第六章 炸醬面
老北京可有太多太多好吃的東西了，我雖然不是一個(gè)地道的吃貨，但是對(duì)于什么廣和居的三不沾，玉華臺(tái)的蟹粉湯包，正明齋的重陽(yáng)花糕等等可是垂涎已久，這些都是當(dāng)初看唐魯孫先生的書(shū)里面所描述過(guò)的，看書(shū)的時(shí)候都快垂涎三尺了，今天能有機(jī)會(huì)親自品嘗，簡(jiǎn)直是人生一大樂(lè)事。
可是從輔仁大學(xué)出來(lái)，順著街道往北海方向走了半天，卻沒(méi)見(jiàn)到什么有名的館子，甚至這也就才五六點(diǎn)鐘的光景，很多店鋪就已經(jīng)關(guān)門(mén)了。找了個(gè)在胡同口休息的老大爺打聽(tīng)一番，卻原來(lái)雖然日軍已經(jīng)投降，可這么些年來(lái)，北平的經(jīng)濟(jì)早被折騰得一塌糊涂，老百姓們能吃上點(diǎn)東西都謝天謝地，哪還有什么機(jī)會(huì)下館子，于是這些老字號(hào)倒得倒，散得散，現(xiàn)如今要想隨便對(duì)付點(diǎn)什么吃的，只能找一些小面館。
我低頭嘆息一下，兒子本來(lái)?yè)Q上一身學(xué)生裝，還挺高興，見(jiàn)狀撇撇嘴，“要不我們回去叫外賣(mài)得了?！?p> 我差點(diǎn)照他腦袋來(lái)一下，想什么呢，還外賣(mài)，“餓就和我去吃面，不餓就回去睡覺(jué)。”
“吃！”
我們往回走了幾步，找了一家陳記面館，里面也就三張桌子，現(xiàn)在還都是空著的，見(jiàn)我們進(jìn)來(lái)，一位四十來(lái)歲的中年男人迎了上來(lái)：“兩位是用膳嗎？，這邊請(qǐng)。”等我們坐下，他臉上浮現(xiàn)出一種不好意思的神情：“先和您說(shuō)清楚，我們現(xiàn)在只收法幣，不收聯(lián)銀券了?！蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭，表示無(wú)妨，我那個(gè)手提箱里除了手槍?zhuān)€有各種貨幣，不光有他說(shuō)得兩種，銀元和美鈔也有不少?！澳悄鷣?lái)兩碗炸醬面？”見(jiàn)我點(diǎn)頭，他先給我們上了壺茶，就往后廚走去。
我拿過(guò)杯子，給我和兒子沏上茶，結(jié)果哪里有什么茶，就是白開(kāi)水。
兒子這時(shí)候好奇地問(wèn)：“聯(lián)銀券是什么東西？”
“日本鬼子跑中國(guó)來(lái)后發(fā)行的紙幣的一種，現(xiàn)在他們投降了，就沒(méi)辦法再兌現(xiàn)了?！?p> 見(jiàn)小洪還是似懂非懂的樣子，我就打算好好給他來(lái)一堂經(jīng)濟(jì)學(xué)的入門(mén)課，什么貨幣的起源啊，國(guó)家的信用，濫發(fā)貨幣會(huì)造成通貨膨脹之類(lèi)的，還沒(méi)開(kāi)始說(shuō)，那中年人又出來(lái)了，用更不好意思的聲音說(shuō)道：“對(duì)不住您，黃瓜好幾天沒(méi)進(jìn)到貨了，菜碼少點(diǎn)成嗎？”我能說(shuō)不成嗎？結(jié)果也就沒(méi)有了上課的興致。
小洪等中年人進(jìn)了后廚，不滿地撇撇嘴：“沒(méi)黃瓜能好吃嘛?！?p> “兒子，有碗面吃對(duì)城里的百姓來(lái)說(shuō)應(yīng)該已經(jīng)很難得了，別計(jì)較那么多，你出生在和平年代，整天大魚(yú)大肉，光你挑食物了，這邊可不一樣，別說(shuō)挑食，連吃飽都很困難?！?p> “你不也是生在和平年代？”兒子這張嘴是永遠(yuǎn)也不服氣。
“可是我看書(shū)多啊，知道歷史是怎么回事，你的歷史知識(shí)都在哪里呢？”
“王者榮耀啊?！眱鹤幼约赫f(shuō)著也覺(jué)得似乎不那么占理，他開(kāi)始主動(dòng)出擊：“你有那么多歷史知識(shí)，也沒(méi)找家好的飯館啊。”
“知道哪里有好吃的算什么歷史知識(shí)?！蔽铱扌Σ坏茫贿^(guò)也沒(méi)打算繼續(xù)說(shuō)服教育，要說(shuō)穿越以來(lái)我學(xué)到了什么，就是凡事不能著急，不可能幾秒鐘就改變一個(gè)人，就說(shuō)小洪對(duì)游戲的癡迷吧，別看穿越這么多天沒(méi)有玩，回到現(xiàn)實(shí)生活里不立刻就故態(tài)重萌了？穿越來(lái)老北京這才多久，就讓他對(duì)歷史有個(gè)全新的認(rèn)識(shí)怎么可能。
不多時(shí)，中年人就捧上來(lái)兩碗香氣四溢的炸醬面，雖然菜碼不全，這醬弄得是真香，兒子迅速投入到了消滅炸醬面的斗爭(zhēng)中去，我則邊吃還邊和中年人聊上兩句，從他口中，對(duì)于北平的現(xiàn)狀有了個(gè)初步的了解。
