第一百四十七章 煮鼎論諸侯
嬴超笑道：“來(lái)，公孫先生，快來(lái)嘗嘗這火鍋的滋味！”
公孫矩看向了那傳說(shuō)中的，所謂的“火鍋”。只見(jiàn)玉案之上，放著一個(gè)小的青銅鼎，下盤(pán)放著加熱鼎的炭火。鼎里面燉煮著香噴噴的一鍋肉湯。
火鍋，古稱(chēng)“古董羹”，因投料入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名。它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久。關(guān)于火鍋的起源，有兩種說(shuō)法：一種說(shuō)是在中國(guó)三國(guó)時(shí)期或魏文帝時(shí)代，那時(shí)的“銅鼎”，就是火鍋的前身；另一種說(shuō)是火鍋始于東漢，出土文物中的“斗”就是指火鍋?？梢?jiàn)火鍋在中國(guó)已有一千九百多年的歷史了。成都火鍋早在左思的《三都賦》之《蜀都賦》中有記錄。
《魏書(shū)》記載，三國(guó)時(shí)代，曹丕代漢稱(chēng)帝時(shí)期，已有用銅所制的火鍋出現(xiàn)，但當(dāng)時(shí)并不流行。到了南北朝時(shí)期，人們使用火鍋煮用來(lái)涮豬、牛、羊、雞、魚(yú)等各種肉食，后來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)文化日益發(fā)達(dá)，烹調(diào)技術(shù)進(jìn)一步的發(fā)展，各式的火鍋也相繼閃亮登場(chǎng)。到北宋時(shí)代，汴（bian音同變）京開(kāi)封的酒館，冬天已有火鍋應(yīng)市。到了清朝統(tǒng)治的年代，火鍋涮肉已經(jīng)成為宮廷的冬令佳肴。到了清朝末期民國(guó)初期，在全國(guó)已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。日本室町時(shí)代，火鍋從中國(guó)傳入日本是在一三三八年。日本稱(chēng)火鍋為“すきやき（壽喜燒）”又稱(chēng)“鋤燒”。如今火鍋還傳到美國(guó)、法國(guó)、英國(guó)等國(guó)家。
這個(gè)時(shí)代自然是沒(méi)有火鍋的。之所以火鍋會(huì)出現(xiàn)在這，是因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)代，吃的實(shí)在是太單調(diào)。當(dāng)嬴超看到秦人用鼎吃羊肉的時(shí)候，突發(fā)奇想，要是在鼎下面放上炭火，一直加熱鼎里的食物，這不就是火鍋嘛。恰好，后來(lái)來(lái)自西域的作物收貨了，雖然沒(méi)有辣椒，但有了胡椒，蒜等調(diào)料，加上之前就有的姜、芥末、茱萸（辛辣味），加入到火鍋，使火鍋的滋味也有了進(jìn)一步的飛躍。當(dāng)然，隨著胡蘿卜，黃瓜，菠菜，芹菜，茄子，洋蔥，石榴，蒜，香菜，豌豆，卷心菜，萵苣，葡萄，無(wú)花果，石榴，甜櫻桃，胡椒這些蔬菜水果的種植，秦國(guó)的食材也更加豐富，春秋酒肆的招牌也在整個(gè)周朝及天下諸侯那里打響。
嬴超用比較長(zhǎng)的木塊，夾起幾片薄薄的羊肉，將羊肉沒(méi)入鼎中的湯中，然后又將羊肉夾起來(lái)離開(kāi)湯汁，然后又沒(méi)入------，上上下下的，還在嘴里數(shù)著，“一二三四五六七八--------”嬴超給公孫矩示范著火鍋涮羊肉的“七上八下”的吃法。
公孫矩眼睛都瞪直了，他也是個(gè)愛(ài)吃之人，如今聞到這么香的氣味，早就按捺不住。他也曾經(jīng)周游列國(guó)，這火鍋，這吃法，這調(diào)料，他都是第一次見(jiàn)。
公孫矩也學(xué)著嬴超，下箸夾起兩片從鼎中涮好的羊肉蘸了調(diào)料，放到嘴前，第一次嘗試這新奇的食物，覺(jué)得香氣撲鼻，將羊肉擱進(jìn)嘴里。立刻口舌生津，吃的直‘呵呵’嘴，熱氣從他嘴里噴出，發(fā)出很是舒爽的聲音。
