賽文的要求看起來很隨意,實(shí)際上很挑剔:“你帶我們?nèi)コ詽O城特色菜,要去小街小巷,很古老的,街坊鄰居都愛去吃的但又不是很多外地人慕名而來的那種老店,你有熟悉的嗎?”
趙寶萱轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠子答道:“有?!?p> 除了玉廚館,漁城還真有一家老店能滿足賽文的所有要求。
舌尖上的這里那里紅遍全國之后,漁城的很多路邊小店宵夜攤成了網(wǎng)紅打卡店,在急功近利的心態(tài)驅(qū)使下,漁城冒出了更多的“正宗某店”、“百年老店”、“某記傳人店”等等,味道相似,讓不是吃貨的外地人真?zhèn)文妫嬲某载浫羰菦]時(shí)間尋訪老店,對(duì)漁城的印象也就大打折扣。
趙青山就算是難得的堅(jiān)守自己家傳菜式的人,玉廚館的如一品質(zhì)才得以慢慢在吃貨中傳出口碑。
不過她不愿意帶人上自家飯館去吃飯,王翠郁只要見到趙寶萱身邊是個(gè)男的就要仔細(xì)盤問一番,像賽文這種自來熟的,她連玉廚館所在的復(fù)古街都不能帶他們?nèi)ァ?p> 想了想,趙寶萱給司機(jī)指了自己小時(shí)候住的那條老巷:“去西道口,劉鐵哥河魚店?!?p> 她愛吃魚,又不喜歡挑刺,只有劉鐵哥家的魚片合她的心意。
至于小菜么,只要鐵哥河魚店沒換老板,劉家父子誰掌勺都一樣好吃。
就是店里不知道裝了空調(diào)沒有,如果還是幾十年的吊扇,等下就不能點(diǎn)辣椒蒸黃骨魚了,水煮活魚也不能點(diǎn),湯都是辣的。
點(diǎn)清淡的又不能代表漁城特色。
車子已經(jīng)拐上了單行道,現(xiàn)在改地方好像太遲了。
賽文流口水:“聽名字就覺得很地道,這家店就是河魚很出名,是吧?他們都有什么做法?”
趙寶萱如數(shù)家珍:“豉汁蒜蓉蒸魚嘴,魚蓉羹,水煮魚片,水煮活魚,清蒸河鮮,辣椒黃骨魚,啤酒魚,還有干燒鯽魚紅燒鯉魚,最厲害的是香煎魚腩,外焦里嫩還不帶碎的?!?p> 她也說到流口水了。
雖說吃活魚講究一個(gè)鮮字,可是漁城人就愛吃有滋有味的。
賽文驚嘆:“這么厲害!”
趙寶萱得意,有身為漁城人的自豪:“老板手很巧,你能說出來的魚的做法,只要有菜譜,他就能給你做出來?!?p> 劉家活魚店能開這么久,才不是那些黑粉說的在調(diào)料里放什么殼殼讓顧客回頭吃了又吃,人家掌勺的就是手藝好,還細(xì)心,街坊鄰居誰愛吃什么口味的吃一次老板就記住了,再來就按您喜歡的口味做,誰不喜歡這種被人敬為上賓的感覺啊?
她特別喜歡這種被尊重的感覺。
賽文意味深長:“寶萱,聽你這么一說,我都想在漁城定居了?!?p> 趙寶萱不傻,她沒忘記賽文剛見到她時(shí)的舉動(dòng),還有說她不遠(yuǎn)嫁的話。
對(duì)剛認(rèn)識(shí)幾個(gè)小時(shí)的人來說,哪怕以后是同事,現(xiàn)在也是交淺言深??!
她還沒自立呢,找對(duì)象的事,那是未來的事情。
還有,她不想找張師叔和張師叔的朋友圈,那跟活在親媽眼皮子底下沒兩樣。
歷史如果一開始不創(chuàng)建,就沒有以后。
于是,趙寶萱生硬的轉(zhuǎn)移了話題:“說也奇怪,漁城人說話快,喜歡吃香的喝辣的,偏偏生活節(jié)奏慢,你們?cè)趧e的城市見過這種截然相反的樣子嗎?”
