鄰居們散去了，各家各戶都關(guān)好了門(mén)，外面已經(jīng)看不到一絲亮光，村院里歸于了寧?kù)o。
順子家也關(guān)好了門(mén)，上好了鎖?；璋档臒艄庀拢堇镏皇Ｏ铝顺身樀陌謰?，還有在樓上不知玩著什么的成順。
看著眼前的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，兩人還在說(shuō)著營(yíng)業(yè)執(zhí)照的事。
“不會(huì)真是老肖說(shuō)的那樣吧，如果真那樣，執(zhí)照豈不白辦了？”成順?gòu)屨f(shuō)著自己的擔(dān)心。
“應(yīng)該是要辦這個(gè)東西才能做生意的，咱家成遠(yuǎn)比他們更了解情況，這種事聽(tīng)成遠(yuǎn)的不會(huì)錯(cuò)的。既然已經(jīng)辦好了，有總比沒(méi)有的好。還是想想做什么生意的好?！?p> 顯然兩人還在糾結(jié)著晚上聽(tīng)到鄰居們說(shuō)的一些話。
做生意是需要本錢(qián)的。家里本來(lái)就沒(méi)有什么錢(qián)來(lái)做本錢(qián)，不只是順子家，別人家也沒(méi)有什么錢(qián)來(lái)買(mǎi)東西。有句話說(shuō)是：“七十年代忙生存，八十年代忙吃飯”，每個(gè)家庭都還在為解決吃飯問(wèn)題而想辦法，本錢(qián)太大的生意自然不在考慮之列。
成順?gòu)屧阪?zhèn)里的飯店上班。雖然說(shuō)是飯店，其實(shí)就是山區(qū)的那種十幾張桌子的小飯館，做的是些家常飯食，平時(shí)顧客并不多，要到了趕集的日子才會(huì)忙些。那時(shí)這些飯店都是歸合作社管的，由單位里發(fā)工資。飯店里上班的人并不多，每個(gè)人都是多面手，不但要會(huì)做飯、炒菜，還要會(huì)做油條包子這些早點(diǎn)，會(huì)磨豆?jié){，會(huì)做豆腐。
成順爸身體不好，不能長(zhǎng)時(shí)間干重活。他是農(nóng)村戶口，在之前的包產(chǎn)到戶中分到了一畝三分地。他身體不好不能種地，于是就托給了生產(chǎn)隊(duì)里別人來(lái)種，每年都要付給別人十幾二十塊錢(qián)作為勞力費(fèi)與種子化肥錢(qián)，然后別人交五百斤稻谷給成順家。成順爸上過(guò)幾年學(xué)，算是有點(diǎn)文化的人了，他平日沒(méi)事就看看報(bào)紙，東家坐坐，西家聊聊地過(guò)日子，如果有誰(shuí)家需要寫(xiě)點(diǎn)什么東西，算算數(shù)什么的，就去幫幫忙。一家人的生活主要是就靠成順?gòu)屇遣欢嗟墓べY維持著。
“做生意是要本錢(qián)的，沒(méi)本錢(qián)就只能想想的?！背身槹植唤麌@了口氣。
“先做點(diǎn)小本生意吧，你祖上就有經(jīng)驗(yàn)。”成順?gòu)屨f(shuō)。
成順?gòu)屗f(shuō)的祖上就有經(jīng)驗(yàn)說(shuō)的是成順爸的父親那一輩。那是解放前的事，那時(shí)祖輩從更偏的深山里遷到了小鎮(zhèn)，做的就是蒸酒做豆腐的事。那時(shí)小生意沒(méi)做多久，遇到了后來(lái)的三大改造，家里的小生意就并進(jìn)了合作社。那已經(jīng)是三十年前的事了。
“看來(lái)還是只能做豆腐賣(mài)了。”
兩人商量了半天也商量不出一個(gè)更好的結(jié)果。
成順?gòu)屪龆垢怯薪?jīng)驗(yàn)的，因?yàn)橼s集的時(shí)候飯店里生意比較好，他們隔三五就要做一次豆腐。
“蒸酒磨豆腐，不敢逞師傅。”做豆腐會(huì)有很多不確定的因素影響到豆腐的質(zhì)量。成順?gòu)屧谶@方面經(jīng)驗(yàn)很足，并不擔(dān)心磨豆腐的過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)什么問(wèn)題。
做豆腐本錢(qián)少，家家戶戶都能做。小鎮(zhèn)上之前偶爾也會(huì)有人做來(lái)賣(mài)，不過(guò)那時(shí)是偷偷地做了拿來(lái)賣(mài)。當(dāng)山上種的豆子收了下來(lái)，有些人就做上幾斤豆子，然后偷偷地走鄉(xiāng)串戶地叫賣(mài)起來(lái)。鄉(xiāng)里鄰里的，工商所的人知道了也不太管。但各家各戶要吃到豆腐更多的是等到過(guò)年的時(shí)候，準(zhǔn)備年貨的時(shí)候才會(huì)有。每到了臘月準(zhǔn)備過(guò)年的時(shí)候，人們把種出來(lái)的豆子磨成豆腐，把大部分的豆腐用木子油炸好了，在上面撒上鹽巴，放很久也不會(huì)壞的，當(dāng)作是年貨中的一個(gè)重要組成。
即使想做豆腐，成順爸媽也犯了愁。做豆腐要用到石磨，家里是沒(méi)有的。
