第22章 拯救你的胃20

　　“這周圍大片大片的居民區(qū)，你做生意也要考慮考慮其他顧客嘛?！毙∧贻p為了吃肉開始展現(xiàn)他的口才了，“我看你這店里就賣一些土豆涼面之類的，可現(xiàn)在天氣越來越?jīng)隹炝?，買冷面食的人肯定會(huì)減少，你不想想辦法多招攬顧客，明年的房租能湊齊嘛？”

　　他說得頭頭是道、激情澎湃，蘇西知道他是好意，就微笑著點(diǎn)頭應(yīng)下。

　　他們領(lǐng)導(dǎo)還算是比較淡定的，不跟其他人一起點(diǎn)頭附和，反而眼神中又多了點(diǎn)恨鐵不成鋼，有點(diǎn)生氣地說道：“有這手藝干嘛還要用過期食材來坑害顧客，老老實(shí)實(shí)地做生意不好嗎！”

　　蘇西苦笑了一下，說道：“我敢發(fā)誓，楊大壯夫婦倆沒有做過違背良心的事。如果這件事是他們做的，就讓小吃店生意一落千丈，直到倒閉?！?p>　　“發(fā)誓有什么用？”領(lǐng)導(dǎo)站起來整理了一下儀容，皺著眉邊門口走邊說道：“法治社會(huì)，我們要的是證據(jù)，證據(jù)！”

　　見領(lǐng)導(dǎo)都走出去了，其他人連忙跟上，連招呼都來不及打，但他們臉上已經(jīng)不像來時(shí)那樣冷漠了。

　　蘇西到門口送了一下他們，細(xì)細(xì)品味著這個(gè)領(lǐng)導(dǎo)說的話。他這是相信她的意思吧？那她可以準(zhǔn)備準(zhǔn)備引許志國入套了。

　　確定了這個(gè)事實(shí)，蘇西的心情不是一般的好，她哼著歌回到廚房洗盤子，準(zhǔn)備晚上的食材……看著一盆又一盆的素菜，她忽然覺得是該整點(diǎn)肉了！

　　學(xué)校附近不好賣，夜市肯定好賣啊！白天工作身體累心也累的上班族們肯定特需要。

　　她記得她以前吃過兩道葷涼菜，蒜泥白肉和涼拌雞絲，味道都很不錯(cuò)呢~

　　讓系統(tǒng)把這兩道菜的食譜找出來，蘇西想了又想，決定保守估計(jì)自己的廚藝，最終只選了做法比較簡單的涼拌雞絲。

　　蘇西覺得跟肉有關(guān)的菜現(xiàn)場(chǎng)制作比較好，而且最好用新鮮的。于是她就去超市買的那種當(dāng)天進(jìn)購的雞胸肉，一共買了二十塊，差不多每一塊十三元左右。

　　一塊雞胸肉做一份，加上胡蘿卜、木耳等配菜，分量還是很足的。她粗略計(jì)算了一下各方面的成本，一份涼拌雞絲賣二十六元應(yīng)該差不多。

　　不過如果今晚就開始賣涼拌雞絲的話，醬料消耗的速度大概更快，她必須在今天之內(nèi)做出新的來。

　　時(shí)間還早，蘇西把門關(guān)了打算繼續(xù)做醬料，昨晚最后一次的味道已經(jīng)很接近了，她今天再奮斗奮斗，一定能搞定的！

　　一直到天快黑了，蘇西都在廚房做醬料，不過今天下午這些她按比例（憑手感）減少了量，所以沒有浪費(fèi)很多。

　　她把第二次做的讓系統(tǒng)和原秘制調(diào)料做了對(duì)比，相似度居然有百分之九十五?？吹竭@個(gè)數(shù)據(jù)，蘇西可算了松了口氣，好歹后天不至于關(guān)門歇業(yè)了。

