時啼笑不止,三郎連連稱快,竟連矜持的楊阿兄也掌不住了。最靠邊的子墨,其人頗具魏晉之風,醉心詩書,淺笑過仍舊將適才的辭藻低聲吟詠,一番情愫油然而生,此是后話。

  尚琛很是暢意,待晚間時分,眾人方散去。高三郎略等其他四家走遠了,及至我家郎君跟前,輕道:“尚二,我家阿爺前日將東郊別院交我打理,難得的是那兒的一股子清泉,傍著坐霞亭,題詩是再好不過的。吾等不日再邀上一局,攜這個伶俐的婢子,且烹幾碗茶,如何?”

  以下是高尚之間的討價還價,總結如下。

  尚:我出人,你出茶吧?

  高:廢話!

  尚:要陛下親賜的顧渚紫筍,嗯?

  高:那是一串,留著哄祖宗高興的恩典!

  尚:我又不全要,陪你祖宗一起高興,不好?

  高:那我出地出茶,你出人出策劃,嗯?

  尚:成交!

茶蚤

《木蘭辭》里面有一句,“爺娘聞女來,出郭相扶將?!?  這里的爺娘,指的正是爹娘!   唐時,稱呼爸爸“阿爺”,父親一詞過于肅穆,不常用。   所以高三郎口里的“阿爺”就是他的爸爸!

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