回家的車上，余老板主仆二人在說著話，那木掌柜到：“少爺，外頭都在傳，說這個孟小姐名聲不太好，但看原大公子還對她這么好，真不知看中她什么了”余老板問道：“外頭都傳她什么了？”“說她不守婦道，有傷風(fēng)化什么的，說她是個害人精，走哪哪倒霉什么的。。。”余老板鄭重看向木掌柜：“木叔，外頭傳言盡可信么？你都打聽清楚了嗎？可別人云亦云。若說走哪哪倒霉，那個洪氏烤魚生意很火爆嘛，她以前開的那兩家作坊也沒有倒閉吧？倒霉的是誰？她娘家從一貧如洗到如今還能住大院子奴仆成群，是靠他們孟家人賺回來的？不守婦道？挑事的是秦家吧？秦家被抄家流放是因為偷盜別人的財物在先，謀害孟家人、財在后，他們本身就有問題，賴得著別人？谷郡王府也是，殺人放火，管人家孟小姐什么事，他們其身不正，遭報應(yīng)是遲早的事。你看到剛剛原大公子也來了，桌上還有一盒子銀票，可見人家根本不缺錢，來我店里借錢多半是她自己的主張。可見也是個要強的。這個孟小姐，以前沒有接觸，這次看來，倒是個爽快人，以一介女流之輩都能置下萬貫家業(yè)，那就絕對不是泛泛之輩。這個孟小姐若以后有事找上門，你只管答應(yīng)下來，若有難處告知于我，我來親自處理。還有原大公子，不回京則已，一回京就鬧出這么大的的事，連親爹的名譽和爵位也不顧，是個狠辣決絕的。這樣兩人湊一起。。。。。。我倒是有個預(yù)感，現(xiàn)在跟他們好好搭上關(guān)系，說不定將來有一天，我們也許還得依仗著他們活下去呢?！?p> 第二天孟采薇帶上方掌柜一起去錢莊去補簽了合同，還是按商業(yè)借款，兩年還清，當(dāng)然利息不低。但是孟采薇并不想一開始就拿別人什么好處，不管怎么說，欠下別人的人情始終要還的。方掌柜拿到錢之后付清房款，將白契換成了紅契。交給百通票莊做抵押。大家一起行動起來裝修房子，雖說房子不大，但是在京城總算有了落腳處。趁裝修之際，孟采薇帶桃紅和天寶跑遍了大半個京城，經(jīng)常也買下吸些雞鴨魚肉及酸辣鮮香各種調(diào)料回來搗鼓。由于房子主要用于住宿，只有前頭兩間不大的店面可經(jīng)營，大家商量一番，最后定下生意方向：烤鴨以及系列食品，包括鴨脖鴨頭鴨掌鴨翅等鹵制品。孟采薇真幸運前世是個吃貨，聽說那里有好吃了，千方百計也要嘗到，不然現(xiàn)在可選擇機會的就少多了。只可惜離得久了，好些味道都淡忘了，配方也只記得個大概。如今少不得要都要深挖細(xì)鉆才行，為此那段時間家里經(jīng)常有各種各樣的香味飄出，大家大飽口福時也各抒己見，儼然個個都是個老饕一般。他們也經(jīng)常請周圍隔壁鄰居嘗試，給個評價或建議。希望能做出最能滿足大眾口味的食品。
時間匆匆流過，房間裝修好了，也配足了家具。雖然這個時代沒有甲醛，但是為了干燥散味，還是放了兩個月，讓呂秀才挑了個好日子，大家搬入。息王爺來了，原思憲帶幾個同事也來了。加上孟采薇請的左右鄰居，大家熱熱鬧鬧的搓了一頓。只是老王爺在夷陵縣時說的婚事卻沒再提起，孟采薇估計是在哪里遇到了阻力，這樣也好，等還完了債務(wù)，到時候還是單身貴族，想哪去就哪去，所以也裝作健忘，只字不提。
至于店面，孟采薇對大家說是要做成鴨子一條龍的生意，天寶問什么叫一條龍的生意，孟采薇說：“就是鴨子身子給烤著吃，鴨頭鴨脖鴨翅膀和鴨腳做成鹵味，鴨蛋腌了吃，鴨毛做成衣物填充劑，總而言之，不浪費一點?！北娙藛栮P(guān)于店面取個什么名字，本來孟采薇讓大家集思廣益想個好名字，眾人七嘴八舌，結(jié)果都不滿意，干脆參照前世，簡單粗暴的就叫“孟氏啃得鴨”！
定制的各種廚具陸續(xù)送來，其中有塊透明的東西，那是孟采薇特意去集市上找波斯商人訂做的，他說叫玻璃，跟水晶差不多，在外面就可以看清里面的物品。最后就是鴨子的供應(yīng)了，由于要的多，方掌柜和楊振跑了城外郊縣，找了個專門養(yǎng)鴨子的農(nóng)戶定好長期合同。而孟采薇帶著呂秀才和天寶去找了印刷作坊，定制了專門的包裝紙袋，袋子上專門印上孟氏啃得鴨的廣告，這個可是呂秀才專門畫出來的，文縐縐的讀書人做這個雖然有點算不務(wù)正業(yè)，但是呂秀才讀這么多年的書也沒給他帶來什么收益，反倒是在孟采薇這里，還能有些用武之地。至少現(xiàn)在吃穿不愁了。
烤鴨的技術(shù)孟采薇交給方掌柜，跟了自己這么多年，留個技藝給他，將來也可以傳給他的兒女，保證一家人生活還是不成問題的，天寶既是叫了她做師父，看他又機靈聽話，孟采薇想將鹵味的技術(shù)教給了他，但時天寶年級小，又未定性，將來怎么樣還不好說，先帶在身邊看看再說，鹵制還是以自己為主。但是這么一來，孟采薇真是忙死了。還有鴨毛的處理，現(xiàn)在是在是沒人手沒精力，想稍稍安定后在想辦法。