石磨在很多農(nóng)家里都是一件大件。一副石磨用幾十年也是常有的事，有的甚至就是祖上遺留下來(lái)的。到了過(guò)年過(guò)節(jié)或是辦喜事的時(shí)候才會(huì)，家里有石磨的人家就會(huì)提前一天把石磨拿了出來(lái)，悉心地清掃了再用。家里沒(méi)有石磨的就只好借了別人家的，到用完了還石磨的時(shí)候都會(huì)附上一碗用石磨做出來(lái)的東西以表示謝意。
很久以前成順家有石磨的，但在那時(shí)改造的時(shí)候一并被合作社收掉了?，F(xiàn)在沒(méi)有農(nóng)活，家里自然就沒(méi)這不怎么用的石磨了。
不過(guò)賣(mài)豆腐應(yīng)該是最有希望成功的，畢竟屬于每天都要吃的菜。當(dāng)?shù)亓鱾饕痪湓挘骸半u蛋豆腐肉，生活象地主?！闭f(shuō)的是只要有雞蛋豆腐肉這些菜，生活就是很富有的了。雞蛋和肉價(jià)格貴，平時(shí)里家家戶戶都買(mǎi)得少。豆腐雖然便宜，但不可能家家戶戶每天都做的，如果只做一餐兩餐吃的那是特別麻煩的，因此平日里還是買(mǎi)著吃來(lái)得實(shí)在。
成順爸心里想：“豆腐生意應(yīng)該還是好做的，買(mǎi)一片也就幾分錢(qián)，有錢(qián)的時(shí)候多買(mǎi)一片，沒(méi)錢(qián)的時(shí)候少買(mǎi)一片?！?p> 有句話說(shuō)：“夜里尋思千條路，早起還是賣(mài)豆腐”，說(shuō)的是整夜地想做什么門(mén)路好呢？每一項(xiàng)都不好做，最后還是選了早早起來(lái)賣(mài)豆腐這條路。雖然有了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，可以做很多的事情，但真正說(shuō)到具體做什么的時(shí)候，成順爸媽其實(shí)是沒(méi)有多大的選擇余地的。
成順爸最終決定做豆腐小本生意了。他知道挑擔(dān)串巷賣(mài)豆腐的營(yíng)生本小利薄，人是非常辛苦的，但確實(shí)沒(méi)有別的辦法，于是先打定主意，“就算做豆腐也好，先做起來(lái)再說(shuō)?！?p> 真想到做豆腐的時(shí)候，成順?gòu)寘s有點(diǎn)擔(dān)心了，成順爸的身體不好，挑個(gè)擔(dān)要到鎮(zhèn)上去賣(mài)是不輕松的。他走那一百米石階都費(fèi)勁，中途要休息好幾趟，更不用說(shuō)挑擔(dān)了，成順?gòu)尣唤麊?wèn)了起來(lái)：“你這身體受得了不？要不做早點(diǎn)賣(mài)吧?！?p> 成順爸聽(tīng)到這話不好怎么說(shuō)，只能說(shuō)：“先試試吧。”。他心里想：“受不了又能怎樣，你還有更好的辦法不成？一切都只能先做起來(lái)，實(shí)在不行再停了?！?p> 如果是賣(mài)早點(diǎn)，自然會(huì)輕松很多，不只是因?yàn)樘舳垢芥?zhèn)子上去的時(shí)候更累，還因?yàn)樽龆垢臅r(shí)候花的工夫更多。沒(méi)見(jiàn)過(guò)做豆腐的人不知道，用傳統(tǒng)方法做豆腐的時(shí)候工作量是很大。僅說(shuō)用水量就很大的，十斤豆子少說(shuō)也得費(fèi)幾百斤水才能做好，而且長(zhǎng)期與水打交道，也容易引發(fā)風(fēng)濕痛。更不用說(shuō)把豆子磨出來(lái)那一兩個(gè)小時(shí)不停地推磨。
可是在小鎮(zhèn)上，早點(diǎn)注定沒(méi)有多少銷(xiāo)路。除了每天通過(guò)的班車(chē)上偶爾會(huì)有人買(mǎi)，小鎮(zhèn)上的人更多的是自己做早餐，而且山里的早餐很多人吃的都是米飯，不吃米飯上午干活都沒(méi)有什么勁的。
兩人也想到了做小販，從周?chē)目h市把產(chǎn)品批發(fā)過(guò)來(lái)，再在當(dāng)?shù)刭u(mài)了，賺點(diǎn)差價(jià)。那時(shí)經(jīng)常會(huì)有鄰縣的小販到這個(gè)小鎮(zhèn)來(lái)賣(mài)些當(dāng)?shù)夭辉跁r(shí)令的小菜、水果之類(lèi)的，但計(jì)算來(lái)計(jì)算去也沒(méi)找出賺錢(qián)的道道，而且一出去就是好幾天，成順爸那身體讓人不放心，也只能做罷。
兩人甚至想到了把冰廠里的冰棒之類(lèi)的冷飲批發(fā)出來(lái)，再去集市上擺個(gè)攤來(lái)賣(mài)。但這個(gè)方法更不現(xiàn)實(shí)，因?yàn)樯絽^(qū)本來(lái)氣溫就不高，冰棒更多的是小孩子吃的東西，而且只有夏天那短短的一兩個(gè)月才能賣(mài)出去一些，更適合那些放假之后的學(xué)生去嘗試，大人根本不會(huì)去做，畢竟做生意是要養(yǎng)家糊口的，不是小孩子的游戲。
商量來(lái)商量去，也不知商量了多久，兩人最后還是覺(jué)得只有做豆腐生意更可靠。