第三十七章 南門便民營養(yǎng)早餐
宋青枝夢到上次在董家吃完火鍋后路過的那個(gè)小院,院中點(diǎn)著燈籠,照著一樹桂花,她正搬來糕點(diǎn)給陳氏和青豆吃。
這時(shí)張大娘突然兇神惡煞沖了進(jìn)來,又用棒槌一樣的一雙胳膊使勁推她:“你這禍害,哪里配住這么好的院子!快出去!”
村長和宋村的村民們也惡毒地瞧著她。
青枝在夢中與張大娘對打,兩只胳膊卻被緊緊捉住,她大聲呼叫,一下子睜開眼醒了過來。
孫二娘的臉正對著她:“你這小胳膊力氣倒大,打得我好疼!快起來,準(zhǔn)備準(zhǔn)備該出門了!”
宋青枝趕緊穿上衣服,匆匆洗漱之后就來到院中,孫二娘已經(jīng)開始往早餐車上裝東西了。
這就是一個(gè)人力板車那樣的東西,不過更大一些,一半嵌著一個(gè)火爐,里面燒的竟然是炭,孫二娘砰的一聲,放了一個(gè)大蒸籠上去;另一半分作三層,上面一層是包包子的工作臺,中間一層放著備用的一盆面團(tuán)。
孫二娘讓青枝將已切好的小面團(tuán)搟成碗口大小的面片,然后她自己去廚房炒餡去了,很快蔥花肉餡的香味就傳了來。
孫二娘抬著一盆肉餡出來,咚的一聲放在工作臺底下最下面一層。
她見青枝已搟好許多圓片,點(diǎn)點(diǎn)頭,說道:“先別搟了,到了再說吧。”蓋上了一層濕紗布。
孫二娘用腰頂住整輛車,一只手伸出將桌角收起,緊緊握住早餐車扶手往門外推,孫家的房子并無門檻,就是為了方便這車出入。
宋青枝趕緊上前,在側(cè)面幫著推。
因?yàn)橛袪t子,這一車東西很重,光推車就很是辛苦,推到南門時(shí)孫二娘與青枝皆出了一身汗。
麗山鎮(zhèn)城門五更開,此事已有等著出城的人,一見蒸籠上冒出的白氣,聞著新蒸好的肉包子香味,好些人圍了過來。
孫二娘忙著用干荷葉包著包子遞給顧客,又收錢找零;青枝在一旁搟面包包子,才包了兩個(gè),孫二娘扭頭看見,大喝一聲:“別包了!過來收錢!包得又慢又丑!昨天你不是說會做飯的?!”
買東西的人多,青枝來不及分辨便被推到蒸籠前面,城門已開,進(jìn)城的人見到肉包子都想買一個(gè)嘗嘗,顧客越發(fā)多了起來。
宋青枝:古人排隊(duì)不是排成一條龍,而是排成半圓形啊,好難分辨先后。
她急著將包子包好遞出,又怕收錯(cuò)錢,忙著心算價(jià)格,手忙腳亂又出了一身汗。
待得這一波出城進(jìn)城的客人過去,蒸籠中已蒸好的包子也賣去大半,早餐車稍微冷清下來,孫二娘瞪了青枝一眼:“好生看著!”
她開始給青枝示范如何包包子。
宋青枝艷羨地看著她十指翻飛,幾下子就把一塊面皮和一大筷子肉餡變成一個(gè)白白鼓鼓的包子,又勻凈又好看!
孫二娘估摸著包夠了下一波客人的量,讓宋青枝來包。
宋青枝聚精會神、全心全意開始包,孫二娘一邊看一邊嘆氣。
這晚兩人晚餐就是宋青枝包的丑包子。
沒辦法??!這樣的貨色難道還好意思收錢賣給顧客?
宋青枝吃了六個(gè)大包子,雖然非常羞愧自己不會包,卻也有種微妙的開心:嚶嚶嚶這包子太好吃了?。?!
