第五十四章 風(fēng)格各異的歌詞
第五十四章找麻煩?
一路上走走停停,子亥趕車,張虎和春露在后面跟著,蘭馨幾乎每一家鋪?zhàn)佣紩?huì)進(jìn)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),富貴人家經(jīng)常去的鋪?zhàn)?,蘭馨就看了一眼大概就走掉了,衣服首飾的鋪?zhàn)?,只看了幾眼就不看了,還不如宮逸昊給她準(zhǔn)備的東西精致漂亮呢!而且花樣也很單調(diào),基本上都是牡丹、蝴蝶、祥云什么的,大都還是單色的。
至于首飾,不是光禿禿的釵就是鐲子玉佩的,連瓔珞都不多,釵上有個(gè)絹花,有個(gè)珠子做工精致些的都是上好的。打家具哪里的梳妝盒,都是很簡(jiǎn)單的樣式,銅鏡質(zhì)量也都差得很。
倒是普通百姓用的東西經(jīng)濟(jì)實(shí)惠了不少,雖然沒有什么華麗的裝飾,復(fù)雜的花樣,但是也都能算上簡(jiǎn)潔大方的。
粗粗逛了一圈,與蘭馨預(yù)想的差不多,看看天色,估計(jì)也差不多了,就帶著人回去了。
蘭馨的時(shí)間掐的很準(zhǔn),幾乎前腳剛進(jìn)府門,后腳管家就到了,說是晚膳已經(jīng)備好了,請(qǐng)?zhí)m馨到花廳用膳。
蘭馨風(fēng)塵仆仆,看了看自己,對(duì)管家表示,她要先梳洗一下,不等蘭馨說完,蘇管家已經(jīng)帶著蘭馨去往花廳的方向了。
算了,這一定是宮逸昊的主意,就算計(jì)較亦無用。
很快,來到花廳,見宮逸昊兄弟倆已經(jīng)做好了,康師傅和暗影師傅并不在。
“小嫂子,我還是想吃你煮的,原本覺得府里的廚娘不錯(cuò)了,吃完你煮的,這根本就吃不下嘛!我真想知道我哥是怎么吃下去的?!?p> “那你也吃了這么多年了!也不見你少吃些。小晨晨,馨兒是我的,她煮飯只能給我吃?!?p> “那個(gè),你倆是不是忘記了,我是開飯館的,菜式都是我親自教出來的……”
……
“馨兒,你……算了?!睂m逸昊無奈,是??!蘭馨開的鋪?zhàn)樱膫€(gè)菜式不都得她教嘛!教好了,才能在飯館里面賣嘛!
“等我忙完這段時(shí)間,我會(huì)寫一些菜譜出來,給準(zhǔn)備好的廚房的師傅們還有廚娘她們學(xué)習(xí)。不能因?yàn)殚_了飯館,在家里吃飯就虐待自己?!?p> “還是小嫂子靠譜。我決定我要常回來……”
“小晨晨,你最近可以一直在這里。我決定過兩天親自陪馨兒去百劍山莊看看那塊地方?!?p> “你倆確定對(duì)今天的晚膳不感興趣嘛?不打算吃了?我看著還挺清淡的。”
今天的晚膳,菜式也不算少了,只不過現(xiàn)在的廚師還主要是水煮菜多一些,要不就是炸的食物多一些,炒菜現(xiàn)在幾乎沒有。香辛料也不多,所以味道嘛,只能說是過得去而已。
宮逸昊和宮逸晨紛紛點(diǎn)頭,確定一定以及肯定,真心不想吃這個(gè)……
“那我去廚房看看吧!”蘭馨無奈。其實(shí)蘭馨對(duì)于晚膳吃這些清淡的,還是比較滿意的。
自己選的男人嘛,總要疼惜一些,男人的弟弟嘛,可以適當(dāng)照顧一下。
春露跟在蘭馨身后,來到廚房。材料齊全,想了想,做一點(diǎn)快的吧。反正有廚娘幫忙。
現(xiàn)在在這個(gè)府里,哪里還會(huì)有人不認(rèn)識(shí)蘭馨,主子寵愛蘭馨姑娘那可是在府內(nèi)上上下下都傳遍了的,聽說,要不是姑娘強(qiáng)烈要求,只怕是姑娘的雙足就沒沾過地面!
