外面的車子很難進(jìn)小區(qū),不過何止和蘇梅聯(lián)系過,她已經(jīng)在地下停車庫的進(jìn)出口等著了。
一般來說外面的車子進(jìn)來都需要登記的,不過他們的車子也沒想停在里面,只是進(jìn)去一趟就出來。
索性,蘇梅在請示過后,打算跟車。
何止其實(shí)怪不好意思的,這幾天總是麻煩別人,想邀請她留下吃飯,不過被蘇梅拒絕了。
“何先生,您的好意我心領(lǐng)了,我還在上班時間,實(shí)在不方便打擾,而且這些都是我該做的。”
職業(yè)的微笑沒有某些小說中那樣的虛假,反而讓人感到親切。
“何先生,您們聚會的話,希望不要太晚了,可能影響到旁邊的鄰居,結(jié)束后可以呼叫我,我們有清潔可以幫忙收拾。”
何止點(diǎn)頭,“好的,你放心吧。”
送走了這位,他也沒有強(qiáng)留。
畢竟今天都是愛情公寓劇組的人,留下她確實(shí)不太好,后面找個機(jī)會請個客就是了。
所有人都等在門口等著他開門,手上都提著袋子,看起來還是比較有氣勢的。
一進(jìn)門,這群家伙就涌了進(jìn)去,這個房間那個房間到處跑。
何止搖了搖頭,提著食材到了廚房,廚房的設(shè)備還是比較齊全的,剛開始他看到這嶄新的廚房,都在懷疑這房子是不是從來沒有租出去過……
這兩天他也沒怎么用,今天倒是要好好鼓搗鼓搗。
看完房子,一群人在客廳里坐下聊起天,藝霏姐和金茗姐后面過來幫忙,何止一開始是有些怕怕的,他對這兩位的認(rèn)識也就這兩天,更多的是電視里,那廚藝……
“不是,小止,你這是什么眼神,我們的廚藝很好的好吧。”
何止心頭不慌,解釋張口就來:“藝霏姐,你想什么呢,我只是覺得今天我做東,怎么能讓二位大美女下廚呢,你們就看著吧,今天我大展身手!”
陳紹聰和萬籽麟站在廚房門口,可能是想打算過來看看,聽到里面的談話,不走嘖嘖稱奇。
“陳哥,你看,這就是傳說中的高富帥,情商這么厲害的?!?p> 陳紹聰點(diǎn)頭,看向她說道:“難道我就不帥?”
萬籽麟無言以對,默默轉(zhuǎn)身回了沙發(fā)……
西餐嘛,紅酒牛排必不可少,再來一些薯條土豆泥,蔬菜沙拉,何止還打算做一些茄汁炒面,作為主食。
因為人多,煎牛排就是一件非常麻煩的事情。
不過何止因為擔(dān)心大家不夠吃,選擇的可是超厚的牛排,這玩意不像那些薄薄的牛排,剪一下就好了,這玩意必須用到烤箱。
準(zhǔn)備好烤盤,鋪上一層廚房專用的錫紙,直接把牛排放進(jìn)烤盤,溫度100度。
搞定后他出去問了大家準(zhǔn)備吃幾成熟的,這個需要統(tǒng)一一下,最多兩個選擇,大不了烤兩次就是了。
一開始有人說三層,然后被無情的碾壓了,特別是藝霏姐,“小止,你別管啊,至少七層以上,最好全熟,明天還有很多事,今天可不能把肚子吃壞了?!?p> 于是……
何止取了個中間值,八層熟,其實(shí)他覺得全熟最好了,特別是種花家的人,雖然歷史上有生食的習(xí)慣,但是現(xiàn)在大部分人還是吃慣了全熟的肉。
像外國人那樣吃三層熟,基本等于著死,腸胃肯定受不了。
在烤箱里的時間這個因為肉的厚度不定,其實(shí)要是專業(yè)餐廳里,應(yīng)該有牛排溫度計,那玩意可以測牛排溫度,內(nèi)部溫度到63-68℃的時候,就到了七層熟,八成熟也就在上面一點(diǎn)點(diǎn)了。
可惜何止沒有,只能憑實(shí)力(外掛)說話了。
等待的時間他也沒有停下,切了些土豆炸薯條,還做了土豆泥,土豆泥這玩意看起來簡單,做起來其實(shí)也挺簡單的。
何止正切土豆呢,成果跑了進(jìn)來。
“你怎么進(jìn)來了?不是讓你們等著就好了?!?p> 成果的大眼睛轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),說道:“在外面太無聊,想過來搭把手,有沒有我能做的?”
何止放下手機(jī)的土豆,認(rèn)真的看了看她,見她一臉認(rèn)真,就指著旁邊已經(jīng)洗好的土豆,說道:“那你就幫我煮土豆吧!”
成果拿起一個土豆,“你不是在切,煮它干嘛?”
“土豆呢,很多種吃法,這次讓你看看最簡單的兩種,你只管煮就是了。”
何止一邊說著,手上的動作卻是沒有停下來,看的成果同學(xué)眼睛都花了,她開始懷疑何止是不是和她同一個時代的產(chǎn)物。
“對了,連皮一起煮,煮到透心就好了,如果不清楚透心沒有,用筷子試一試就知道了。”
怕她不知道怎么煮,何止友情提示了一下,引來了她的白眼,自己再不會做飯,也不至于這個都不清楚吧。
……
何止只是做幾樣就得眼觀六路耳聽八方,一邊炸著薯條,還要看著烤箱那邊的情況,最后還要偶爾關(guān)注一下成果那邊。
只見她沒事就拿著一根筷子在鍋里插一插,看的何止無言以對。
何止的動作還是很快的,好在廚房里真的是設(shè)備齊全,有專用的鑲嵌進(jìn)廚臺的油炸鍋,能一次炸很多。
就算這樣,也沒能把自己切好的土豆炸完,那邊的牛排就差不多了。
何止不敢耽擱,趕緊關(guān)掉烤箱,把牛排取了出來。
牛排到這里就差不多了,但還有一些關(guān)鍵步驟。
那就是用鍋把牛排表面煎一下,讓場面焦脆,當(dāng)然不只是用鍋,噴槍也行,不過何止沒有。
這一步的目的是讓牛排表面產(chǎn)生焦化層,發(fā)生美拉德反應(yīng),據(jù)說這是牛排香味的來源。
何止覺得其他肉這樣煎也會很香,反正每次他都饞,不過他這次的牛排超過了三厘米,這是什么概念,就是何止無論怎么煎,一刀切開,肯定都是鮮紅的。
所以要先用烤箱烤好,最后就是調(diào)味了,只需要黑胡椒和鹽就行了,像平??吹接行┎宛^用的各種醬汁,像是不要錢似的瘋狂使用,其實(shí)就是牛排不行,需要濃厚的醬汁掩蓋,吃進(jìn)口里全是醬料的味道。
旁邊的成果眼睛都看直了,咽了咽口水。
“那個,土豆應(yīng)該已經(jīng)好了?!?p> ……
看著何止端上最后的土豆泥,大家都眼神都看向他。
“那啥,開吃唄,等我干嘛?”
……