畢竟有半個月沒到茶館,和大家寒暄了一會,慕傾茶就和云夢夢、虞若卿還有鄭秋白幾人開會去了,仔細聊了這段時間茶館大大小小的事務(wù)。
“以茶館目前的營業(yè)狀況,很有必要提升一下我們的納稅品級?!痹茐魤粑罩P,在本子上寫寫畫畫,很嚴(yán)肅地說。
“目前我們茶館還是小規(guī)模納稅人,無法給客戶提供增值稅專用發(fā)票。我和收銀前臺這邊了解過,目前還沒有客戶提出需要增值稅專用發(fā)票。但我們開業(yè)一個月的營業(yè)額,已經(jīng)達到一般納稅人的標(biāo)準(zhǔn),申請成為一般納稅人是必須的?!?p> 慕傾茶輕輕點頭,說:“我也一直在考慮這件事情。我們下一步準(zhǔn)備開始接受私藏茶餅和大宗禮品茶餅的定制,用到專票是遲早的事。”
“夢夢這邊準(zhǔn)備一下資料,盡快和稅務(wù)專管員這邊聯(lián)系,辦理納稅等級升級的事?!?p> “因為茶館在售的很多茶品都是早年我們云歸記自己的產(chǎn)品,也沒有可以抵稅的進項發(fā)票。我們可以作為進項的發(fā)票都在鄭大哥那里。稅務(wù)這邊該怎么納稅就怎么納稅,不用花心思額外找進項。”
“好的。”云夢夢干脆利落,說完事情就在那邊安靜寫寫畫畫。
鄭秋白皺著眉,開始說人事這邊的事。
“凌瀟雨離職的事情,對員工的情緒有些影響。我碰到過幾次幾個員工私下討論她的事,有的不屑,有的不忿,這兩周整體工作氣氛非常不好?!?p> “我正想,要不要好好給員工開個會,重申一下工作制度?!?p> 慕傾茶考慮了幾秒,說:“還有一周就月底了,月底例會一起說吧。到時候把事情說明白一些,尤其是她立刻離職的處理決定,省得以后再出現(xiàn)類似的情況。”
“我這邊需要一個慕總準(zhǔn)確的在店時間表。這兩周有幾個客戶指定要預(yù)約慕總主泡接待。”
虞若卿工作的時候特別正經(jīng),一口一個慕總。
“現(xiàn)在我學(xué)校那邊也要上課,我盡量空出每天下午18:00-21:00這段時間。有特殊情況我會提前通知?!?p> “其實鄭大哥茶藝不在我之下,還有卿卿你的茶藝也很有自己的風(fēng)格。我們制定一個當(dāng)值首席茶藝師的工作體制,員工的培養(yǎng)也要抓緊?!?p> “只要我們足夠優(yōu)秀,客戶就會認(rèn)可我們整個團隊,而不是單獨的個人?!?p> “我的想法是,我們?nèi)齻€先輪班接受預(yù)約,從老熟客這邊開始推行實施?!?p> “當(dāng)然,如果顧客堅持只接受某一個茶藝師,我們就必須盡全力滿足他們?!?p> 鄭秋白和虞若卿連連點頭。茶藝修行是件很講究悟性和勤奮的事情,短時間很難一下子拔到很高的水準(zhǔn),還是要慢慢來。
“下午我外公要來,本來要找慕總喝茶的,讓秋白大哥試試?我給泡了兩周,都煩我了!”
“沒問題?!?p> 幾人開完會,已經(jīng)到了午飯時間。
在全茶館上下又曖昧又羨慕的目光里,慕傾茶被殷韶光拉著,到隔壁和殷老爺子吃午飯。
剛開始她還有些不好意思,現(xiàn)在已經(jīng)非常習(xí)慣,任憑殷韶光拉著自己的手秀恩愛,在殷老爺子面前也能泰然自若了。
慕傾茶午飯后回到茶館,褚老爺子已經(jīng)到了有一會兒了,正在雅間喝茶。
泡茶的是鄭秋白。他泡的茶霸氣,剛烈,厚重的茶湯質(zhì)感十足,褚老爺子喝得大呼過癮。
閑著沒事兒被自家外公拉來作陪的虞若卿感覺很驚艷,沒想到同樣的茶還可以泡出這么大的差距來。
自己泡的茶偏柔一些,茶湯質(zhì)感略??;慕傾茶和鄭秋白泡的茶唐質(zhì)感就很厚重,感覺茶葉里面所有的東西都被發(fā)揮得淋漓盡致,不同的只是,慕傾茶的茶圓融均衡,而鄭秋白的茶霸氣十足。
褚老爺子這頓下午茶喝得無比舒暢,對這虞若卿也沒有平日的嚴(yán)苛,和顏悅色地讓她多和鄭秋白和慕傾茶學(xué)習(xí)。
弄得虞若卿都有些吃味了,怎么感覺外公和茶茶、秋白大哥更親呢。
鄭秋白是第一次給燕京這邊的客戶泡茶。他露的這一手還歪打正著震懾了有些不安分的新員工,對來自滇南的小羅和小釗兩個小伙子也不敢輕視了。
褚老爺子的反饋讓慕傾茶信心大增。其實她大概知道,春城那邊的門店也是一樣,很多老茶客還是很愿意接受不同風(fēng)格的茶藝師泡茶。
有一些和個別茶藝師特別投緣的茶客,也會在不同的時間季節(jié)喝不同狀態(tài)的茶。對于很多經(jīng)驗豐富的茶藝師來說,同樣的茶泡出不同的狀態(tài)味道,也是輕而易舉的事。
目前,燕京這邊拿得出手的茶藝師還是太少。加緊員工的培訓(xùn)必須是重中之重的工作了。
工作的事情處理得差不多,慕傾茶深了伸懶腰,收拾東西準(zhǔn)備離開。
“慕總,有人找!”
一個工作人員叫住了正準(zhǔn)備離開的慕傾茶。
“人帶到隱蘭軒去了,他指名要見慕總,說是滇南那邊的故人?!?p> 慕傾茶轉(zhuǎn)身去了雅間隱蘭軒,心中好奇,會是誰呢?
繞過隱蘭軒精致的蘇繡屏風(fēng),慕傾茶一眼看到了坐在那里的清貴男人,心中滯了一下,然后釋然。
她大方微笑,說:“不好意思,久等了?!?p> “原來是你,我還以為是慕叔叔?!?p> “我爸剛回春城不久?!?p> 慕傾茶取了紫砂壺和茶葉,坐到主位太師椅上,往銅壺里加了水,打開電陶爐,開始煮水。
她點開微信,給殷韶光發(fā)了條信息。
慕傾茶:過來茶館隱蘭軒吧,帶你見個故人。
一棵樹:好,馬上來。
收慕傾茶信息的時候,殷韶光正和殷老爺子討論慕傾茶的調(diào)理藥丸。
“中午把脈,宮寒和氣虛都改善了很多,藥還是再吃兩個療程的好?!?p> 殷老爺子捻著胡子,一本正經(jīng)說。
“茶茶那邊沒有問題,吃這個藥丸她并不討厭,也知道是改善體質(zhì)的?!?p> “你小子,快點把人給我娶回來,我聘禮都給你準(zhǔn)備好了!”
“爺爺,茶茶還在念書!好了不和您聊了,茶茶找我了!”
看著一溜煙跑掉的孫子,殷老爺子心里五味雜陳,孩子果然大了。
這小子,從小到大什么時候這么不莊重過?