第二十章坐月子（一）
生下蕭小魚后，梅映雪和蕭小魚身體狀況什分良好，在醫(yī)院住了三天就出院回家坐月子。梅映雪出院的時(shí)候，臨床的病友舍不得她走，還留下了眼淚，在這幾天中由于梅映雪的存在，她也得到不少好處，蕭魚給梅映雪做的好吃的，都會(huì)分一些給她吃，現(xiàn)在梅映雪出院了，她再也吃不上梅映雪的月子餐了，靠她那個(gè)不靠譜的老公給她做，她不知道會(huì)吃多少苦。她流下眼淚，一方面是因?yàn)樯岵坏妹酚逞涣硪环矫嬉彩窃跒樽约河鋈瞬皇缍А?p> 梅映雪可以說(shuō)是全天下最幸福的坐月子的媽媽，在坐月子的一個(gè)月里，蕭魚對(duì)她的照顧，可以說(shuō)是無(wú)微不致。他分四個(gè)階段來(lái)調(diào)理梅映雪的身體，每一階段一個(gè)星期，共計(jì)四個(gè)星期，每一星期給梅映雪吃的東西都不一樣，可見(jiàn)蕭魚對(duì)坐月子的妻子有多上心。
第一星期，梅映雪產(chǎn)后惡露未盡，這一時(shí)期的飲食，主要以排毒去惡露和補(bǔ)鐵為主。
這一時(shí)期，蕭魚給梅映雪吃的食物，主要是“紅糖米酒雞蛋”（友情提示，我們的梅映雪是順產(chǎn)可以在第一星期就吃米酒，剖腹產(chǎn)的新媽媽，要想傷口愈合快，可少吃米酒或不吃米酒，在第二星期再吃。）和豬肝，紅糖補(bǔ)氣血，有助于產(chǎn)后惡露排出，但不宜食用過(guò)多，食用過(guò)量會(huì)造成失血過(guò)多，引起血虛，蕭魚每天給梅映雪煮兩碗“紅糖米酒雞蛋”，早上一碗煮一個(gè)荷包蛋，下午一碗煮兩個(gè)，將數(shù)量控制在三個(gè)以內(nèi)。坐月子吃的蛋，最好是荷包蛋，荷包蛋煮起來(lái)快，吃起來(lái)又柔軟易消化，比煮雞蛋更適合坐月子的人吃。雞蛋含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有助于產(chǎn)后的新媽媽恢復(fù)體力，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康，有助于穩(wěn)定產(chǎn)婦情緒，降低產(chǎn)后抑郁的風(fēng)險(xiǎn)。
除了蛋，在這一個(gè)時(shí)間段，蕭魚每天還給梅映雪煮豬肝吃，豬肝含有豐富的鐵、鋅等元素，補(bǔ)氣益血，是產(chǎn)后一星期新媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的不二選擇。但是豬肝味腥，烹飪不好，會(huì)很難吃，蕭魚在烹飪豬肝上，很是下了一翻工夫，他每一天給梅映雪做的都不一樣，有炒豬肝、滑豬肝、豬肝小米粥等等，反正每一次拿給梅映雪吃的豬肝都不一樣，唯一不變的是口感一如即往的好。
就拿“豬肝小米粥”來(lái)說(shuō)，蕭魚就做得十分用心，他先將豬肝洗凈，切薄片，再將適量老姜剁成姜沫，然后把姜沫、豬肝一起放碗里放適量鹽碼味，這樣做的好處是能有效去除豬肝的腥味，讓口感更好。
豬肝碼好味，放一邊，先煮小米粥，小米洗凈，加水適量，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢燉，待小米爛熟之時(shí)，開(kāi)大火，將碼好味的豬肝倒入煮沸，關(guān)火倒入適量麻油，也可不倒麻油，蕭魚倒入麻油，是因?yàn)槁橛驮谶@一時(shí)期，有利于子宮收縮，愎復(fù)產(chǎn)前狀態(tài)，對(duì)梅映雪有好處。蕭魚煮的“豬肝小米粥”，豬肝鮮嫩、爽滑，小米柔軟，入口即化，口感非常好，梅映雪特喜歡吃，胃口十分好。她胃口好，除了因?yàn)槭掫~廚藝好，做的東西好吃以外，還有一個(gè)原因是，她產(chǎn)后第一星期身體虛弱，每次吃飯，都是蕭魚一口一口喂她，有一個(gè)如此疼她的老公，她胃口不好才怪。
