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海賊之美食聊天群

第57章 絕對碾壓的料理

海賊之美食聊天群 逆長天 2043 2019-09-18 16:07:14

  在將近一個世紀(jì)的人生途中,有的人碌碌無為,終死于無名,也有的人隨波逐流,和光同塵,也有少數(shù)人成為弄潮兒,成為引領(lǐng)一個時代的人物。

  毫無疑問,保羅博古斯便是引領(lǐng)時代的大廚。

  自從他進(jìn)入料理界以后,整個歐洲料理界便籠罩在他一人的陰影之下。

  保羅大師創(chuàng)造了許多歷史,他的名字隨著當(dāng)代法餐一起,在全球美食界成了一個符號,一個品牌,一種燈塔式的存在。

  對于絕大部分人來說,保羅大師就是法餐的教父。

  托尼老師的就餐環(huán)境幽雅,這里的氣氛不單以華貴為主,室內(nèi)的裝潢采以典雅溫暖的色彩,更陪襯出一種賦閑在家的感覺,令人置身其中,倍感親切。

  尤其是在落地窗前,伴隨著夕陽的余暉用餐,別有一番情調(diào)浪漫,隱隱凸顯出他的品位和品味都很高。

  房頂裝潢著巨大的水晶燈,散發(fā)出柔和浪漫的暈黃光亮,桌上點(diǎn)著一個很有情趣的蠟燭。

  不得不說,托尼史塔克真不愧是有錢人,名副其實(shí)的高富帥。

  在這樣高檔的地方就餐,往往一頓飯,就足以普通人家半年的支出,而對于托尼來說,僅僅只是普普通通的一頓飯罷了。

  在托尼的對面,是他的情人兼秘書小辣椒佩珀·波茨。

  法式餐廳點(diǎn)菜、上菜順序是:第一道冷菜,第二道法度湯類,第三道主菜,第四道甜品。

  托尼二人已經(jīng)品嘗過前兩道菜,現(xiàn)在終于要呈上由保羅大師親手下廚做得主菜。

  在此之前,托尼很有風(fēng)度地給自己和小辣椒,倒上杯子三分之一量的紅酒,來自法國三寶之一的波爾多葡萄酒,有著法國葡萄酒皇后之稱。

  “親愛的,干杯!”

  托尼舉起酒杯,滿臉自信,只覺得勝券在握,只等將主菜的視頻拍下,發(fā)送到美食聊天群,他就能打敗群主,翻身農(nóng)奴把歌唱!

  甚至,托尼已經(jīng)開始幻想著,等他成為群主之后,該怎么利用這個聊天群,將利益最大化。

  小辣椒雖然不知道托尼今天怎么這么高興,但只要托尼高興,她便高興。

  嫣嫣一笑,皓腕抬起,酒杯相碰。

  來自波爾多酒莊的紅酒,在冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的獨(dú)特海洋性氣候下,形成獨(dú)一無二的口感。

  只是微微抿了一口,那如絲滑般柔順細(xì)致的口感,一點(diǎn)點(diǎn)地在舌尖上綻放開來,風(fēng)情萬種,百來字形容都描繪不出十分之一。

  香燭,美人,美酒。

  一切都在往美好的方向發(fā)展。

  托尼微微瞇起眼睛,在他期盼的目光下,侍者推著一輛小推車進(jìn)來。

  侍者將菜肴輕輕地放在餐桌上,打開銀質(zhì)蓋子。

  霎時間,一股濃郁的香味,就好像棉花糖膨脹一般,忽的四溢開來。

  “勃艮第紅酒燉牛肉,請慢用?!?p>  酒,用的是勃艮第葡萄酒,被稱為法國葡萄酒之王。

  肉,用的是法國海拔上千米奧布拉克草原上生存的牛。

  相比于法國頂級的肉牛品種夏洛莉牛,奧布拉克牛這個古老的牛肉品種,肉質(zhì)鮮嫩有彈性,多汁的特點(diǎn),要求更高的烹飪技術(shù),非大師不能烹飪。

  法式美食的特點(diǎn)在于使用新鮮的季節(jié)性食材,加上廚師個人獨(dú)特的調(diào)理,完成獨(dú)一無二的藝術(shù)佳肴極品。

  這道料理,乍看上去,有那么點(diǎn)像紅燒肉,但內(nèi)里卻完全不一樣。

  明明燉的酥爛,外觀仍然是完整的塊狀,富有光澤。

  托尼拿起放在盤中的刀叉,用力切下牛肉一角,放入嘴中開始慢慢品嘗起來。

  “嗯~~~~~~”

  鼻孔中,傳來酥到靈魂的發(fā)聲。

  托尼雙眼緊閉,臉上露出陶醉的表情。

  牛肉味覺醇厚、復(fù)雜,紅酒的精華完全滲透到里面,被牛肉吸收,有一定的酸度,中和牛肉的油膩感。

  嘴里的牛肉被濃濃的醬汁完全包裹,口感松軟,非常新嫩,還有種入口即化的綿密感。

  在咀嚼的瞬間,牛肉的香味與醬汁更深入地融合,還有一股淡淡的酒香飄繞,甜甜的,很開胃。

  一般來說,牛肉的纖維比較長,肉質(zhì)結(jié)構(gòu)也比較緊湊,如果烹飪不當(dāng),就會容易顯得肉老,特別是奧布拉克牛,更是難中之難。

  但這道料理神奇的地方就在于,你根本沒有機(jī)會品嘗到肉老,一口咬下去,頓感鮮嫩多汁,牛肉和紅酒的香味就在胸臆間周旋回旋。

  嘖,別提有多享受!

  眼前這道勃艮第紅酒燉牛肉,無論從視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經(jīng)上,都是無與倫比的境界,不愧是保羅大師親手烹飪的佳作。

  當(dāng)吃完自己那份后,托尼已經(jīng)迫不及待地將拍攝好的視頻,一個勁地發(fā)到美食聊天群上。

  “這一波,問題不大!”

  托尼發(fā)送視頻沒多久,就已經(jīng)被著急的方正立即打開。

  外行看熱鬧,內(nèi)行看門道。

  保羅大師是屹立在整個歐洲料理界的王,一道法式料理經(jīng)典主菜,早已達(dá)到爐火純青巔峰造極的地步。

  光是看著成品,方正仿佛就已經(jīng)見到,一屆大師的神采飛揚(yáng)。

  方正瞳孔微縮,額頭上滲出一絲冷汗。

  在這道頂尖料理面前,他就如同牙牙學(xué)語的嬰兒一樣,完全是被碾壓的局勢,沒有任何反駁之力!

  斯塔克高富帥:“群主,快點(diǎn)開啟群投票吧,我的大刀已經(jīng)饑渴難耐了!”

  我該怎么辦?

  方正陷入到有史以來最為困窘的境地。

  不管了,看他們投票吧。

  方正有點(diǎn)自暴自棄,但這非常正常,畢竟,就連整個歐洲那么多大廚,都籠罩在保羅大師的陰影下瑟瑟發(fā)抖,更何況是他?

  方正打開群功能,點(diǎn)開投票一欄,開始編寫:

  在這次的對決當(dāng)中,你更喜歡誰的視頻里的美食?

  A.廚神

  B.斯塔克高富帥

  身為參賽者,方正和托尼兩人都不能投票。

  剩下的只有四人,三十年河?xùn)|三十年河西,日向大小姐,清純男高中生在線熱聊,周末超市增發(fā)劑打七折。

  為了大家能夠各抒己見,方正還特意給清純男高中生在線熱聊解除了禁言。

  接下來,便是決定命運(yùn)的關(guān)鍵投票了!

  

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