第三十七章 別誤導(dǎo)我家兒子！（求票?。?/h1>
男人當(dāng)然有著很好的廚藝，莊別星對此不會有任何的懷疑，他相信男人給予他的指導(dǎo)，但是偏偏男人對于他怎么跨過正式廚師這一關(guān)并沒有解釋。
至于老人的廚藝和老爹哪個(gè)強(qiáng)也不好說，再者說了，老人一看就不一般，自家老爹不管是什么理由留在了這么個(gè)小地方開小飯館，但是畢竟不如老人這么威風(fēng)，以后要想成為真正的廚師，有人提供幫助，或者直接點(diǎn)說找個(gè)靠山是很不錯的。
所以莊別星在猶豫，跟隨老人修行很直接的好處就是能夠從老人那里得到成為正式廚師的方法，而且以后在廚師的道路上會有一個(gè)長輩的存在，雖然說得很現(xiàn)實(shí)，但是莊別星不覺得有什么問題，你不可能要求他對只見過一面的人抱有什么特別的親近感，感情是培養(yǎng)出來的。
所以如果要跟隨老人修行，那么必然要考慮老爹的感受，老爹廚藝高深莫測，但是莊別星也不知道在世界廚師之中應(yīng)該是個(gè)什么等級，一直相處的兒子突然跟一個(gè)師傅跑了，對于老爹來說是什么感覺呢？
如果是欣慰與兒子找了個(gè)好老師那么也就罷了，要是讓老爹覺得自己是在嫌棄他不教自己才跟別人走了，那可真是天大的冤枉了。
所以莊別星很猶豫，黑石鳥束沒有逼迫，靜靜的等著莊別星的答復(fù)，雖然這是一個(gè)可遇而不可求的機(jī)遇，對于大多數(shù)年輕廚師都是如此，但是他總是愿意給莊別星一些特殊的優(yōu)待的。
莊別星靜靜的思考著，急的老錢恨不得幫莊別星答應(yīng)下來，對于莊別星羨慕不假，但是他并不嫉妒，除了心性之外，還有的就是老錢自己也知道沒有這個(gè)天賦，所以他只是美食協(xié)會的會員，但是若是他能有一個(gè)黑石大師弟子的同學(xué)，那么也是一件天大的好事，所以無論出于什么考慮，他都愿意莊別星能夠答應(yīng)老人的收徒要求。
可是最終，莊別星依舊沒有直接答應(yīng)，而是歉意的開口：
“您好，黑石大師，很感謝您的垂青，不過我希望在這之前得到一些問題的答復(fù)，希望您可以回答?！?p> 雖然莊別星沒有直接同意，但是卻提出了讓黑石鳥束作答的請求，在老錢看來這有些不識抬舉，但是老人卻覺得無妨，直接開口：
“但說無妨！”
“那么有勞大師解惑了。我的問題正是有關(guān)這一次猜想的，我走到了一個(gè)門檻，跨過這個(gè)門檻，我的料理品質(zhì)會有質(zhì)的提升。但是我卻發(fā)現(xiàn)了兩種方法，其一，繼續(xù)打磨我的廚藝，更多的研究怎么處理食材，怎么控制火候，怎么使用香料……這些都能讓我的料理變得越來越完美，而第二種，則是灌注情感，也就是您說的打下精神烙印。這兩種手段都應(yīng)該可以提升料理品質(zhì)，但是對于真正的廚師而言，應(yīng)該走上哪一條道路呢？”
莊別星直接提出了自己最大的疑問，若是能夠?yàn)樗饣?，拜入黑石鳥束門下又何妨？
老者對于莊別星的提問欣然一笑，能夠提出這樣子的問題，證明的確如莊別星所言，他已經(jīng)跨入了那個(gè)門檻，只差一點(diǎn)引導(dǎo)，就可以正式成為一名廚師了，于是他直接開口，說出了對于當(dāng)今廚師而言幾乎算是金科玉律一般的話：
“兩種手段都要使用，這是成為優(yōu)秀廚師的必由之路，不過卻有主次之分，想要攀登到廚藝的巔峰，各方各面都要注意，極致的廚藝當(dāng)然可以帶來極致的美味……但是！廚師最強(qiáng)的手段應(yīng)該是在料理中烙印下屬于自己的精神意志！那才是賦予食物食材之外的美味的手段，而那也是所謂的能夠煥發(fā)人類潛力，能夠讓武者超越生命極限的手段！”
這是當(dāng)今廚師界最奉行的規(guī)則，廚藝對于廚師當(dāng)然重要，但是卻不是最重要的，相反，那種在料理中灌注情感的手段才是廚師最應(yīng)該掌握的。