“好吃，好吃啊，在下從沒(méi)吃過(guò)這等美味的食物，嘖嘖，太好吃了?！惫珜O矩一邊吃著羊肉，一邊稱(chēng)贊道。
公孫矩吃完羊肉，又下箸夾了幾片卷心菜。抬頭問(wèn)道：“閣下，這個(gè)……這叫什么來(lái)著？”
嬴超笑道：“卷心菜。”
公孫矩點(diǎn)點(diǎn)頭道：“恕在下先行品嘗一番?！?p> “好，你快嘗嘗?！辟χ?。
煮好的卷心菜，口感極好，滾燙的感覺(jué)在嬴超嘴里回蕩，這大冬天的，風(fēng)雪凝凍，正是吃火鍋的時(shí)候，公孫矩也不怕?tīng)C，竟吃的津津有味。
嬴超與公孫矩二人對(duì)坐，一邊吃著火鍋，一邊開(kāi)懷暢飲。酒至半酣，嬴超問(wèn)道：“先生久歷四方，周游列國(guó)，先生以為，如今這天下大勢(shì)如何？”
“天下大勢(shì)不敢，在下略談一下自己的看法。如今，周王室衰微，分封制的實(shí)行，恐怕周王室再無(wú)掌控普天之下的王土，率土之濱的王臣的實(shí)力了?！?p> “那閣下以為、這天下會(huì)是誰(shuí)的天下呢？真的會(huì)出現(xiàn)一個(gè)諸侯，取代周王室嗎？”嬴超問(wèn)道。
“在下以為，會(huì)的。在下之前一直以為，這是一個(gè)緩慢的過(guò)程，但是在下游歷了列國(guó)之后，感覺(jué)這種速度是很快的，遠(yuǎn)比在下之前想象的快。因?yàn)樵谙驴吹搅税l(fā)生在許多大的諸侯國(guó)的相同事情?！惫珜O矩回答道。
“什么事情？”嬴超問(wèn)道。
“變革與擴(kuò)張！許多大的諸侯國(guó)都在拋開(kāi)周王室，瘋狂擴(kuò)張?！惫珜O矩回答道。
“變革與擴(kuò)張？”嬴超略有所思的問(wèn)道。
“是的，這是先從秦國(guó)開(kāi)始的。秦國(guó)迅速成長(zhǎng)強(qiáng)大起來(lái)，由一個(gè)養(yǎng)馬放馬的部落，迅速成為周朝西境的大國(guó)。各諸侯國(guó)也看到秦國(guó)的迅速崛起，也都紛紛效仿。楚國(guó)，齊國(guó)，晉國(guó)，鄭國(guó)等國(guó)，都迅速擴(kuò)張領(lǐng)土，給予國(guó)人和農(nóng)民更多權(quán)力?！惫珜O矩說(shuō)道。
“還請(qǐng)先生分析一下各大諸侯?！辟f(shuō)道。
“先生想了解哪一國(guó)”
“鄭國(guó)！”
公孫矩笑了笑道：“鄭國(guó)鄭侯，周王室同宗，兵糧足備，現(xiàn)在在中原迅速擴(kuò)張，可惜，中原諸侯眾多，也不乏有實(shí)力的諸侯，所以鄭國(guó)的后勁必定不足。并且鄭侯中原的擴(kuò)張，早已引起周王室不悅，所以、鄭國(guó)終難成大器。”
“那晉國(guó)呢？”
“大河之北的晉國(guó)，乃周王室同宗，今虎踞冀州之地，兵多將廣，還得到周王室的支持。乃天下一大諸侯國(guó)也！霸諸侯有望。但是，內(nèi)部卻有不和諧的因素、晉侯與其弟的裂痕，可能會(huì)成為晉國(guó)的大問(wèn)題。”
“楚國(guó)呢”
“楚國(guó)現(xiàn)在迅速擴(kuò)張，并且楚國(guó)新君，野心勃勃、不斷攻擊漢陽(yáng)諸姬，恐怕楚國(guó)會(huì)成為霸主之國(guó)。但楚國(guó)內(nèi)部問(wèn)題依然很多，更像是個(gè)諸侯聯(lián)盟組成的大諸侯國(guó)。”
“齊國(guó)呢！”
“齊國(guó)姜姓諸侯，迅速崛起，有魚(yú)鹽之利，不出意外，也會(huì)成為東境霸主之國(guó)。國(guó)內(nèi)幾大勢(shì)力，國(guó)高田孫四大家族，是齊國(guó)強(qiáng)大的支柱，也是齊國(guó)的危機(jī)所在。”
“那其他諸侯呢？”
“其他諸侯、只不過(guò)是陪那幾大諸侯表演而已。”公孫矩說(shuō)道。
“那秦國(guó)呢？”嬴超問(wèn)道。