這次廚藝評比呢,也沒個評委裁判,什么規(guī)則也沒有,二人就稀里糊涂因為柳師父一句話,就熱火朝天的準備一較高下。
“吭吭,這個為了避免杜老頭你說我有私心,這樣,咱們這會店里的人都來投票,大家都嘗嘗喜歡誰的到時候就投給誰,這樣才公平,大家有沒有興趣參與???”柳老頭看吳丫丫和杜老頭菜都準備好了,就發(fā)話了。
“好啊,柳先生都發(fā)話了,咱們哪能不給面子,再說這杜師傅的手藝咱們還能信不過嗎,不過這位姑娘這菜式的,在下倒是未曾見過啊?!币粋€男人站來應了聲,底下也一片應和。
“各位可不要小瞧這姑娘,她是我新收的徒弟,古靈精怪,就連我也沒見過這種菜式,大家也一起來嘗嘗鮮,最后再來評判輸贏。”
“好好好,咱們就一起嘗嘗鮮!”
眾人還你來我往聊著天,吳丫丫已經(jīng)把菜品上齊。韭菜、菠菜、生菜、蘑菇、木耳、粉條、豆腐、現(xiàn)切牛羊肉……
聽著湯底煮地咕嘟咕嘟,吳丫丫這才掀開了鍋蓋。
“丫丫,聞著香的很呢!”還是自己家的師父最捧場啊。
“哼,一鍋湯水罷了,能有什么?”杜師父嘴上說著嚴厲,其實口水都有點收不住了,這丫頭這么一看還真有兩把刷子,這個湯底一聞就讓人很有胃口,不自覺地就分泌了口水。
“就是,杜大廚的手藝大家可是有目共睹,你這湯湯水水,菜還都是生的,怎么和杜大廚這色香味俱全的菜色比,真是初生牛犢不怕虎!”有人站在杜大廚那邊開始奚落吳丫丫。
不過也不能說他說的不對,杜老頭這菜做的真是精致又美味。紅燒蹄髈、辣爆排骨、小雞燉蘑菇、土豆燒牛肉、涼拌黃瓜……琳瑯滿目!一盤一盤跟藝術(shù)品似得。
再反觀吳丫丫這邊,熬藥的爐子上了桌,桌上盤子大大小小十幾個,可全是生的,雖然湯底濃郁香辣,可是人人都在觀望,畢竟大家連怎么吃都不知道。
“杜老頭,你的菜我就不吃了,吃了小半輩子了,早吃夠了!來,丫丫,給師父教教你這菜要怎么吃?!绷鴰煾缚粗d致勃勃,一些客人也一臉好奇。
“好,師父。您吃辣鍋還是番茄鍋?”
“辣鍋辣鍋,你這辣鍋聞著就開胃,老頭子口水都要滴下來了?!?p> “行,我給您按我的口味弄個蘸料,您之前也沒弄過,先嘗嘗,不好可以再調(diào)別的口味?!?p> “哎,好好好?!?p> 兩勺辣醬、半勺蒜泥、一勺干辣椒、半勺花生碎、少來點醋,再來些香菜,沒有芝麻醬也無所謂,直接把湯底澆一勺,攪拌攪拌,真是香的人要暈過去了!
“師父,我先給您涮個羊肉片?”
“可以可以,你師父我啊,就是愛吃肉!”柳師父笑瞇瞇地說。
吳丫丫夾起幾片羊肉,放入滾燙的麻辣鍋底,剛一進鍋,薄薄的肉片立馬變了顏色,涮個半分鐘左右,肉片剛好是最嫩的時候,吳丫丫撈起夾進了柳師父的蘸料碗里。
“來,師父,嘗嘗如何?”吳丫丫聞著這味道,就對自己又來了信心,這火鍋可是美味極了。
柳師父把肉在蘸料里來回蘸了幾圈才喂進嘴里,剛一入嘴,就享受的瞇起了眼睛,剛咽下去,話也來不及說,就又喂了一塊進嘴里。
“師父,慢點慢點,大家也都可以照著我剛的做法,自己調(diào)自己口味的蘸料,煮自己想吃的菜品,吃不了辣的客人,可以去嘗試一下旁邊桌上的番茄鍋,味道也十分鮮美?!眳茄狙具呎f邊手疾眼快地又調(diào)了兩份蘸料,遞了一碗給楊肅,害怕等會就搶不著了。
楊肅看著丫丫這會還掛記他,心里也暖暖的。
手切肉!蘑菇!粉條!青菜!吳丫丫內(nèi)心在叫囂!來了這個地方后,再也沒吃過火鍋,心里真是想的不行,這會能吃到了,吳丫丫真是食指大動。
剛才還鬧哄哄,激烈討論,一有美食在面前,立馬安靜了下來,各個捧著蘸料碗,嘗了辣鍋嘗番茄鍋,真是吃的熱火朝天,把火鍋的氣氛吃的淋漓精致。
不過也有幾個看著像是高雅人士,一副不屑的樣子,文縐縐拿著筷子,對著杜師父的菜品細嚼慢咽,還時不時用一種輕蔑的眼光看著吳丫丫這邊。
“來來來,杜老頭,你來嘗嘗我徒兒的菜!哪里比你差?你老小子肯定吃也沒吃過!”柳師父終于把嘴騰出來,開始挑釁杜師傅。
“來,我嘗嘗,這么個水煮菜,還能翻了天不成?!倍艓煾颠€是嘴上不饒人,其實他聞到吳丫丫的湯底的時候就已經(jīng)被經(jīng)驚艷了?不過為了面子,還是要端著點。
兩片蘸了蘸料的手切羊肉剛一進嘴,杜師傅就為知道自己低看了這個小丫頭,這個菜的確是讓人上癮。肉片肥瘦相間,鮮嫩多汁,配上辛辣爽口的味道,讓人為之折服。杜師傅沒有吭聲,又去嘗了嘗番茄鍋,雖然沒有麻辣鍋的開胃,可是酸酸甜甜,湯汁濃郁,也是讓人沉謎其中。
“怎么樣?杜老頭,我這徒兒不賴吧?”柳師父一看胖老頭的表情,就知道他對丫丫做的菜認可了,忍不住開始調(diào)侃這個胖老頭。
“哼,還不是讓你先遇見了她!不然她肯定是我的徒弟!”杜老頭吃了兩片嫩牛肉徹底淪陷,比賽也不比了,吃地不亦樂乎,還喊著要叫吳丫丫給他當徒弟呢。
“想的美,那是我一個人的徒弟!”
“那可不一定,她做飯的造詣可是不低,說不定她就是新一代的大廚呢!怎么就不能拜我為師了?”杜老頭據(jù)理力爭。
“你剛才還壓根一副看不起我們家丫丫,這會倒是倒戈了,我給你說丫丫是我最后一個徒弟,別人我也瞧不上,所以啊,丫丫不可能拜別人為師!”
“我自己問丫丫去!”杜老頭丫頭片子也不好叫了,直接叫丫丫了,真是好善變一老頭。
“丫丫,要不要給我當徒弟???”