聽了老人的話，莊別星覺得茅塞頓開，雖然廚師不用很好的廚藝，只要掌握灌注情感的手段就能夠做出美食這種說法很扯淡，但是他自己的牛肉蓋飯已經(jīng)是一個(gè)很好的例子了，情感真的會讓食物變得更加美味，就算他再不愿意，卻也知道這個(gè)世界本身就是不一樣的。
既然得到了答案，那么就沒什么值得猶豫了，只要能夠繼續(xù)做出更好的料理，他甘愿成為老人的弟子。
仔細(xì)聽著老者將一些珍貴的廚師感悟娓娓道來，莊別星已經(jīng)打定主意說服老爹，跟隨老人修行廚藝。
然而老人正在敘說著對于廚師而言，最重要的就是料理時(shí)的情感時(shí)，男人的聲音突然傳了過來：
“喂！老頭，可別誤導(dǎo)我家兒子啊！”
原來不知道什么時(shí)候，男人已經(jīng)來到了他們身邊，大手在莊別星的金毛上擼了幾把，一雙死魚眼不帶情緒的看著黑石鳥束，仿佛他剛才說了什么荒謬之語一般。
莊別星感受到男人的到來，立馬有些糾結(jié)，他可是背著男人做出了追隨別人的決定，這讓他有種背叛了男人的感覺。
“老爹……”
“哼！”這是黑石鳥束看到了老爹的到來發(fā)出的不滿的聲音。
這個(gè)男人跑出來干什么？繼續(xù)耽誤他的兒子嗎？
人老成精，就算是黑石鳥束，也看出了莊別星的態(tài)度松動，幾乎已經(jīng)答應(yīng)成為他的弟子了，所以他才會對莊別星進(jìn)行了那么多的教導(dǎo)，但是這個(gè)時(shí)候這個(gè)男人跑出來，還說他誤導(dǎo)了莊別星？荒謬，他說的可是當(dāng)今廚師界最基本的知識！
這么目光短淺的男人，自己不能理解廚藝的奧妙，難道還不讓他的兒子繼續(xù)在廚藝的道路上前進(jìn)嗎！
于是老人當(dāng)然沒有好氣的說道：
“再不知好歹也要有一些限度，你應(yīng)該看得出來，你的兒子具有非同一般的才華，留在你的這家小店里簡直是在浪費(fèi)這樣的才華，所以我才會提出帶他出去修行……話說這小子被你教的都不知道老夫是誰，但是你應(yīng)該知道吧？黑石鳥束，我是……”
老人話語很不客氣，但是即使如此也是看在了莊別星的面子上，不然憑借老人的脾氣，怎么也會再好說好話了，但是誰知道他話還沒說完，就被老爹打斷了，依舊是一副提不起興趣的樣子，淡淡的說道：
“黑石鳥束，七十歲獲得高級廚師評定，和月國國廚梁鐸道、美食協(xié)會會長李增增并稱的三位廚藝大師之一……可是那又怎么樣，這不是你可以誤導(dǎo)我兒子的理由……”
“放肆！老夫什么時(shí)候誤導(dǎo)了小星！”黑石鳥束簡直暴躁，這個(gè)男人簡直不識好歹，他以為他是誰！“你難道對于廚師在料理中留下精神烙印的手段有什么質(zhì)疑嗎？這可是廚師最基本的手段！呵……我知道了，看來是你做不到，也不相信別人能做到吧！但是這個(gè)人可是你的兒子！”
老人無疑有些激動，對于自己被質(zhì)疑，若僅僅只是男人也就罷了，一個(gè)小餐館老板和高級廚師之間差了多少？他豈會在乎這些事情？但是此時(shí)是在莊別星面前，他不得不為了莊別星多解釋兩句。
誰知道男人根本不再理會他，而是沖著莊別星說道：
“阿星，我知道你很著急成為一名正式廚師，甚至很奇怪為什么為父我不愿意過多地教導(dǎo)你……作為過來人，我當(dāng)然可以把我走過的路告訴你，讓你再順?biāo)斓淖咭槐?，但是那有什么意義呢？你會變成又一個(gè)我，所以我希望你去思考……在料理中打下精神烙印的確可以讓食物擁有好味道，但是我們吃的乃是食物啊，那是自然孕育的食材通過廚師的手段煥發(fā)出本真的美味，而不是旁人畫蛇添足的東西！”
一勺秦湯
水文總在過度勞累之后……本來按照我的預(yù)期，這里應(yīng)該是對后期關(guān)于廚師的兩條道路埋下伏筆，算是小高能的一段，但是不知道是筆力拙雞還是最近事情太多，寫出來就是洋洋灑灑的水了，唔，繼續(xù)努力吧，請大家票票支持！