賽文想了想:“有,泰國就是。他們的飲食,哇,酸得讓人流淚,辣得又讓人冒火,可是他們永遠(yuǎn)都是輕聲細(xì)語,吵架都像是在商量事情,真是嘆為觀止啊?!?p> 張無為道:“能吃辣的,就一定會(huì)暴脾氣,你沒見到而已?!?p> 賽文對(duì)張無為的套路太熟悉了,順勢(shì)問道:“寶萱,你會(huì)吃辣嗎?”
趙寶萱的笑容倏地收起,很想磨牙,忍住了:“不怎么會(huì)!”
較大部分漁城人而言,她吃辣的程度和頻率的確算得上不怎么會(huì)。
賽文挑眉,跟張無為對(duì)視了一眼,果然很辣喲!
到了劉鐵哥活魚店,是老劉掌柜的在守店,看見趙寶萱那是真心真意的高興啊,老趙家的飯店開大了,趙家閨女還帶人上他這兒來撐場(chǎng)子,絕對(duì)是自己人吶!
“小萱哪,快進(jìn)去坐,涼快涼快,我們家裝了空調(diào)?!?p> 趙寶萱在心里謝天謝地,嘴巴很乖巧:“劉爹爹,我給你幫忙?!?p> 街坊老店,用的是自家的房子,紅案就在門口。
她小時(shí)候來劉家飯店蹭飯吃,都是在門口幫忙擇蔥剝蒜什么的。
張無為正好還要跟賽文商量事情,兩個(gè)人就進(jìn)屋去說話,由著趙寶萱點(diǎn)菜。
劉家?guī)凸ふ?qǐng)的是自家親戚,端了茶水送進(jìn)去,出來稀罕得什么似的:“姨爹姨爹,那兩個(gè)人講外國話?!?p> 老劉掌柜的一邊剖魚一邊問:“小萱吶,這是你對(duì)象啊?那個(gè)外國人是你對(duì)象的老板?。俊?p> 趙寶萱笑笑,她這個(gè)年紀(jì)這個(gè)話題是街坊必備,早就預(yù)料到了:“外國人是我同事,另外那個(gè)是我老板?!?p> “那你找對(duì)象了沒得?”
“還沒。”
“小翠青山?jīng)]催你喲?”
“催了,沒用唦,哪個(gè)看得上我喲?!?p> “你有老板娘了嗎?”
“不曉得?!?p> “問下唦,男娃兒長這么漂亮,歲數(shù)大一點(diǎn)沒關(guān)系?!?p> “那是我叔叔。”
“啥?青山哪里跑出來個(gè)弟弟?你爺爺在外面搞的?”
老街坊了,百無禁忌。
趙寶萱假裝沒聽見,簡(jiǎn)單解釋了一下來龍去脈。
老劉掌柜的搖頭:“八竿子打不著十桿子撈回來的親戚,不認(rèn)也可以。你外公我曉得,人好,就是死腦筋,只看輩分不看歲數(shù)。”
“劉爹爹,有個(gè)叔叔照顧我,上班輕松唦?!?p> “那也不是喊叔叔,是喊舅舅!”
“啊?”
“你外公的侄子,不就是小翠的表弟喲,你還不是要喊表舅喲!哎,獨(dú)生子女最可憐了,沒得兄弟姐妹,親戚怎么喊都繞不清了。”
結(jié)果,一頓飯吃好,張無為去買單,老劉掌柜的笑呵呵的:“表舅啊,今天的菜味道還好吧?小萱點(diǎn)的,她說都是你愛吃的,她從小就是我們這條街上最懂事的娃,會(huì)讀書,脾氣好,每次等到大人吃完了才端碗,不曉得幾多乖巧。你們要是有時(shí)間就到我這里來吃飯,點(diǎn)三個(gè)菜送一個(gè),表舅慢走啊,常來!”
珠燈
爹爹,是稱呼爺爺輩的喊法,發(fā)音是diādia。 繼續(xù)招呼小伙伴們?。和镀蓖镀蓖镀绷?!