第二十二章 奇怪的事
晨曦,蘇承啟自田里回來,接過娘子遞過來的米湯,奇怪地說:“李丹說我們田里肥力缺失沒上次嚴(yán)重,追加一次小肥就行?!?p> “奇怪的是,田里多了很多魚蝦,以及田螺。田螺尤其多,大大小小,密密麻麻,幾乎整畝地都是。你說奇怪不奇怪?”
蘇張氏驚異,“上次,孩子們從田里回來,沒說有這事啊。”
“對啊,李丹也說了,他上次經(jīng)過水田時,也沒發(fā)現(xiàn)有田螺啊。”
蘇承啟把瓦碗放下,“要說是有壞人,往我們田里放田螺,還能說得過去,但那些泥鰍、黃鱔、雜魚又是怎么一回事?”
這件怪事,誰也搞不懂。
而這罪魁禍?zhǔn)?,正埋頭吃芋頭,當(dāng)作啥也不知道。
蘇承啟與兒子們說:“等下帶上水桶,帶上魚簍,跟我去抓魚撿田螺?!?p> “先把魚給捉了,然后叫上村里的伙伴去撿田螺,他們需要田螺喂雞鴨。”蘇重建議道。
蘇承啟覺得能行,人多力量大,能把禍害的東西給除去。
田螺能吃,但危害也大留不得,有些田螺會咬禾苗,吸食禾苗里的汁液。它們就成了農(nóng)民的眼中釘,必須吃了,吃到它們滅絕為止。
聽說蘇家的水田,出現(xiàn)了大量的田螺,村里得空的人都去看熱鬧。怪事可不是年年有,發(fā)現(xiàn)一件就夠她們聊上十幾天了。
好些孩子提著水桶,去撿田螺,田螺不僅能喂養(yǎng)雞鴨,還能吃呢。他們家正好缺這一頓吃食。
蘇靈雨見去的人太多,就不跟著去,在家等著他們回來。
毛驢來回走了三趟,第一趟帶回好些泥鰍、黃鱔、小魚小蝦。后續(xù)帶回的都是田螺,最大堪比雞蛋,最小的也比鳥蛋大。
蘇靈雨將水盆、水桶都清出來,倒入田螺,放入清水靈泉,催使田螺吐泥。
水盆水桶不夠用,她連洗衣盆、洗腳盆都拿出來了。若不是她搬不動鐵鍋,她會用鐵鍋活田螺。
辣,讓后人對田螺煲趨之若鶩;肉,讓古人趨之若鶩。得一口肉吃,千難萬難,一口螺肉誰也不會放棄。
無那閑情逸致吸螺,蘇靈雨不打算鉗去螺尾。
她給第一批螺換了三次水,最后一次換水后,直接讓娘親將螺放鍋里煮。她尋來蘿卜、紫蘇、生姜一同放入鍋。
蘿卜還是玉娘給的,今日就放進(jìn)鍋里燉吧??上Я藳]有那酸筍,不然更好吃。
忙活一個上午,蘇家滿載而歸,沒有多余的桶裝田螺,他們打算分些給村里人。卻被蘇靈雨攔下了,她自有法子保存螺肉。
一家子圍著鐵鍋,拿起帶有余溫的田螺,吸一口鮮辣的湯汁,再用那竹簽將螺肉挑出,一下塞進(jìn)嘴里,嚼起來真帶勁。
蘇靈雨挑了幾個不大不小的螺,將螺肉放碗里,端去給奶奶。
螺大肉老,奶奶嚼不動;螺小肉少,不夠一口,她弄著麻煩;不大不小的正合適。
蘇張氏弄了一瓦罐,讓蘇重送到李家去,“他們必定來不及弄,我們家弄好了,先讓他們嘗嘗?!?p> “好。”蘇重嚼著一口肉,奔向李家。
蘇靈雨想要攔下大蘿卜,讓大蘿卜問問李家有沒有孜然??纱筇}卜跑得快,她攔人的話來不得及說,大蘿卜一下子就跑遠(yuǎn)了。
燉好的田螺,得到了李家的盛贊,貼心的玉娘給了幾根辛辣的蘿卜,讓蘇重帶回。
蘇重抱著蘿卜要往家跑,走了幾步停下來說:“想要田螺吐泥快,往水里加點(diǎn)鹽?!闭f著抬起腳就往家跑。
吃肉扔殼,各自小板凳邊上,一堆田螺殼。剩余的湯汁,舍不得倒,蘇承啟拿來幾個芋頭,沾著湯汁吃芋頭,別有一番風(fēng)味。
蘇山蘇重跟著嘗試,自此愛上這味。父子三人吃了半鍋芋頭。
蘇張氏舍不得同他們搶,在邊上憐愛地看著孩子們。“三兒,要吃不?”她問道。
蘇靈雨拍拍小肚子,表示吃不下了。
蘇張氏用碗撿起幾個芋頭,給三兒、給婆婆留著。她們餓了再吃。
家中的勞動力回來了,不用她幫著換水,漱了口打哈欠跑奶奶房里午睡去。
夏季陽光是熱的,風(fēng)是熱的,什么都是熱的。只有家里的愛是涼的,她就仗著年紀(jì)小,搶一搶親人的涼風(fēng)。
一覺醒來,見奶奶給她擦汗,蹭了蹭奶奶的手,爬起找娘要水喝。
頭伸過去,就著娘親的手,咕嘟咕嘟地喝水。一口涼水下肚,四肢百骸全舒坦,懶散的骨頭硬起來了。
“你哥還在睡著,你爹到李叔叔家去了,跟他們學(xué)編籃子、笸籮。等你哥醒來,就去砍竹子弄籬笆,把菜園子圍起來?!?p> 他們都有事做,那這田螺的處理,不就全靠她們兩了。
她力氣小,這活計靠的還是娘親。勞苦人家,勞苦的命!
好在田螺也不是很多,煮上三鍋就沒了,但接下來的工作就有點(diǎn)累。需要一個個把田螺肉給挑出,挑出的田螺肉分大小放。
日落時分,幾百只田螺,只挑到一半。
娘親要去做飯,蘇靈雨手酸直接不干了。背著小手去菜地看看,入看看蘇家父子們將籬笆弄得怎么樣了。
“三兒真香,你是偷吃田螺了莫?”蘇山笑說。
田螺還用偷吃?她放開肚皮吃,且不能吃完,何須偷吃。
她只是手酸,坐著累,出來走走。
便宜爹雖然不做慣農(nóng)活,一旦弄起來就有模有樣,學(xué)習(xí)能力還不錯。
蘇家菜園出具規(guī)模,再過十幾日這片菜園,就能摘出新鮮蔬菜。
“三兒,你莫不是想爹了,到這里來看看爹?”
她瞥了眼便宜爹,轉(zhuǎn)身離去,那背著小手的小模樣像足大人,誰瞧見了都好笑。
人多力量大,在全家的努力下,光線全部消失時,田螺肉全部挑出。即便邊挑邊吃,也剩下不少。
烘干、曬干后,大的賣出去,小的藏著自家吃。
逢年過節(jié)便拿出熬湯,就著芋頭吃,這便是一道肉菜。
蘇張氏對田螺上了心,得空就叫兒郎們到田里撿田螺、捉黃鱔,這些都是錢啊。
今日貪吃,蘇山蘇重腸胃不行,半夜跑茅房,好生拉了一頓。被喂了一碗鹽水,方能罷休。
蘇靈雨本不貪吃,睡夢中被強(qiáng)喂了一碗水。