第419章 牛肉面

　　剛收獲的小麥，這玩意能吃嗎？

　　有關(guān)于這一點(diǎn)，就算出身于南方、所在區(qū)域都只是以種植水稻為主的小青年，還是知道這樣的一點(diǎn)：

　　能吃、哪里不能吃！

　　當(dāng)然，要是將剛剛收獲的小麥，經(jīng)過(guò)晾曬一番后，再儲(chǔ)藏上兩、三個(gè)月的時(shí)間，口感上會(huì)更好。

　　根據(jù)網(wǎng)絡(luò)上的說(shuō)法，原理是這樣的：

　　麥粒通過(guò)了兩、三個(gè)月的后熟期之后，隨著水分、游離糖、非蛋白氨、游離脂肪酸的減少，麥粒的出粉...