第六章飄香出塵的烤魚
立桿,弓腰,慢慢的溜著魚,這時候千萬別心急,手竿和海桿不同,魚線是綁在膠水粘合的布線上的,承受力有限,魚竿也不是多么有力。
有人說小視頻的廣告上,有人拉著十幾斤的東西,隨便提,你看看他的桿子多重,在要求七米二長桿,五十克之內(nèi)的桿中,那個公司敢說能強拉十幾斤的活魚。
那可不是死物,它力氣不比你小多少,來回游動著,有的強悍的魚還給你來個鯉魚跳龍門,所以上斤的魚溜魚才是王道,必要的輕提慢啦,對一副桿子還是有一定的保護作用。
溜了半個鐘,這條魚終于將一身蠻力抖了個干凈,乖乖的在水面飄浮著,一個人的時候,最好慢慢牽引到水邊,再用抄網(wǎng),不然它要是在力氣抖凈的情況下,會做瘋狂的掙扎,就是魚線和子線再結(jié)實,人家把魚嘴掙掉行不行。
把魚拉到河邊,劉保國一巴掌就把魚頭扇的流血,測底嗝屁了。
這條魚估計要有三斤左右吧,劉保國正在想著:
“沁河野生鯉魚,重量1632克,回收價格11.5元”
劉保國一看暈,一斤連四塊錢都沒有,就這還是野生魚,要是后世市場上二十一斤都有人要,畢竟養(yǎng)殖場的鯉魚超市都要賣八塊呢。
劉保國麻利的支起燒烤架,點了點醫(yī)用酒精在木炭上,火機一點齊活,等著木炭活力均勻后才能烤制。
把魚去鱗,挖掉肚子里的內(nèi)臟和一些黑色的附著物,仔細(xì)的清洗干凈沒有了血絲和黑線才完成了任務(wù)。
將魚兩面用片刀片出丁字刀口,方便入味,才仔細(xì)的摸了一點蜂蜜,香油和料酒,其它香料和辣椒面要到七層熟才能加,不然香料只會燃燒沒有任何作用。
放在燒烤架上用攪輪慢慢轉(zhuǎn)動:
“哧,哧”
油滴不時滴到木炭上,陣陣香氣撲鼻而來,就這還是沒加香料的情況下,要說烤魚五成熟是味道最美味的時候,不過為了身體考慮最好烤到九成熟,這是對自己和家人負(fù)責(zé),畢竟野生魚好吃其它的東西,也不會少。
至于那些吃生魚片的愛好者,身體好的應(yīng)該沒事反正劉保國兩世都沒有吃過,接待一位重量級外商,也是喝了點清酒,配了點腌菜,不管錢多少,他自己是真吃不進嘴里。
“吆,小家伙,你的手藝不錯嘛,真香”
劉保國正一心一意的烤著魚,不知不覺在身邊停下來一位老人,穿著筆挺的中山裝,簡陋的魚包,自行車后邊還放了一個腰凳,不用說應(yīng)該就是一個退休的公家人。
“大爺,您來嘗嘗,這魚有三斤多呢,我一個人可吃不完,扔了就是浪費了”
說著將帳篷里的折疊小桌和兩把折疊椅搬了出來,又拿出了一瓶茅臺酒,和一些焦花生和兩個小腌菜,河內(nèi)縣的小腌菜可是出名的好吃,淡咸微辣非??煽?,一大包的豬肉干,拿了出來,猶豫了一下:
“大爺,豬肉干您?”
“沒事,沒事我是苗人和你們漢人吃的都一樣,沒啥講究”
劉保國這才將東西都放到折疊桌桌上,等大爺坐下才打開茅臺,自己倒了半兩不到,遞給大爺:
“大爺,我剛十三歲,不能多喝,倒一點意思意思啊”
“你才十三?”
大爺疑惑的看了看劉保國絨毛未退的嘴唇:
“我看你這么一個大小伙,還以為你成年了,今天星期三,你為啥不上學(xué),在這里釣魚,這還不到五點呢”
“大爺,我有肺癆,退學(xué)了,老師怕傳染其它同學(xué),要我?guī)Э谡?,天熱我?guī)е谡?,一天就要換十幾條,就索性不上了”
“哦,肺癆還是去看看的好,防疫站是免費治療的,一兩個月就看好了,小家伙,這么長時間沒見你咳嗽,是不是快好了”
“不清楚大爺,我都快十天沒咳嗽了,估計城外空氣好,沒多大灰吧”
“嗯,只要不咳嗽就是好了,不過還是去防疫站再檢查一下比較好,要是好了,最好去上學(xué),畢竟現(xiàn)在發(fā)展快,要是在單位啥都不懂,很吃虧的”
劉保國見大爺沒嫌棄,一邊吃一邊和自己聊天,也是非常高興,不想和大爺對著干:
“知道大爺,我在家也是在自學(xué),半年多,英語,俄語,日語,韓語,法語,阿拉伯語都能簡單對話了,就是其它課程還要學(xué)習(xí)一陣”
“不錯,不錯,以后我們國家改革開放了,和外國人打交道會,多會點外語不吃虧,不過其它幾門功課也要趕上,要不你外語再好考不上大學(xué),也是沒多大用處”
“知道大爺,我會用一年時間將初中和高中的課程學(xué)完的,就是不考大學(xué)也是自己的積累,這個我懂”
“嗯,不錯,小家伙你家是城里的嗎?”
“是的大爺,我叫劉保國,其他人都叫我蟈蟈,我家就在懷府大道和殺驢胡同的拐角路口,兩面臨街可好認(rèn),等您有空了去我家坐坐”
“嗯保國,大爺姓欒,就是變字下邊的又改成木,你叫我欒大爺就行,如果有事去涉外小區(qū),我就在那里住,到武警哪里說一聲找我的就行了”
劉保國見人家也是真心和自己認(rèn)識,很是高興,又拿起酒瓶:
“大爺,我再給您倒點?”
“不了,不了留著等我們晚上喝吧,我看你支帳篷也是準(zhǔn)備夜店的”
“那好好,我們?nèi)メ烎~,這些就放這里,我去拿紗罩蓋上”
“嗯,我去那邊了啊,吃了你的魚,晚上我也釣一條大的,我們再烤著吃”
“好好,欒大爺比一比看看我們晚上誰釣的魚大”
“行”
大爺先找了一個能放腰凳的地,然后才放支架,栓魚線,調(diào)魚符,慢慢悠悠不緊不慢,一看就是老行家,也就沒有打擾人家,釣魚最忌諱有人在身邊嘮嘮叨叨,把魚都給嚇走了。
這個時候,太陽剛剛落山,還是能看的非常清楚,看到的欒大爺已經(jīng)把魚燈支好,試了試就關(guān)了燈,自己也是連忙換夜光符,支魚燈忙活起來。
劉保國一見人家欒大爺給自己