第五十二章 建議
雨下了兩天終于停了,被雨水洗刷后的太陽格外燦爛,于小葉一家也開始忙碌起來。
于小葉和于小勇早上依然到崔屠夫哪兒采買了豬肉,今兒份量買了五十斤,喜的崔屠夫今兒大骨頭半賣半送,還送了一盆豬血。
田氏母女三依然是輪流用刀剁肉,于明父子幾個石臼搗肉,或許停了兩天沒有收入進賬,大家做起事來十分積極,于明更是把上衣脫掉,光著膀子砰砰敲打著肉泥,于小葉幾人也是滴著汗砰砰剁肉。
田氏放下刀,擦著汗道:這天越發(fā)熱了。
于明開口道:能不熱嗎?明兒立夏了。
于小葉暗道夏天這里沒有冰箱,這肉擺在外頭一天怕是要餿掉,那就只能做成熟的耐放,也不知有沒有冰塊。開口道:爹,娘,咱們這兒有冰塊賣嗎?
于明開口道:縣里有賣,這玩意貴著呢,一般富貴人家,客棧里面才買著用,頓了會,于明回過味來,葉兒呀,你問這個是覺得咱們也要買冰塊嗎?
于小葉把板上剁好的肉裝到盆里,開口道:咱們的肉泥放在外面一天被太陽曬著我擔心壞掉。
于明不在意說道:哪里壞的掉,到時候多挑幾桶井水,把肉泥隔在井水里就是。
田氏開口道:葉兒,娘倒是覺得咱們生意好,這肉丸子提前做好到街上賣時再加熱下,這味道也沒差到哪里去,而且還耐放。
于小葉點點頭道:嗯,只能這樣了。
于小光跑來跑去打了一勺水過來問道:誰要喝水。
五十斤肉一家人剁了一小時,于小葉把肉泥調配好,一家人拿起家伙出攤。
于小葉這次多拿了一張凳子,這是給田氏準備的,這幾次出去擺攤,田氏懷孕一直站著,她心里就一直提心吊膽生怕累到田氏的身子,原本她幾次提出自己來做,可是都是被田氏拒絕,她也只能多關注田氏。
于小葉一家人一出來,街上認識他們的紛紛打招呼,說道:今兒量可夠,這兩天沒吃,嘴饞的慌,今兒我可是拿了大盆來,過個贏。
于小葉一家人都好聲說道:今兒有七十多斤。
到了攤位處一家人開始動起來,隊伍里的人很快又排成十米開外了,今天這些人大多帶了大碗過來,有小部分都拿了盆過來。
于小葉看到這情景,她覺得上午應該都能賣掉。
鍋里湯水一開,田氏利索的把一個個丸子下到鍋里,過了一刻鐘非常濃郁的香味擴散空中。
可可聞道香味更是直接一個跳躍到桌面上,但是被熱氣熏的又是直接跳躍到田氏肩膀上,又旺旺的叫了幾聲。
于小葉看到嚇的半死,急忙走了過去,讓可可下來,自家做餐飲的,容不得一點不衛(wèi)生。
于小葉嚴肅的批評了可可,可可委屈茸著頭,看到這,于小葉又是好好說等鍋里丸子好了,會盛一丸子給它吃,條件就是不許靠近灶臺。
可可聽到有丸子吃,喜的點點頭,又是伸出舌頭舔著于小葉的手背。
田氏這邊丸子好了后,于小葉趕緊放下可可,用水洗手,走過去盛丸子。
于小葉盛起第一份丸子就叫于小佳給可可,可可樂的跳了起來,又爬拉著于小佳的褲子。
于明看到個個帶著自己的大碗來,笑的合不攏嘴,把大碗一放吆喝道:葉兒,快,這位大伯要三十文湯丸子。
于小葉笑道:好勒,利索的盛起丸子搭配好。
那大伯端著一大碗丸子,開口道:于明,我建議你把你家大哥后窗靠我那排屋子開扇門直接改成店鋪好了,這有了鋪子,下雨天也不耽誤做買賣,大伙也就有的吃。
于明愣了下,說道:這我大哥家不是直對街。
那有什么,有些店鋪不也是開在巷子里的嗎?那大伯說完端著肉丸子直接走了。
于明點了點頭,好像是這樣。他一想到把墻推倒這就有了鋪子,一時激動的喊道:葉兒,我覺得那人說的不錯,咱們既有了鋪子又可以天天做買賣。
于小葉把肉丸子放到客人面前,說道:爹,那房子不是咱的。完后她繼續(xù)忙手頭上的事。
于明不在意道:怕啥,咱還房子時再把墻沏起來就是。
一家人出攤后一直忙活著于小葉突然覺的餓了,抬頭看太陽到哪了,這太陽已是稍微偏西邊點,估摸著有兩點多了,暗道怪不得餓了。
看到盆里的肉泥,再看看隊里排的幾十人,手里都拿著大盆,于小葉覺得這些應該能賣完了。
田氏這邊一鍋接一鍋丸子忙到三點半的樣子,丸子終于全部好了,客人們買到了肉丸子滿意的走了。
于小葉看到鍋里還剩十幾個丸子,開口道:娘,把這幾個丸子撈起來我們自己吃吧。
田氏累又餓的慌,道:行,我們自己吃。
一家人坐下來分吃了丸子后,于小葉開口道:爹,娘,咱們這樣忙活不是辦法,長期餓著肚子做買賣,早晚得累垮自己身子,我覺得咱們分兩次出攤,上午賣三十斤,下午二十斤,中間可以吃個飯休息會,這樣大家也就沒那么累。
那怎么行,萬一下午賣不出去咱們就得虧了,田氏不贊同又道:葉兒,我覺得咱們還是在家做好丸子,家里鍋大,一次性可以做好多,這樣出來擺攤也不會累,至于你說的味道,我倒是覺得沒差別。
于小勇幾人也說道:我們吃的也是覺得味道都一樣,我覺得娘說的可行。
于小葉看到自家爹沒有發(fā)表意見,又問道:爹,你覺得怎么樣。
于明就像傻了一樣,心早已經(jīng)飛到其他地方了,腦海里盤算著拆哪面墻,聽到于小葉叫自己,不解問道:你說什么?
于小葉又把話重復說了遍,于明說道:我覺得上午那人說的對,咱們回去拆墻開個門,咱們就在家里做買賣,這樣大家既吃的上飯又可以休息,走走,我們趕緊回去,于明馬上走去推移動灶,急急的往家走。
于小葉母女幾個你看看我,我看看你,最后一致道,回家吧。