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農(nóng)女彪悍

第五十四章 做豆干

農(nóng)女彪悍 泗潞 2023 2020-09-29 21:31:41

  夫妻倆邊磨豆子,邊跟王趙氏她們打哈哈,只要提到豆干的事情都含糊其辭。

  王苗苗則是被幾個小丫頭圍住了,嘰嘰喳喳:“苗苗,你身體全好了沒有?。俊?p>  “你最近怎么都不來找我們玩了呀?”

  “我最近跟我娘新學(xué)了花樣子,你要不要看,可好看了!”

  王苗苗木著臉,心想:這些都是誰呀?

  不過,這倒讓她想起了點(diǎn)兒事,陳達(dá)山家那兩個小丫頭給她送的東西,她還沒看,還有給家里女人買的香膏水粉,也沒拿出來。

  那天回來就開始整治豬下水,扔柜子上給忘了。

  “哦呵呵呵,你也有記性差的時候呀!”小愿不放過任何一個潑冷水的時候。

  “很正常?!?p>  小愿郁悶不已,宿主就是這樣,只要攻擊性不強(qiáng),她根本就聽不出來。

  跟一拳打在棉花上一樣,不痛不癢,還把自己給憋屈得半死。

  偏偏,它又控制不住嘴賤。

  有一句沒一句應(yīng)付著小丫頭們,終于等到夫妻倆把黃豆磨完。

  磨得不是很細(xì)膩,但也不礙事。

  準(zhǔn)備回去的時候,一個小姑娘拉住了王苗苗:“苗苗,明天我們一起去山里摘野菜吧!”

  王苗苗看著她那跟自己沒差到哪兒去的黑瘦小手,同意了。

  正好去看看有沒有木耳,再挖點(diǎn)筍回來。

  小姑娘高興:“那好,明天太陽升起的時候,我們在豬嶺包那里等你?!?p>  “嗯!”

  回去路上,張良芬用空著的那只手摸了摸王苗苗的頭,欣慰不已。

  閨女自摔了以后,整天不是山上就是家里呆著,都不去找那些小姑娘玩兒,一點(diǎn)活力也沒有。

  今兒個看她跟翠兒幾個丫頭聊得那么開心,還答應(yīng)跟她們一起去摘野菜,兩口子打心眼里高興。

  王苗苗卻是覺得莫名其妙,沒事摸她頭干嘛?

  “苗啊,明天跟翠兒她們?nèi)ド缴?,就在外圍摘野菜就好,別往深山里面去知不知道?!?p>  “嗯?!?p>  “真乖!”張良芬是越看自家閨女越喜歡,臉上洋溢著慈母的笑容。

  王德仲也是,兩人笑得見牙不見眼。

  只有王苗苗懵逼不已,這兩人笑什么?

  做豆干第一步,洗漿。

  把磨的黃豆倒入方巾漏斗里,下面放個大木盆,接豆?jié){水。

  張良芬跟著王苗苗的指示,慢慢往里面摻水,王德仲負(fù)責(zé)把住十字架滾動里面的豆渣。

  第二步,煮沸。

  把過濾出來的豆?jié){倒進(jìn)鍋里,不停攪拌,直至燒開,撇去上層浮沫,再多熬煮幾分鐘后盛出。

  第三步,放入石膏水。

  待豆?jié){稍涼后慢慢倒入石膏水,邊攪拌,等看到有黃豆大小的顆粒狀凝固物時,停下。

  第四步,壓型。

  待凝固成豆腐腦狀后,舀入事先準(zhǔn)備好的模具中,包上紗布,一層壓一層,在最上面放上石頭,把多余水分壓出。

  因?yàn)槭且龆垢?,王苗苗沒有弄很厚,壓出來應(yīng)該也就兩厘米左右的厚度。

  “這樣就不管了?”張良芬問她。

  “嗯,等睡覺前來看看壓得怎么樣,石膏點(diǎn)的豆腐水分大,要壓久點(diǎn)?!?p>  “哦?!睆埩挤液屯醯轮儆浵铝?。

  王福順劉秀他們回來時,只聞到院子里還沒散完的豆?jié){香味。

  還沒問出口呢,就被王德仲兩個請到廚房去看他們這一下午的成果。

  “做出來了,這么快?”一群人有些不敢置信。

  “嗯,做出來了,我還以為會很難呢,沒想到這么簡單!”張良芬揚(yáng)著笑容,跟劉秀她們說道。

  “咋做的,你給俺們說說!”兩個女人哪里按捺得豬蹄,當(dāng)即讓張良芬給她們說說。

  王福順和幾個孩子也好奇不已。

  張良芬也不玩神秘,把過程從頭到尾細(xì)說了一遍,臉上也是緋紅一片,自己給自己激動得不行。

  其他人臉上也洋溢出了激動的神色。

  王福順拍了拍巴掌,鄭重對著屋里老小道:“有些話我不想多次重申啊,你們都給我記住了,這些東西,誰都不能往外說,誰問,也不能告訴,要是讓我知道了,我打斷他腿!明白了嗎?”

  “明白!”

  窮人的孩子早當(dāng)家,只有八九歲的王明喜王明圓也都已經(jīng)懂事。

  而且哥哥們可是說過,這些東西說出去,他們就又要挨餓了。

  所以,家里的事情,他們才不會說呢!

  晚飯后,王苗苗把放著給家里女人買的東西的袋子給劉秀,告訴她一人一樣后,就回了自己房間。

  把陳家那兩個女娃給的包袋子拿出來,一打開,各種小玩意兒,以及一套衣服。

  王苗苗嘴角無意識的抽了兩抽,這些,給她干嘛?

  里面什么小巧的撥浪鼓啊,眼色粉嫩的頭花啊,做工還算精致的木手鐲啊啥的,還有一把梳子,上面兩只蝴蝶翩翩欲飛。

  她記得,那小丫頭好像很喜歡這把梳子。

  “那兩個小丫頭挺不錯的,別人都是把不喜歡的東西送出去,她倆到是舍得把自己喜歡的送出去。”

  “哦?!蓖趺缑缈戳丝?,把那把梳子壓在了枕頭下面。

  既然是人家喜歡的東西,她得好好保管。

  小愿:你的好好保管就是這樣嗎(;一_一)

  劉秀那邊把布袋子打開,人差點(diǎn)沒驚跳起來。

  “這孩子,買這些東西干啥呀。”這一盒盒的,指定得不少錢呢吧!

  王德仲細(xì)看后,笑道:“我之前還在想那丫頭買回來的東西放哪兒了呢,也沒見她拿出來,看來,是給忘了?!?p>  說完,就被他老娘擰住了耳朵:“你在你咋個不攔著她?花這些沒用的錢,啊?”

  王德仲痛呼不已:“娘,您孫女兒想敬點(diǎn)孝心,我要是攔著,那還像話嗎。再說了,您又不是不知道苗苗現(xiàn)在那個倔脾氣,我不讓她買她就不買了嗎,您兒子我可攔不住?!?p>  “你就貧吧你!”劉秀啐他。

  不過到底還是松開了,讓兩個兒媳婦,還有大孫女來挑自己喜歡的。

  一人一盒擦臉的脂膏,一盒水粉。

  王朵朵最高興,迫不及待的回了房間去試。

  回房間看見王苗苗正在把一包東西仍衣柜里,不禁好奇:“苗,在做什么呢?”

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