就這樣,孫二娘與宋青枝連著吃了三天的包子。
第三天,宋青枝實(shí)在不好意思了,說道:“我今晚也會用面團(tuán)努力練習(xí),爭取早日包出漂亮的包子來?!?p> 孫二娘冷哼了一聲,宋青枝這三天相處下來,已經(jīng)察覺孫二娘性格直些,但是人好像不壞,便大著膽子問領(lǐng)導(dǎo)道:“你當(dāng)時(shí)練好這一手絕技用了多久啊?”
“一年?!?p> 宋青枝手一抖,包子差點(diǎn)掉下去,想到自己可能會害得孫二娘連吃一年的包子,不敢再多話,埋頭使勁吃起包子來,嗯……其實(shí)今天包的也不那么丑了啊。
孫二娘咬了一口包子,道:“慢慢練吧,都是這么來的,你今天已包得好多了?!?p> 好暖心的領(lǐng)導(dǎo)啊!
宋青枝星星眼看著孫二娘,孫二娘面無表情咬了一口包子:“誰叫你是董少爺薦的人?不好辭退?!?p> 宋·裙帶關(guān)系·青枝非常羞愧地將頭低得更低了一點(diǎn),暗暗下定決心努力練習(xí)包包子的手法,讓認(rèn)為自己空降肥缺的人無話可說!
吃完飯收拾好,孫二娘砰的一聲給了青枝一個(gè)碗:“送去給隔壁王婆!”碗中裝著四個(gè)青枝包的肉包。
開茶坊的王婆?
大郎家隔壁開茶坊那個(gè)王婆?
給金蓮說合那個(gè)王婆?
這名字起得,青枝嘖嘖嘖感嘆,端著碗去了隔壁。
王婆正在將茶坊凳子收起掃地,準(zhǔn)備著要關(guān)門了。
青枝端著大碗走進(jìn)去,這茶坊想來客人很少,有種暗暗的、冷冷清清的感覺,只有三張桌子,倒是都擦得干干凈凈的。
青枝說明來意,王婆高興得臉笑成一朵菊花:“這怎么好意思!”但還是接過去了,并沒有覺得這是很了不起的饋贈的樣子。
麗山鎮(zhèn)的人果然富!這可是肉包子??!雖然丑了點(diǎn),但就這么隨便送出去,真舍得!瞧人城里人做事大氣得!
唉,娘和青豆如果能搬來富得流油的麗山鎮(zhèn)多好啊。
王婆笑瞇瞇地將包子收好,走過來牽著青枝,笑嘻嘻打量她:“你就是新招來那個(gè)小幫工吧?長得挺可人疼的?!?p> 謝謝,原身的樣子確實(shí)是個(gè)小白花楚楚可憐的模樣。
“孫二娘對你還挺滿意的,說你吃得苦中苦,每天自己練習(xí)包包子,是個(gè)好孩子?!?p> 咦?孫二娘明明對我說是因?yàn)槎康拿孀硬缓棉o退我?
我上司真是面冷心暖呢,喜歡,比心。
王婆窸窸窣窣在柜臺后面翻東西,問道:“孩子,火還沒熄,我給你煎一盞甜湯吧,你要梅湯,還是姜茶?”
兩樣都想喝。
青枝想了想,包子吃多了怕不消化,便說道:“謝謝婆婆,我想喝梅湯,我來幫著做吧!”
她先放了五枚銅錢在柜上不起眼處,起身走到柜臺后面。
地上一個(gè)小爐子,上面坐著一個(gè)很小的小鍋,王婆扇了扇風(fēng)口,鍋里的水就開了,她先放了一小撮茶葉進(jìn)去,又放了些梅子和冰糖,倒在一個(gè)茶盞中笑瞇瞇遞了過來:“喝吧!多加了糖的?!?p> 又酸又甜,初戀一樣好喝。