誰都想不到,如此被嬌寵的蘭馨姑娘會(huì)到廚房來。
廚房掌事的師傅,看見蘭馨一臉的驚訝,半天都沒反應(yīng)過來。不過這種驚訝和呆愣,可能會(huì)傳染吧!一個(gè)接一個(gè),廚房所有人都愣住了。
姑娘這是嫌棄他們煮的不好?來找麻煩了?
蘭馨看著他們愣愣的,得,甭搭理他們了,還有指望嘛?
春露見狀,一聲輕咳打破了這時(shí)的寂靜。
“姑娘,不知姑娘前來,有何示下?有事讓下面人過來告訴一聲就行,怎得還勞煩姑娘親自過來了?這廚房這么臟,別污了姑娘的衣裳?!?p> “也沒什么大事,不過是想加兩個(gè)菜而已。你們跟著一起做吧!”
說完,蘭馨讓她們準(zhǔn)備蕓豆、里脊肉、羊肉、花菜、以及一應(yīng)的調(diào)味料和其他配料。
蘭馨用衣袖做遮擋,拿出一些孜然粒、白芝麻以及辣椒粉,還有一包郫縣豆瓣。
隨著開始吩咐廚娘,洗洗切切的,蘭馨要做的很簡(jiǎn)單,干煸豆角、糊辣菊花、孜然羊肉和干鍋花菜。
看著廚娘將材料都按著蘭馨的要求處理好了,其實(shí)有廚娘幫忙,蘭馨只需要下鍋炒幾下就行了,蘭馨在廚房轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),找了一個(gè)很小的鐵鍋,又找了一個(gè)小架子以及一個(gè)銅盤,還要了一個(gè)小手爐,加了銀絲碳擺放好放在一旁。
一切都準(zhǔn)備齊了以后,蘭馨將廚房的師傅們都叫到身邊,開始邊做邊說。
先說這道干鍋花菜,辣椒、蒜瓣爆香后,放一些豆瓣醬進(jìn)去,然后放入焯好的花菜,快速翻炒,又拿一些洋蔥塊和炸過的土豆片在準(zhǔn)備好的鐵鍋里面,平整的放在下面,然后將鍋里炒好的花菜和湯汁一起盛出倒入小鐵鍋里面,下面的手爐早就將鐵鍋烤熱了,這樣正好,放到一旁就可以先不用管了。
然后說干煸豆角,與干鍋花菜差不多,辣椒絲,少量姜絲炒香后,將洗干凈的蕓豆倒進(jìn)去不斷翻炒至蕓豆沒有一點(diǎn)水分為止,撒上鹽調(diào)味就可以了。
接著是糊辣菊花,胡椒花椒粒爆香,切好腌制好的里脊肉下鍋,帶肉變色,加上醬油鹽,再用一點(diǎn)淀粉勾芡,就出鍋了。
最后就是孜然羊肉,熱鍋炒羊肉片,熟了以后加上孜然、芝麻、辣椒粉就可以了。
“這都是最簡(jiǎn)單的炒菜,看明白多少看你們自己。等回頭有時(shí)間我會(huì)細(xì)細(xì)地在教你們。炒菜這種菜品,很簡(jiǎn)單,也可以很多變化,主要就是食材的搭配。好了,送去花廳吧!”
蘭馨說完讓春露準(zhǔn)備熱水,她要洗手換衣服再去花廳。
她吃不上熱菜就是了?!按郝叮嬖V雪兔他們,這個(gè)菜不能放,要趁熱吃。我一會(huì)就過去,不用等我?!?p> 春露應(yīng)了一聲,又讓廊下站著的青衫小廝去花廳傳話。