美食不可辜負(fù)(一)
“老師,你有菜嘛!”
“……?”
安格爾看著眼前興奮的快要蹦起來(lái)的徒弟,頓時(shí)有點(diǎn)懵逼。
“你說(shuō)的是古藍(lán)星時(shí)期的植物?”安格爾有些遲疑,這年頭找靈植都比找菜容易,聯(lián)想到自己小徒弟看見(jiàn)廚房的興奮感,不忍心拂了她的笑顏,“你等等,我去給你拿?!?p> 夜明珠散發(fā)著柔和的光芒,照亮了空曠的室內(nèi)。安格爾撇撇嘴,突然嘿嘿一笑,“菜菜啊菜菜,別怪我心狠手辣,誰(shuí)讓我不喜歡那個(gè)老東西,哄我小徒弟開(kāi)心也算你們物有所值了!”
嘴上還在念叨實(shí)際上已經(jīng)向蔬菜們伸出了惡魔之手,迅速的一抓一大把塞進(jìn)終端,等到眼前的小徒弟快要禿了的時(shí)候,安格爾滿足一笑,快要走出去時(shí)突然返回,毫不猶豫在一旁的架子上扒拉了一些東西就跑。
菜菜:好可怕!子孫也不給留下!
山外小樓
“丫頭!”越南離還在清洗鍋具,老遠(yuǎn)就聽(tīng)見(jiàn)安格爾的聲音,
“這些夠不夠?”眼前的一大堆蔬菜讓越南離有點(diǎn)懷疑自己的老師是不是去洗劫了聯(lián)邦的植物博物館,“不夠?”看著越南離一臉遲疑的表情,安格爾撓了撓頭發(fā),從終端內(nèi)取出一大堆瓶瓶罐罐,“還有這些種子。”
!!!
“老師你真好!”
越南離頓時(shí)兩眼放光,種子什么的她就可以有吃不完的菜了!管他有沒(méi)有洗劫聯(lián)邦博物館,到了她這里的就是她的!嗷!她的蔬菜湯!嗷!她的玉米烙!嗷!她的蔬菜面!
“師傅你等等,我給你做好吃的?!苯?jīng)不住自己一臉興奮的小徒弟的挽留,安格爾坐在門檻上看著自家小徒弟。
越南離迅速的擇菜、洗菜,安格爾帶回來(lái)了很多蔬菜,甚至連調(diào)味的蔥姜蒜也有。
從終端內(nèi)拿出一條排骨,排骨斬小塊,沖洗干凈;這樣前排的肉質(zhì)會(huì)更嫩,切好的排骨下鍋焯水,煮開(kāi)后,用清水沖去浮沫,撈起來(lái)瀝干水份;鍋里熱油,爆香蔥姜蒜;至排骨兩面焦黃;倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后,再倒入熱開(kāi)水,大火燒開(kāi)水后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燒最后至湯汁剩1/4多點(diǎn),調(diào)入一點(diǎn)鹽和白糖,雞精,轉(zhuǎn)大火收汁,即可。
想了想,又拿出一盆活蹦亂跳的小龍蝦,各個(gè)足足有成年人的巴掌大,拿刷子洗干凈摘除蝦線,清洗干凈,控凈水分備用。姜蒜切細(xì),燒至約6、7成熱,投入大蝦,迅速翻面,變紅起酥即撈出備用,鍋中留少許油,下姜蒜炒香投入大蝦,以炒勺輕壓幾下蝦腦,擠出紅汁炒勻,沿鍋邊烹入少許料酒、生抽,灑入約3小匙白糖,倒入一點(diǎn)水,大火燒開(kāi),小火蓋悶約半分鐘-1分鐘后開(kāi)蓋,投入蔥段,加少許鹽調(diào)味,大火收汁呈出,做了一鍋香氣逼人的油燜大蝦。
門檻上的安格爾不斷抽動(dòng)著鼻子,實(shí)在忍不住朝著油燜大蝦伸出了手。
“啪!”越南離一筷子抽上安格爾的手,“還沒(méi)好,去洗手準(zhǔn)備吃飯?!?p> “好!”安格爾一步三回頭戀戀不舍的看著大蝦,嗷,能看不能吃,好想打死徒弟腫么辦?