何止很不爽,剛剛一晃神的功夫,大白跑了!
大白一跑,傻乎乎的小白也開始躁動(dòng)起來……
安靜的村子,被大白嘶聲力竭的聲音打破,吵的人心煩。
一群老家伙們?nèi)寂芰诉^來,不是來教訓(xùn)何止的,而是對(duì)付不聽話的大白。
每年殺豬的時(shí)候,這些平時(shí)看起來傻乎乎的家伙就要造反,好像能感受到自己即將面對(duì)的命運(yùn)。
但是命運(yùn)這個(gè)東西,豈是你說改變就能改變的?
你以為你是誰?消炎嗎?
大白和小白最后還是被趕到了‘修羅場’,負(fù)責(zé)殺豬的大叔已經(jīng)把自己的家伙事全都弄了出來,正在收拾場地,看到何止他們過來,看了兩眼大白和小白。
“那就從它開始吧!”
大叔一眼就看出大白鬧騰的最厲害,索性從它開刀。
大白被幾個(gè)人圍住,還想掙扎,結(jié)果何止擔(dān)心這些老家伙搞不定,直接下場了。
大白這個(gè)家伙立馬就被扔到了斷頭臺(tái)上,盡管它瘋狂掙扎,卻不是何止的一合之?dāng)场?p> ……
“我叫大白,我已經(jīng)明白了我的命運(yùn),我即將被一個(gè)掛壁送上餐桌!”
……
何止一個(gè)人就按住了躁動(dòng)的大白,然后趕緊讓殺豬的大叔動(dòng)手。
大叔非常熟練,一刀子就捅了進(jìn)去,然后一轉(zhuǎn)刀把,滾燙的血液立馬就像開了水龍頭似的,噴涌而出。
何強(qiáng)在旁邊感覺用瓷盆接住了血液。
大白開始還瘋狂掙扎,漸漸的也就只能無力的彈一彈自己的小短腿了。
足足接了大半盆的血液,傷口處才逐漸沒有血液流出來,大叔這才把刀子拔出來,沒錯(cuò),整個(gè)過程刀都沒有拔出來。
又從旁邊拿了些草紙,擦了擦大白脖子上的傷口。
這似乎是殺豬匠的傳統(tǒng),擦過血的草紙也沒有扔,而是交給了何止?fàn)敔?,這玩意應(yīng)該會(huì)拿回去放在豬圈里,不知道是什么用處。
何止小的時(shí)候就在想,莫非是為了威懾作用?
告訴豬圈的下一任居住者,別亂來?這是你前輩的血?
……
誰知道呢,何止也懶得問,因?yàn)檫€要忙著干掉小白。
不知道為什么,貓啊狗啊的,要是有人殺,何止會(huì)不忍心,會(huì)走開什么的,但是豬這玩意,有點(diǎn)殘忍(饞人)??!
小白很快也步上了大白的后塵,從一頭肥豬成功進(jìn)化成為了躺在地上豬肉……
爺爺端著兩盆血回去了,這玩意得盡快處理,用水煮熟,弄成豬血塊什么的。
以前這個(gè)只是作為殺豬菜的部分,畢竟很難存放太久,一般都是幾天就吃了。
但是今年既然這么多,何止心想著看能不能做些血腸。
這都是后話,何止這會(huì)在給大白和小白打氣。
不是加油打氣,而是字面上的意思,用氣筒給它們打氣。
必須要把整頭豬用氣筒給打漲起來,才方便用刮子刮毛,不然軟趴趴的,用不上勁。
不一會(huì),大白和小白就成了兩頭充氣豬,看起來頗為滑稽。
大叔那邊也沒有看著,已經(jīng)又合力殺了一頭,一次三頭,差不多是這個(gè)場地的極限了,主要是后面還有很多事情要做。
刮毛的事情何止沒有接手,不是不會(huì),也不是想偷懶,只是想讓村里這群老家伙熱熱身嘛,這樣想著,何止往邊上縮了縮。
卻被大貴爺爺一把推了出去,說道:“你個(gè)小年輕往什么后邊縮,快去幫忙,那可是你家的豬?!?p> “嘿嘿,大貴爺爺,我不是看這天氣冷的慌,想讓您們熱熱身嘛!”
