“呼！”
看著兩朵三瓣菇亭亭玉立的身影，何止松了一口氣，任務和美食與我同在！
三瓣菇不想青岡對宿主有要求，也不像雞樅那么嬌貴，只要條件適宜，清晨或者雨后就能看見它們的身影，因為個形比較大，幾乎一個就能炒一盤。
何止隨手拔起三瓣菇，直奔井邊，既然王老師那么喜歡洗，就交給他嘍。
“你就這么看著？”
何止攤了攤手，沒錯，我就是這么看著啊。
“對了，王老師，今天這個菌子，我來做！”
王石抬頭詫異的看著何止，他知道這小子手藝不錯，就是稍微懶惰了點，能不做的就不做了，尤其是做飯的事。
王石有些猶豫，說起來，面對這些菌子，他技癢了，之前人多的時候一直抱怨累得慌，這下沒人了吧，又無聊的緊了。
“做的不好，我可不會放過你啊?！?p> 何止連忙點頭，對于三種菌子，他已經(jīng)想好還怎么吃了。
把鍋洗干凈，雞樅油雖然是他最期待的，但是無論是青岡菌還是三瓣菇，對于它們，何止保持一樣重視！
青岡菌的吃法也很多，但是畢竟吃多了會有頭暈的現(xiàn)象，所以不能貪吃，何止打算用它燉雞湯。
可憐雞圈里的幾個家伙，不知道何止已經(jīng)帶著屠刀走向它們，它們見何止過來，還以為是早餐到了，一個個爭先恐后的把頭伸出了。
“喲，你最快，就你了！”
既然要吃，必須對的起青岡菌啊，挑了一只最活潑的，在何止的春秋刀法下，不過二十來分鐘，它已經(jīng)變成了案板上的脫毛雞……
和平常煲雞湯沒有其他區(qū)別，何止還是用油鹽把雞肉稍稍炒香，然后加水，在柴灶里把水煮沸，然后就把雞肉轉(zhuǎn)移到小鍋里，不需要加入太多別的大料，放幾片生姜大蒜，在外面用小灶慢燉起來，四十五分鐘左右，最后再放入青岡菌小火慢燉十五分鐘就可以了。
這樣煲湯最能保持青岡菌的鮮味。
雞湯是他最先動手的，因為耗時最長，雞湯煲在鍋里，何止就可以繼續(xù)別的了。
雞樅，最為鮮美，考慮到群里已經(jīng)炸開鍋，他決定做個油雞樅，這是雞樅保存的最佳方法了，這樣起碼到時候不至于被圍毆了。
當然，不可能全部做雞樅油，何止打算拿一部分出來，新鮮的雞樅味道很獨特，他打算直接用家里墻上的臘豬膀的肉，直接切片和雞樅一起蒸熟，說起來應該用火腿的，但美食不就是因地制宜？
兩個做法都很簡單，只是在清理雞樅的時候要小心一點，然后把雞樅撕成絲狀就好了。
油雞樅是廣為人知的一種菜，保存好可以存放很久，讓沒有利用的季節(jié)也能感受到雞樅的美味。
非常簡單，把菜籽油加熱，看著鍋底的油漸漸冒煙，何止又用手在菜籽油上面微微感受了一下。
直接抓起提前準備的辣椒花椒什么的，一股腦的扔進了油鍋里，等這幾位在鍋里洗了個澡，散發(fā)出成熟的香氣。
何止就把撕成絲狀的雞樅倒進去，用鐵勺慢慢攪拌起來，這個過程最主要的就是火候，雞樅下鍋后慢慢煎出水分。
如果火候過大，雞樅很快就會燒焦，那些一鍋雞樅油就可以成為地溝油了。
但是柴灶可不是天然氣，控制火候沒那么容易，當然非王老師莫屬了。
看著油鍋里的雞樅漸漸變色，呈現(xiàn)出微黃的顏色，整個廚房都彌漫著油雞樅獨特的香氣。
“好了！”
站在灶頭的王石忍不住提醒道。
何止點了點頭，從旁邊拿出一袋鹽，這是最后的調(diào)味。
至于應該加多少，你別問，問就是適量。
取出之前準備好的大盆，現(xiàn)在雞樅油還是太燙了，不適宜直接裝進容器里，何止打算先在盆里等溫度降下去再說。
而蒸雞樅，何止不急，一會可以和午飯一起準備。
是的，等他們回來，再把菌子處理好，把吃不完的青岡菌一一送出去后，他們倆才發(fā)現(xiàn)快要十點了。
爺爺他們早就做好了早飯，這兩個月來他們難得動手，還頗有懷念的感覺。
胡亂的吃過早餐，何止他們感覺忙活起午飯，這才有了之前的一幕。
三瓣菇，何止小時候吃的最多的蘑菇，當然是相對于其他野生蘑菇嘍。
這種蘑菇，幾乎沒有太多限制，何止在園子里找到過，也在田坎和路邊發(fā)現(xiàn)過……
對于它，最好的吃法就是炒，不用別的任何食材，直接單獨下鍋，幾分鐘就是一道美味的下飯菜了。
“呼！”
看著鍋里蒸上的雞樅，何止終于有時間休息一下了。
這就是他為什么對于做飯能逃就逃，別期待能主動攬上來。
“好了，王老師，來根冰棍？”
何止心情很好，天氣更好，天空幾乎沒有一朵云，湛藍湛藍的，碧空如洗無外如是吧？
這樣的美景帶來的是同樣的高溫，雖說立秋已經(jīng)過去幾天了，但老家真的是立秋之后采摘真正的熱起來，所謂的秋老虎嘛。
剛剛一番操作雖然得到了心靈上的滿足，肉體上卻得到了巨大的打擊，何止直接把上衣脫了下來，雙手一擰，好家伙，直接擰出水來！
“看吧，王老師，這就是為什么我不太想做飯?！?p> 何止把自己的衣服在王石面前晃了晃，得到的是一臉嫌棄。
夏天的廚房確實是地獄，就算是一邊燒火的王石本人，背后也被汗水浸濕了。
但，“不要！”，看起來王老師對于沒能親手處理這頓，還是有些耿耿于懷啊。
何止還是拿出了三根冰棍，爺爺奶奶自然是不吃這玩意的，小言早就蹲在一旁了。
何止嘬著大舌頭，蹲在王老師的對面，邊嘬一邊盯著他看，直看的王老師頭皮發(fā)麻，再加上大舌頭被何止嘬化開后，整個像史萊姆一樣，再加上那綠油油的顏色……
“有老冰棍嗎？”
何止聽到王老師的話，咧嘴一笑，這一笑更是嚇到王石，大舌頭掉色，把他舌頭都染綠了，何止一笑，那畫面。
何止趕緊把藏在身后的老冰棍拿了出來。
“王老師，有點化了，不介意吧？”
“不介意不介意?！?p> 說完，接過何止手上的老冰棍就找個借口溜進廚房去了。
何止笑的更開心了，就是這么惡趣味。