聽(tīng)雨酒樓的餛飩遠(yuǎn)近聞名，采用的是野豬肉剁成碎末做肉餡，吃起來(lái)肉感醇厚。鮮蝦和海帶是從山風(fēng)村采買(mǎi)的最新鮮的一批，用店家秘制的方法制作，鮮蝦肉細(xì)嫩，海帶切碎末熬湯，入口即化。湯底呈淺綠色，味道濃郁鮮美。
顧惜咽下餛飩，喝了一口湯，她嗚了一聲說(shuō)：“好吃，就是湯有點(diǎn)咸?！?p> 顧惜愛(ài)喝素菜湯，喝素菜湯她一貫不放鹽和油，飯店的湯她往往覺(jué)得咸。
花濯說(shuō)：“喝口豆?jié){潤(rùn)潤(rùn)?！?p> ...