何止的歪理,大貴爺爺自然不信,直接把刮子碰給了他。
何止無奈,只能硬著頭皮上了,之所以不想做這事,不是怕累,他的身體各種強(qiáng)化,這都不是事,主要是嗅覺也強(qiáng)化了。
把鍋里的開水澆到大白身上,整塊區(qū)域瞬間充斥著一股濃重的腥味,這是肉腥味,還有豬身上的一種膻味。
平??雌饋淼故歉筛蓛魞舻拇蠓守i,畢竟是一直生活在豬圈里,洗澡是不可能洗澡了,唯一的一次大概就是現(xiàn)在了,洗澡水還是沸水,所謂的死豬不怕開水燙……
何止干脆開始憋氣,他現(xiàn)在還是能憋幾分鐘的,這幾分鐘內(nèi)完全不會(huì)影響他做事,拿著刮子一頓瘋狂操作。
然后就感覺跑遠(yuǎn)一點(diǎn),大口喘氣,就這樣,他和殺豬的大叔一起把三頭大肥豬都給去了毛。
然后何止就癱在一邊,姿勢頗為滑稽,所謂張口閉眼不過如此。
接下來的活,何止還是要打打輔助位,自從知道何止的蠻力之后,重活就全是他的了,比如把豬搬到長凳上去什么的。
大叔從旁邊換了一把刀,用磨刀石磨了一下,就開始砍頭!
豬頭砍起來還是比較麻煩的,沒辦法,脖子太粗太短,用刀割開一圈,又要用砍骨刀把脊柱給斬開。
“來,小伙子搭把手。”
說是搭手,大叔卻把刀交給了他。
何止翻了個(gè)白眼,你丫的什么都讓我干,不怕我學(xué)會(huì)搶你生意啊!
然后他就手起刀落,一刀斬?cái)嗔素i頭,大叔眼疾手快,接住了豬頭,放在了一遍的簸箕里。
“來,把豬掛上去!”
何止剛把刀放下,大叔有讓他把豬掛到梯子的鉤子上。
大白的后腿已經(jīng)被割開一個(gè)口子,從里面扯出兩條腳筋,這玩意現(xiàn)在殺豬匠不要,以前何止?fàn)敔斶€要說點(diǎn)好話才能留下來。
留下來倒不是為了吃它,而是曬干后用來做秤的提手,這玩意處理一下韌性十足。
不過現(xiàn)在嘛,秤上的那條豬筋還完好,一頭豬四條,自家就有八條,再問看看有沒有不要的,應(yīng)該能湊一盤菜了。
豬筋雖然韌性強(qiáng),但是剛?cè)〕鰜淼?,做起來還是簡單,直接煮就行,時(shí)間稍微長一點(diǎn),然后可以再下鍋炒一炒,口感軟糯爽口。
剛把大白掛上去,這邊又要掛小白,兩兄弟不出一個(gè)小時(shí)就這樣被掛東南枝……
剩下的部分有些少兒不宜,何止小的時(shí)候最怕的就是這個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)在太惡心了。
說起來豬真的很神奇,據(jù)說它的內(nèi)臟和人很像,所以很多人看到殺豬的場面會(huì)覺得難受。
小孩子一般不會(huì)看這個(gè)環(huán)節(jié),倒是大腸什么的被取出來,還沒有繼續(xù)處理時(shí),放在簸箕里,冒著熱氣,鼓鼓囊囊的,以前總是會(huì)忍不住用手戳一戳。
不過這玩意用手指戳一戳就算了,千萬別用其他什么去戳,比如刀子,或者其他尖銳的東西……
否則后果不堪設(shè)想……
……