“相公,你把筒骨砍上?!?p> “娘,咱家的老姜在哪里,去拿兩塊來,我記得后園有能吃的苞米,拔幾個,咱們今晚吃筒骨燉包谷?!?p> 方氏張著嘴想說浪費,又覺得兒子在,顧歡歡是新媳婦她不好多說,瞪了一眼顧歡歡便去后園幫他們拔了六七個包谷。
方氏把包谷遞給顧歡歡,“索性多燉上幾個待會一家分一碗,那幾個不做人,我孫子孫女還是要吃的?!?p> 顧歡歡瞥了一眼老太太,挺善良,挺分得清的,就是對外不會做人。
后山村所有人都以為方氏為了沈清駱把其他三個兒子給磨搓死了,偏心偏到胳肢窩里去,什么好的都留給沈清駱。
看來傳言有誤。
她把包谷上的絮絮全部洗干凈,遞給沈清秋,“相公,你把包谷剁成一塊塊的待會和筒骨一起煮,把瘦肉片也切一下,我先做一道水煮肉片。”
“好!”沈清駱接過包谷剁成一塊塊的,看著蹲在地上刮姜的顧歡歡,突然覺得這樣的日子很不錯。
顧歡歡清理好姜,遞給沈清駱,“這個拍散了放鍋里?!?p> 方氏看小兩口相處愉快,又見兒子許久沒笑過的臉上掛著一絲淡淡的從容,也就沒再阻止,轉(zhuǎn)身去做別的事情。
筒骨氽過水,顧歡歡把姜和玉米全部放進釜(鍋)里,加了大火先把水燒開,再放小火慢慢的熬。
米飯也已經(jīng)悶得差不多,顧歡歡找來飯盆,把米飯舀出來。
她捏著黃燦燦的鍋巴,舉在嘴邊吹了吹,扳一塊放進嘴里。
嗯,真的好香。
又香又脆,淡淡的米香味充斥著整個口腔,讓人愛不釋手。
顧歡歡又扳一片放進嘴里。
才拿剩下的遞到沈清駱的嘴邊,“很好吃,你要不要嘗嘗?”
沈清駱低頭看著金黃的鍋巴,心下暖得不行。
張口咬住那塊鍋巴,遞到嘴邊哪有不吃的道理。
“確實不錯?!?p> 他聲音淡然如水,顧歡歡卻像是得到夸贊一般,很高興。
“對吧!柴火米飯最好吃的就是鍋巴!”
顧歡歡的話讓沈清駱有點不適應(yīng)。
什么叫做柴火米飯?
難道煮飯還有別的方式?
顧歡歡對沈清駱的懷疑一無所知放水洗鍋,放油把大蒜和姜末爆香再把辣椒面放進去炒一下舀出來。
加水,等水開了之后把肉片放進去,然后再放一把紅色芥菜,等肉煮熟,顧歡歡把之前爆香的辣椒蒜末到進去和勻,放上鹽和香蔥,水煮肉片就成了。
再炒一個豇豆就齊活了,等她把所有的菜全部做好,筒骨湯也煨好了。
濃郁鮮美的湯香飄在院子里,沈家其他三房的幾個孩子趴在廚房門前,眼巴巴的盯著里面,口水止不住的流出來。
“四嬸,肉肉好香啊!”
顧歡歡也只是朝他們笑笑,給他們打了一盆水幫忙把黑乎乎的爪子洗干凈了一人給一片油渣。
“玩去吧!”
也許她之前說得太過認真,幾個小家伙真的以為肉吃多了肚子會有洞洞。
吃完手里的油渣把手指舔了又舔,一臉舍不得,也沒有人開口說再要一片。
天色逐漸暗了下來,到吃晚飯的時間了。
顧歡歡把沈清駱打發(fā)出去叫爹娘來廚房吃飯,快速的給溫情裝了一碗菜一碗米飯藏在隱蔽的地方,給其他幾家一家送了一碗玉米燉筒骨。