第七十二章 制作丸子模具
隨著磨坊的建立，紅薯粉的出現(xiàn)，肉丸子鋪?zhàn)訑傋尤鐣一ㄒ滑F(xiàn)出現(xiàn)這市場上又消失，如今只有兩三家飯館里還有。
一開始粉的出現(xiàn)讓鋪?zhàn)訑傋酉嗷コu制作丸子，但很快大家都意識到這成本高了，十文一斤的紅薯粉，十五文一斤的豬肉，光成本就二十文左右，一斤肉泥出的丸子在五十左右，跟隨于小葉家那樣賣法一文兩個，似乎賺不到什么錢。
有的甚至把丸子做的更小，但客人又不是傻的當(dāng)然不買，這樣一不小心還得虧著本，所以很多人也就斷了做肉丸子的心思。
當(dāng)然也有心思活絡(luò)之人，他開始制作素丸子來賣，還一文三個，生意倒也很不錯。
葉兒，咱家也做素丸子賣吧！田氏一手扶著肚子走到于小葉面前道。
于小葉放下手中的木頭，這木頭她想用來制作丸子模具的，這個想法還是她這段時間看著田氏肚子大了才想到的，她打算接過田氏手中的活，娘，咱家就賣肉丸子。
看到自家小女拿著刀在木板上比劃著，忙問道，你這是要做啥呢？我觀你飯后就搗鼓著這些木頭。
娘，四妹說制作丸子模具呢。于小佳走了過來，四妹，我和你一起做吧。
嗯，那你把圓口的刺磨平掉。于小葉指了指地上另一個制作好的模具。
丸子模具，這是像勺子那樣一個個挖肉泥嗎？田氏盯著于小佳手中的模具，又道，葉兒呀，你這不對，這口都打穿了，一挖肉泥那不就掉地上了。
于小葉笑著道，娘，你真厲害，一下就看出門道來了，我這還準(zhǔn)備了刮板，她接過于小佳手中的模具示范了下，你瞧，一手用這勺子壓倒肉泥里，丸子在上頭，一手用刮板刮下，肉泥就留在板上了。
哦，原來是這樣，可娘覺得這個好似不太好用，我倒是覺得還不如用手做丸子來的快。
娘，你的肚子越來越大了，我想著你就停下來歇息。我手?jǐn)D出來的丸子沒你的大，那丸子的量就不好掌控了，所以我就想著用這個模具來代替。
你這傻孩子，娘不用歇息的，我可以做的。田氏滿不在乎的說道。
娘，我昨兒還看到你的肚子頂著灶臺了，熱的你用冷毛巾裹住肚子。于小佳急忙反駁道。
這又不是啥大事，這是天太熱了，加之廚房也熱，只是降降溫而已。田氏臉上閃過一絲心虛的辯解。
才不是呢，你肯定被熱氣被烤著了，于小佳嘟嘴道。
于小葉自然也同意田氏說這個速度慢的說法，她根據(jù)上輩子用過的壓蒜泥的模具，還有削絲的各種模具，腦海里盤算著能不能在這些模具基礎(chǔ)上再加以改正做出一次性出很多個肉丸子。
她在每個木板一次性釘了很多個圓口，一次次實踐和改進(jìn)，沒想這一下午還真被她搗鼓出了。
這是一個一次性出二十個的丸子模具，有點(diǎn)類似抽氣筒式的，肉泥放到木桶里，木桶里有把手可以上下驅(qū)動，輕輕往下一按肉丸子立馬出來。
于小佳和小草看到一次性出來多個圓滾滾的泥丸子，睜的眼睛老大，滿是驚訝，于小佳扔了還在處理的模具，大聲高興道，四妹，這個好。
小草也笑著道，小葉，這個可以省好多時間呢。
太陽西下，斜斜的太陽照射著于小葉，小姑娘的額頭以及臉上沁出了像大米粒透明般的汗珠，高興的拿著手上的模具很是滿意，晃著答道，嗯。
田氏屋里休息出來，就看到三人高興的喊著，再做一個，多做幾個。你們?nèi)吲d啥呢，要做什么呢。
娘，你看，這是新的丸子模具，一次性出二十個呢，于小佳高興的拿起模具急于展示，手一拉一按，二十圓滾滾的泥丸子立馬落在地上。
田氏看見也是驚訝的很，這，這好。葉兒呀，這也是你搗鼓出來的嗎？這比之前給我看的好多了。
對呀，娘，我打算多做幾個，于小葉笑得眉眼彎彎道。
扣，扣，四姐，二姐，小草姐我們回來了。一聲天真無邪的聲音傳了進(jìn)來。
來了，小草忙答道又小跑著去開門。
門一開，于小光立馬蹦蹦跳跳的跑了進(jìn)來，看到于小葉兩人手里即是泥巴又是木板，大聲道，四姐，你們在玩泥巴呀！
于小葉微笑著，做好東西呢。于小佳又是拿起模具高興道，看著。
于小光于小安自然也是很驚呀，立馬蹲下想跟著一起玩。
于小勇一拉兩人起來，先把課本放屋里去。
田氏好笑道，你們到學(xué)堂好幾天了，這毛燥性子怎一點(diǎn)沒變呢？
于小光吐了吐舌頭，在學(xué)堂里我就不這樣，說完一股跑去屋子里了。
有了于小勇的幫忙，丸子模具很快又完成了好幾個。
田氏三人飯這邊也煮熟了，出來道，勇兒，你到街上找找你爹，讓他回來吃飯了。
過了幾分鐘，于明和于小勇回來了，一家人也就開始吃飯。
飯桌上田氏笑著跟于明說了模具的事。于明囑咐田氏說，這模具事可別像酸菜魚一樣說出去了，如今這街上攤子還有賣素丸子的呢。
說起酸菜魚的事，這都是平時來吃丸子的客人吃過酸菜魚的人，回家后跟自家的那口子說道于家老板娘做魚一把好手讓自家那口子過來學(xué)習(xí)這道菜。
所以田氏在街上買菜，時常碰到別人問她，她也就一五一十一的教學(xué)。她本來就是一個地道農(nóng)婦，沒有啥心眼，這菜就沒有想過來用來賣。
一傳十，十傳百，整個三里鎮(zhèn)的人都會做酸菜魚了。
其中賣魚的那一段時間天天笑得合不攏嘴，看見田氏還一度送了好幾條魚表示感謝。
飯后，于小勇三人就在院子里開始教家里人認(rèn)字。
學(xué)習(xí)的字都是三字經(jīng)和百家姓里面的字，對于寫的時候，于小葉故意寫的歪扭扭的。
四姐，你的手不要抖呀！于小光一臉著急的說。
好了我知道了，你這可都背下來了嗎。我可是都背下了噢！于小葉眨眨眼笑著道。
那你背背看，于小光要求道。不行，你先背。于小葉拿過書本，她要檢驗一下于小光學(xué)習(xí)程度。
于小光開始搖頭晃腦的背誦起來，人之初，性本善，，，。
背完后馬上要求于小葉背誦，于小葉看到于小光都背對了，她也就背了背，背完后，說道，我沒錯吧。小光你要加油噢！
四姐，你好厲害呀，于小光崇拜道。
于明幾人全部是羨慕的看著于小葉。于明更是問道，葉兒，你這怎記下的，我咋記了又忘了呢？
爹，你不要一口氣記很多，一句一句話去記，每天想著記幾句就好了。這樣幾天下來就全部記住了于小葉笑著道。
在靜靜的夜里，唯有皎潔的月光與一家人的朗讀生相伴。