43醬肘子
魯菜,源于山東,是中國漢族四大菜系之一。
其源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、底蘊(yùn)深厚,選料更是講究,刀工必精細(xì)、技法必全面,調(diào)味必平和、菜品繁多,火侯要求嚴(yán)謹(jǐn),注重于鮮香脆嫩。
錦鳳手藝,是得祖上相傳,更是拿手與糖醋鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸和蔥燒排骨。
據(jù)說錢老夫人,祖上是山東與錦鳳,相識(shí)甚熟,錢老夫人,不惜花重金,才請(qǐng)得錦鳳背景離鄉(xiāng),來蘇州錢家做了主廚。
錦鳳做得甚是精髓,栩栩如生。每每佳肴上桌,錢老夫人總是望著,食物不忍下口。
后來錢夫人應(yīng)容,當(dāng)家做了主,也舍不得錦風(fēng)離去,仍花重金供著。
阿嬌沒做過飯菜,雖得了秘方,笨手笨腳只做了幾分相像,林巧又不斷催促,只做了七分熟便只好端到了應(yīng)容面前。
應(yīng)容一瞅色調(diào)更好借題發(fā)揮:“阿嬌,這都做得什么呀!”猛然掀了熱肘,阿嬌被整的不及,滾燙的湯汁夾著熱肘子,如數(shù)潑燙在阿嬌身上。
阿嬌慘叫連連,痛苦刺激了宮縮,阿嬌撫著腹部,唉聲連連,應(yīng)容生怕阿嬌,把孩子生在她屋,沾染上血?dú)狻1忝叶∷氖职四_,將阿嬌送去了丫環(huán)屋。
丫環(huán)得了指令,只好各自忙各自的去了,空空的丫環(huán)屋,只有阿嬌一人,在生孩子。阿嬌疼痛難抑,只好咬緊牙關(guān),拼著老命的生孩子。
徐鳳偷偷送來白酒、剪刀和熱水,不懼風(fēng)險(xiǎn),偷偷幫阿嬌接生,歷時(shí)七個(gè)小時(shí),阿嬌才生下了女嬰。
因小女嬰是九月生的,阿嬌便喚她小九月。
阿嬌氣若游絲,對(duì)徐鳳感激不盡:“阿鳳,謝謝你!”
徐鳳遞來燙傷膏,說:“這是我托家丁波子,從金風(fēng)藥鋪,專門為你配得燙傷膏,我?guī)湍惴旁谡硐拢阌浀?,沒人的時(shí)侯再拿出來用。你是知道的,我也是丫環(huán),能幫你的只有這些了!”
應(yīng)容、蘇配匆匆忙趕來,狠狠的甩了徐鳳幾個(gè)耳括子:“誰給你的膽,讓你幫他的。”
徐鳳似笑非笑:“夫人當(dāng)真可笑,自己要做壞人,也要拉上一幫小的,與你同流合污嗎?”
應(yīng)容氣得抖擻,怒吼:“好你個(gè)徐鳳,學(xué)會(huì)犟嘴了,蘇配,你說怎么辦?”
蘇配點(diǎn)頭哈腰,道:“這還不好辦,讓徐鳳去挑糞吧!”
徐鳳氣道:“挑糞就挑糞,總比看到你們,這些骯臟的人要好?!币凰κ?,氣洶洶地走了。
應(yīng)容、蘇配愣了愣神:“這個(gè)徐鳳,現(xiàn)在越來越無法無天了。要不是,看著她力大無窮,似男兒般矯健,早就廢了她啦!”
阿嬌有心無力,眼淚縱流,心中暗想,“難怪府上丫環(huán),都對(duì)我避而不見,原來是這個(gè)緣故!只可惜連累了徐鳳姐,去做了挑糞工?!?p> 應(yīng)容走到床榻,沒好氣地說:“陳炎嬌,給你三天產(chǎn)假。三天后,照常做工?!?p> 蘇配補(bǔ)充道:“陳炎嬌,夫人的話,你可要牢牢記下!”
陳炎嬌喘息道:“夫人,請(qǐng)放心,我一定牢牢記心上的。三日后,定不誤上工的?!?p>
凌云至峰
小九月出生