第五十八章 截胡鱸魚湯，好吃不放過
女服務(wù)員聽到易辰的要求，臉上微微一怔，隨即又面帶笑容：“我?guī)湍鷨栆幌?，請稍等?！?p> 然后動作輕柔的后退兩步，轉(zhuǎn)身快步走到領(lǐng)班身邊，耳語幾句。
大堂領(lǐng)班是位四十左右的中年男子，說話幽默風(fēng)趣，這邊還在和蔡總好言好語的周旋。
聽到服務(wù)員說有其他客人想要這份鱸魚湯，反應(yīng)迅速地說道：“蔡總，是我們招呼不周，我立刻讓后廚給您安排……醬燒大黃魚，保證您吃的滿意?！?p> 安撫好蔡總，領(lǐng)班在前，服務(wù)員推著餐車在后，來到易辰的桌邊。
領(lǐng)班面帶笑容，客氣的說道：“先生，您真有眼光，這個砂鍋四鰓鱸魚湯是我們店的招牌，覺對不會令您失望?！?p> 易辰也客氣的點點頭，這道菜如何他自然心里有數(shù)。
服務(wù)員把砂鍋擺到桌子中央，輕輕揭蓋砂鍋蓋頭，并在鍋里放上一只長柄湯勺。
“好香啊?！?p> “什么東西這么香？”
熱氣從砂鍋中蒸騰而起，鱸魚湯的香味四溢，不少大廳里的食客也都聞到了這鮮美的香味，詢問起來。
領(lǐng)班站在一旁，高興的看著現(xiàn)場的效果，哼，讓那個什么蔡總不識貨，真給他吃了也是不懂品味，白菜給豬拱了。
同桌的三人都微微湊近聞著湯香，吳淼一臉不可思議：“魚湯能做得這么香，我還是第一次聞到?！?p> 楊濤看著也愣愣地點點頭，那種混合著火腿，雞湯還有鱸魚的香氣，已經(jīng)深深的印在他的記憶中，久久都不會忘記。
莫斯多以為易辰是想回請大家，湊近他說道：“說了我請客了，你不用回請我們，這道菜還是我來付。”
易辰哪還會計較這些：“沒關(guān)系，請來請去那么客套干嘛，這道菜我來付就好了?！?p> 這道四鰓鱸魚湯的價格本身也不便宜，他自己想吃，也不會讓莫斯多來破費。
鄰桌的客人也被這香味給吸引，看到領(lǐng)班和服務(wù)員從身邊走過，就向他們打聽起來。
聽到說是四鰓鱸魚，幾個懂吃的客人懊悔不已。
“早知道是四鰓鱸魚湯，我就給拿下來了，前幾年我吃過一次鱸魚莼菜湯，那味道鮮的，我現(xiàn)在想起來都能留口水?！?p> “真看不出，這幾個小青年還挺會吃的。”
楊濤對于食材并不了解，反正他喝著就覺得一個字，鮮！尤其是湯里，混合了鱸魚，雞湯……，還有火腿肉的味道，真是神奇。
易辰也是先喝湯后吃魚，清澈的雞湯做底，用的是南風(fēng)火腿肉吊鮮，又融合了香菇、冬筍這些風(fēng)味絕佳的佐料，完美的烘托出了鱸魚的鮮味。
莫斯多已經(jīng)舀起第二碗魚湯：“以前覺得腌篤鮮的湯還有佛跳墻已經(jīng)是人間美味了，沒想到一山還有一山高?！?p> 四鰓鱸魚八月螃，賣田賣地也要嘗，看來真是名不虛傳。
細(xì)細(xì)回味，南風(fēng)火腿煮湯，不僅使得火腿絲釋放自己獨特的風(fēng)味，還使得雞湯的口感更有層次，再加上四鰓鱸魚的鮮美，這道菜簡直是無懈可擊。
一鍋四尾鱸魚，剛好一人一條，易辰吃起自己碗里的鱸魚。