距離日本投降剛過(guò)去半個(gè)來(lái)月，要說(shuō)北平城的變化，主要就是日本軍人不再耀武揚(yáng)威，老百姓終于可以自由地行走了，然后就是很多日僑開(kāi)始變賣(mài)家產(chǎn)，在東單還有個(gè)市場(chǎng)專(zhuān)門(mén)干這個(gè)，可是畢竟才十來(lái)天功夫，該缺的東西還是缺，聽(tīng)說(shuō)再過(guò)幾天國(guó)軍的部隊(duì)才會(huì)陸續(xù)入駐，老百姓們是又開(kāi)心又期盼，等著更多的政策出來(lái)。像他這種不要日本人印發(fā)的鈔票，只是他自己覺(jué)得這種票子之后肯定用不了，所以才只要國(guó)民政府印的法幣。
再問(wèn)問(wèn)這幾年，中年人是慨嘆良久，說(shuō)自己本來(lái)有間比這個(gè)大很多的面館，結(jié)果北平陷落沒(méi)幾天，就被一個(gè)漢奸隨便找個(gè)明目給霸占了，還逼著自己繼續(xù)在里面做牛做馬，當(dāng)時(shí)店里的伙計(jì)有不愿意干的，還被打折了腿。奇怪的是沒(méi)過(guò)一年，那個(gè)漢奸就突然消失了，他們一眾人連面館都不要了，各自另謀出路，他就帶著那個(gè)斷腿的伙計(jì)，又開(kāi)了這個(gè)小門(mén)臉兒，可還是養(yǎng)不活兩個(gè)人，那個(gè)伙計(jì)腿好了之后轉(zhuǎn)去拉黃包車(chē)，之后也就沒(méi)聯(lián)系過(guò)，生死不知。
這頓飯，吃到后來(lái)，都沒(méi)人說(shuō)話了，付完帳后，臨走，我拍拍他的肩膀，告訴他苦日子快熬出頭了。
往回走的路上，小洪沒(méi)說(shuō)話，我問(wèn)他在想什么，他說(shuō)：“爸，你說(shuō)那些漢奸現(xiàn)在在做什么？他們會(huì)不會(huì)要搞破壞？還有，那個(gè)叔叔說(shuō)之前的漢奸消失又是怎么回事？”
“漢奸并不是那么稀缺的動(dòng)物，日本人為了維持在中國(guó)的統(tǒng)治，時(shí)不長(zhǎng)會(huì)把民怨大的漢奸處理掉，以平民憤，估計(jì)那個(gè)人就這么被干掉了吧，另一種可能性是被另一個(gè)漢奸給搶了權(quán)力?，F(xiàn)在和你說(shuō)這些，你未必理解得了，不過(guò)我猜他們可沒(méi)膽子搞破壞，除非……”
“除非什么？”
我猛然站住了：“除非這個(gè)平行宇宙的歷史和我們的不一樣?！?p> 注：關(guān)于聯(lián)銀券
1937年“七.七事變“之后，日本侵略軍侵占了華北大部分地區(qū)，并扶植漢奸王克敏在北平組織成立了“中華民國(guó)臨時(shí)政府“.為了達(dá)到以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)，以華治華的戰(zhàn)略目的，更為了能全盤(pán)掌控華北金融，日本侵略軍籌備中國(guó)聯(lián)合準(zhǔn)備銀行.
1938年2月11日，中國(guó)聯(lián)合準(zhǔn)備銀行正式成立，總行設(shè)于北平，另在天津、青島、濟(jì)南、開(kāi)封、太原、徐州、山海關(guān)、唐山、石門(mén)、臨汾、運(yùn)城、新鄉(xiāng)、煙臺(tái)、海州、潞安、龍口、威海衛(wèi)、秦皇島、宿縣、淮陰，日本東京等地設(shè)立辦事處，省金庫(kù)代辦處設(shè)在保定.
該行資本額定為5000萬(wàn)元，偽北平臨時(shí)政府出資1250萬(wàn)元(從日本興業(yè)銀行、橫濱正金銀行、朝鮮銀行三家銀行借入)，強(qiáng)迫中國(guó)銀行、交通銀行、大陸銀行、金城銀行、中南銀行、業(yè)銀行、河北銀行、偽冀東銀行八家銀行共出資1250萬(wàn)元，并將原華北各銀行1935年法幣改革時(shí)未及上繳的發(fā)行準(zhǔn)備金(白銀)一并列入股本之列.
偽中國(guó)聯(lián)合準(zhǔn)備銀行成立后，野心勃勃，立意要將華北地區(qū)貨幣統(tǒng)一，實(shí)施偽聯(lián)銀券變?yōu)槲┮弧胺◣拧暗恼?出臺(tái)了多個(gè)《舊貨幣整理辦法》，對(duì)法幣和各種商業(yè)銀行、地方銀行、私帖等紙幣加以收兌、限制，直至禁止通行.對(duì)日本、朝鮮銀行券及偽滿州中央銀行發(fā)行的紙幣也于1941年后禁止在華北流通.該行至日本投降前，共發(fā)行“聯(lián)準(zhǔn)券“約1423億元，套取了中國(guó)大量的物資和外匯，是日本控制之下的奴才銀行.
中國(guó)聯(lián)合準(zhǔn)備銀行所發(fā)行的紙幣有，第一套龍票(又稱(chēng)右龍票)1元、5元、10元和100元面值，輔幣券有半分、1分、5分、1角、2角、5角券.第二套為小龍票(又稱(chēng)左龍票)，面值相同，年份不同，后來(lái)又設(shè)計(jì)印發(fā)了面值5000元的大鈔，但為及發(fā)行日本已投降.