蕭魚一邊用心照顧梅映雪，一邊計(jì)算日子，到了第二星期，梅映雪的食譜發(fā)生了變化，“紅糖白酒煮雞蛋”照舊每天吃，只是主食發(fā)生了變化。這一時(shí)期，新生兒的食量增大，每天要吃更多的母乳，這時(shí)坐月子的新媽媽需入攝入大量的水和蛋白質(zhì)。蕭魚也將梅映雪的主食換成了雞、鴨、魚、肉。
雞，蕭魚的做法比較多，在梅映雪產(chǎn)后第八天，蕭魚做的雞湯，借鑒了粵菜“白斬雞”的做法，只用了少許鹽，就做出了很美味的雞湯。
隨時(shí)間的推移，梅映雪的身體狀況越來(lái)越好，蕭魚做的雞湯也是隨著變化，第十天的時(shí)候，他為梅映雪做了一道藥膳雞湯“留行燉烏雞”，王不留行與烏雞加當(dāng)歸同燉而成。當(dāng)歸為中醫(yī)補(bǔ)血調(diào)經(jīng)之圣藥，王不留行能行血通經(jīng)，烏雞可滋補(bǔ)肝腎，益氣補(bǔ)血，滋陰清熱，對(duì)幫助新媽媽身體恢復(fù)，促進(jìn)乳汁分泌很有幫助。
在給梅映雪吃雞的時(shí)候，蕭魚時(shí)不時(shí)會(huì)給她換換口味，吃些魚，或是肉。
魚，蕭魚選的都是上好的野生鯽魚，鯽魚個(gè)小味美，特別適合煲湯給坐月子的梅映雪喝。
肉，梅映雪吃的更多的是豬蹄，包括“花生燉豬蹄”、“黃芪豬蹄湯”，這此都是下奶的圣品，對(duì)哺乳期的媽媽來(lái)說(shuō)，是很好的菜肴，既有利于自己，也有利于吃奶的小寶寶。
黃芪豬蹄湯：適量黃芪、通草與豬蹄同燉而成。這里的黃芪味甘、性溫，以補(bǔ)虛為主，通草主清熱利濕、通氣下乳;豬蹄富含蛋白質(zhì)、脂肪，可以補(bǔ)血活血，非常適合新媽媽下乳。
原本蕭魚還想做一些鴨湯給梅映雪吃，但鴨子實(shí)在太難處理，他要照顧梅映雪的吃喝，還要幫忙換小寶寶的尿布，洗尿布，實(shí)在忙不過(guò)來(lái)，只好放棄了這個(gè)念頭。
日子過(guò)得很快，在蕭魚的精心照顧下，兩個(gè)星期很快就過(guò)去了，梅映雪人已精神許多，臉上的妊娠斑幾乎全部褪盡，臉白而泛著紅韻。這時(shí)蕭魚又對(duì)她的食譜作改進(jìn)，除了原有的雞、魚、肉、蛋外，又加了牛奶、大豆、堅(jiān)果。這一時(shí)期的新媽媽，應(yīng)多吃牛奶、雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì)，雖然肉類也富含蛋白質(zhì)，但其含有的脂肪也很容易被身體吸收，造成身體變胖，愛(ài)美的年輕媽媽，可以適當(dāng)減少吃肉，多喝牛奶和吃雞蛋。
大豆：大豆中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)、鈣和維生素A、B族維生素等，如果每天吃兩餐含有大豆的食品，如豆腐、豆?jié){等，對(duì)**健康很有幫助。
堅(jiān)果：堅(jiān)果類食物如杏仁、花生、核桃、芝麻等，在富含高品質(zhì)蛋白的同時(shí)還含有大量的抗氧化劑——維生素E，攝入豐富的維生素E可以幫助新媽媽讓**組織更富彈性。對(duì)增強(qiáng)身體免疫力很有幫助。
蕭魚深知妻子是會(huì)計(jì)師，是職業(yè)女性，對(duì)保持身材有硬性要求，所以在選擇食材上既注重營(yíng)養(yǎng)，又盡可能的減少妻子攝入過(guò)多的脂肪，造成身材走樣。
梅映雪是幸福的，有一個(gè)時(shí)時(shí)事事都為她著想，疼她、愛(ài)她的老公。
蕭魚也是幸福的，他能為妻子，為這個(gè)家付出一切。