潔白如雪的魚肉入口，肉嫩而肥美，又滑又鮮。
而且魚肉久烹不老，冷時不腥，滋味鮮美絕倫。
楊濤嗦著魚骨：“這魚吃起來真容易，連一根小刺都沒有，魚刺多吃起來就麻煩?！?p> 的確四鰓鱸魚更妙的就是只有一根主刺，連細(xì)毛刺都沒有。
易辰記得作家張愛玲曾感嘆鰣魚多刺是人生一大憾事，這鰣魚的鮮美和四鰓鱸魚相比那也是不分伯仲，然而鰣魚刺多且細(xì)如毛，吃起來遠(yuǎn)不如吃鱸魚快活。
吳淼喝完碗里的魚湯，像是吃累了一樣，呼了口氣：“今天這頓飯可以頂我平時三天的飯量了，我覺得我只要在吃一口，肚子就要撐爆了?！?p> 楊濤問易辰和莫斯多：“你們炒飯還要嗎？”
兩人連連搖頭，胃里是真的裝不下了，吳淼看著男友對米飯的執(zhí)著：“你這樣也好養(yǎng)，以后電飯煲燒一鍋飯就行了?！?p> 看到大家吃得差不多了，易辰說道：“我走開一下”，然后去到前臺結(jié)賬。
領(lǐng)班看到他走來，立刻滿面笑容的迎了上來：“先生，鱸魚湯怎樣？還合幾位心意嗎？”
“不錯，名不虛傳，我朋友們是用餐券的，我先把鱸魚湯的賬給結(jié)了，你給我分開打張收據(jù)?！?p> “明白明白，之前那個客人一鬧，我還真有點棘手，這道菜原價是298元，鱸魚一尾是66元，我給您再打個8折您看怎樣？”
“可以”，雖然今天的四鰓鱸魚是飯店自己淡水養(yǎng)殖，但品質(zhì)也是不輸“江南第一名魚”松江四鰓鱸魚，如果換成松江鱸，市價估計最少也要五百元一尾了。
結(jié)完帳，易辰順便去了趟洗手間，然后回到了座位。
桌上的三人都是靠在椅背上，臉上都是一副“我再也吃不下了”的表情。
莫斯多坐起身：“你們兩個的餐劵給我吧，我去結(jié)賬”，吳淼和楊濤把餐劵遞給他。
“我去上個廁所。”
“我也去。”
易辰重又坐下，“我剛?cè)ミ^了，你們?nèi)グ?，我看著東西?！?p> 楊濤用手撐著桌子悠悠起身，“我要走幾步”，說著揉揉吃圓的肚子。
收拾妥當(dāng)，一行四人出了飯店，看下時間還不到下午兩點，大家商量就分開行動逛下島上的農(nóng)耕樂園。
吳淼就和楊濤一起去乘坐水牛車，大家約好三點半在蟹莊碼頭集合，坐快艇回去。
易辰也沒有什么特別想逛的地方，就幫著莫斯多拿著背包，方便他拍照采風(fēng)。
兩人逛到生態(tài)館，現(xiàn)在秋季，整個館內(nèi)都種植著杭白菊，微風(fēng)出來，清新?lián)浔恰?p> 坐在原木式樣的板凳上，下午柔和的陽光撒在身上，加上飯氣上涌，易辰低頭打起了瞌睡。
到了集合時間，大家又坐上風(fēng)馳電掣的快艇回到了島外的碼頭，回程路上，周末的高速有些有一些堵車，但是影響不大，傍晚六點左右就回到了古鎮(zhèn)。
莫斯多按著路線挨個放下吳淼和楊濤，再見的時候還玩笑：“明天上班別遲到了。”
最后開到烏衣巷外的馬路上放下易辰。
回到美食店，易辰直接上了二樓，洗了個熱水澡，吹干頭發(fā)以后，就倒在床上睡著了。