　　昨天把車停在了夜市，她今天就只好把所有食材都收進(jìn)儲(chǔ)物格，自己再打車過去。

　　已經(jīng)六點(diǎn)多了，蘇西把火關(guān)了先去文印店拿宣傳單。

　　九百多張、還是質(zhì)量很好的那種，還真不好搬呢。她又不能當(dāng)著店主的面把東西收進(jìn)系統(tǒng)，只能在文印店門口打車了。

　　老板看她東西多要來幫她，被蘇西婉拒了，正要下車來幫她司機(jī)師傅在見識(shí)到她的怪力后也默默坐在駕駛位上不動(dòng)了。

　　上車后，司機(jī)看著內(nèi)視鏡頗有感慨的來了一句，“現(xiàn)在老百姓的生活水平確實(shí)高啊~”

　　蘇西微笑：“？”完全不懂他在說什么，反正笑就對(duì)了。

　　到夜市的時(shí)候人還沒多少，為了打掩護(hù)，蘇西讓司機(jī)把車開到街尾。把宣傳單搬下來后她沒急著放進(jìn)餐車，心想著反正是要發(fā)出去的，誰愛拿誰拿吧。

　　今晚還要放一些在朱大姐的攤位那兒，蘇西也懶得數(shù)了，一只手拿了一摞，就給朱大姐送過去了。

　　接著她就回到餐車上把小桌子搬下來，把宣傳單整齊地放在桌子上，蘇西把這稱為自助式宣傳。

　　餐車外面弄好了，她才回到車?yán)锒紫?，借著料理臺(tái)的高度把食材從系統(tǒng)儲(chǔ)物格里取出來放地上，然后再把它們一樣樣地往冰箱里挪。

　　趁著人還沒多起來，蘇西想先把試吃的涼拌雞絲做出來。

　　她按照食譜上寫的一步步來：冷水入鍋，加入蔥段、姜片、料酒，然后把雞胸肉放進(jìn)鍋里，先大火煮沸再轉(zhuǎn)小火燜5到10分鐘。

　　5到10？那到底是5還是10？

　　算了，燜8分鐘吧，這數(shù)字吉利，要是沒熟她就再燜兩分鐘。

　　時(shí)間到了她把肉撈出來用筷子戳了戳，又掰開看了看，很好，熟得透透的。

　　接著就是下一步，將肉入涼白開中冷卻，不燙手之后撈出來，將之錘松，然后撕成絲。

　　肉做好了，配菜她也提前弄好了，蘇西拿出幾個(gè)小碟子把雞絲和配菜裝盤擺在售賣臺(tái)上，等有人來試吃的時(shí)候她再淋醬料上去。

　　俗話說酒香不怕巷子深。蘇西明顯感覺每一天顧客數(shù)量都在增長，這說明小吃店的味道正在被更多的人知道，大家也越來越認(rèn)可小食小吃店的食物。

　　今天讓她驚喜的是新品涼拌雞絲，幾乎每一個(gè)試吃過的人都要帶一份走，可她今天只準(zhǔn)備了那么多，在接到第19份涼拌雞絲訂單后，蘇西就把最后幾碟試吃品撤下去了。

　　幸好雞絲訂單比較集中，蘇西讓客人們都半個(gè)小時(shí)后來取。雖然這半個(gè)小時(shí)對(duì)顧客來說比較長，但對(duì)蘇西來說簡直就像打仗。

　　她深刻感受到，今后的雞絲她還是在店里做好帶過來吧。不然像今晚這樣，雞絲還沒做出來，她手就先廢了。

　　顧客們到的時(shí)候她剛撕完最后一份，還好這一波客人挺有耐心，她讓他們排隊(duì)領(lǐng)他們也沒有任何意見。

　　為了最大程度的保證涼拌雞絲的口感和味道，醬料、雞絲和配菜是分開裝的。

　　蘇西一個(gè)人手上動(dòng)作再快，也還是耽誤了他們一些時(shí)間的，只能來一位她說一聲抱歉。看她態(tài)度這么好，最后那幾位雖然多等了十分鐘但也沒多說什么，還是比較愉快地離開了。