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繁華碧落生死共

第一百三十六章 生煎包子

繁華碧落生死共 孫境陽 2042 2020-01-20 09:30:00

  “我們回來了,婉心姐姐,你看看我們摘的可對?”正說著,唐靈和唐詩也挎著籃子滿載而歸了。

  “回來了??!嗯……不錯不錯,趕緊拿去靜怡她們那里洗切吧!記得先洗切小蔥?。∨昧司挖s緊給我,我急用哦!”唐婉心順勢在唐靈和唐詩的籃子里扒拉了幾下,發(fā)現(xiàn)她點名的都摘了。

  “知道了,姐姐。”唐靈和唐詩小跑著就過去了,不跑不行啊!這油香味實在是太濃郁了,她們再不跑口水就要流下來了。

  “婉心,我這油熬出來了。”上次吃餅加肉的時候,唐戟見過怎么熬油的,這會兒依法炮制,很快完成任務(wù)了。

  “呦吼~唐戟哥哥,唐磊哥哥,你們倆一個控火一個煉油,配合的不錯嘛!這油渣子也有妙用,一會我用它給咱們幾個人做些生煎包,來犒勞犒勞大家的辛勤付出*^_^*”唐婉心過來一看,被炸的金黃酥脆的油渣,立馬就又冒出一道吃食來。

  “好呀!好呀!婉心,你都不知道,你不在的這三個月里,我們都沒能好好吃過東西。明明都是一樣的吃食,怎么你不在,味道都變得寡淡無味了呢?”唐磊聽到唐婉心喚他哥哥,開心的眼睛都要瞇起來了。

  “哈哈哈……看來我在你們心里還挺重要的嘛!”唐婉心邊配油酥料,邊撇頭笑瞇了眼看向大家說道。

  “那可不!你不在,我們干啥都沒勁!”唐靜怡手上不停的切著小蔥,還有功夫轉(zhuǎn)頭應(yīng)聲。

  “小心手!好好切你的菜吧!”唐婉心看著唐靜怡的危險動作趕緊制止。

  “放心,一回生二回熟,我??!早就練熟了,現(xiàn)在蒙著眼睛都能切成頭發(fā)絲那么細(xì)的菜絲來,你們信不信?”唐靜怡切菜切出好心情來了,先前的那些壞心情隨著她的一刀一刀,統(tǒng)統(tǒng)都切沒了。

  “信!信!信!怎么不信!就連我和唐詩兩人,在婉心姐姐帶著咱們參觀過菜園子后,就把里面的菜統(tǒng)統(tǒng)都記住了呢!”唐靈也由衷的覺得,跟著唐婉心她們都變了好多好多。

  “還有我,你們看我現(xiàn)在燒火、切丁、串肉,樣樣精通。”唐磊也來參一腳湊熱鬧。

  “我還多一樣,煉油!哈哈哈……”唐戟把煉好的油盛給唐婉心后,也加入了話題。

  ……

  這時唐婉心是顧不上參與他們的話題了,現(xiàn)在她的主場開始了。只見她先是用熱油澆在配好的油酥上攪和均勻,然后又自取了些切好的小蔥過來,之后把面盆里醒發(fā)的面,扒拉出來,放到鋪好面粉的案板上,使勁揉搓,再搟開鋪平,抹上油酥,撒上蔥花,用刀在面皮上,等距劃了好些口子,然后安順序依次疊起,放一旁蓋住布醒發(fā)。

  其他的也依法炮制好后,就從架子上取出專門用來烙餅的餅鐺,放到火上,抹油預(yù)熱起來,再把最早做好醒發(fā)的面皮,用搟杖搟開餅鐺大小,然后放進(jìn)餅鐺里開烙,最后招呼唐磊繼續(xù)控火,唐戟看著火候翻餅。

  看看時間還夠用,就招呼唐磊再起一個灶爐,兩火一起看顧著。她要用專門留下的面,還有油渣和菜,做生煎包了。

  她先去唐靜怡她們那里選好要用的菜,然后和油渣一起,放上調(diào)料,在后起的灶爐上,用先前熬油的炒鍋翻炒好,然后拿回案板前,邊搟皮邊包包子。

  不多時一個個小巧玲瓏、可愛喜人的小包子就成型了。

  “哇!好香好香!婉心,我們可以先吃一個這……千層餅不?”唐戟在第三次打開餅蓋,準(zhǔn)備反面時,如愿以償?shù)穆劦搅藵鉂獾娘炏阄丁?p>  “不了吧!我這邊的包子包好了,咱們馬上就有生煎包可吃了?!碧仆裥慕o最后一個包子收口后,又從架子上拿起一個平底淺鍋放到火上,抹油放包子開烙。等包子底部煎得金黃起焦后,加入稀釋好的面粉水,然后蓋上蓋子等著收汁。

  “婉心,我們自己吃這么好的,不給他們吃,這不好吧!”王詩媛臉皮薄,有點過不去心里的那道坎兒。

  “沒事,有多的,夠他們的了。吶!步驟就是這樣,你們那邊的菜也都切好了吧?切好了,這里就交給你們啦!我去做涼拌菜和疙瘩湯了。記著等汁收干了,就熟了。唐戟哥哥別看了,你的千層餅要糊了!”唐婉心心里有數(shù),備有其他人的份,只是她更不會虧待和她一起辛苦做飯的人就是了。

  “啊!不是吧!……還好還好,這個也熟了。唐詩,給我搟個餅皮唄!”唐戟著急忙慌的取出餅鐺里做好的餅,發(fā)現(xiàn)唐婉心去做其他的了,只能重新找人幫他搟餅皮了。

  “哦,就來!”唐詩還蹲在火邊等著生煎包熟呢!聽到召喚,也戀戀不舍得離開。

  “趕緊去吧,一會熟了,第一個給你吃。”王詩媛看到唐詩的饞相,忍俊不禁的說道。

  “嘿嘿……第一個給婉心姐姐吃,只要給我嘗一口就好。”唐詩離開前還很是鄭重其事的說道。

  “嘻嘻嘻……放心,定有你的?!碧旗`推著唐詩離開,覺得唐詩的饞樣,好笑的很。

  唐婉心這邊把各樣式的調(diào)料、涼菜都搭配好,用大灶頭熱油澆上。又往大鍋里加上水,等著燒滾后,好把攪拌的小面絮倒進(jìn)去,再磕幾個鳥蛋進(jìn)去就好了。

  “哇!好燙好燙!”唐戟雙手捧著個包子,被燙的亂蹦了,也舍不得放下。

  “?。≌嫦?!”唐磊就相對要皮糙肉厚的多了,吃的那叫一個滋滋有味。

  “喂,你們兩個!第一個是給婉心的!”唐靜怡才把第一鍋生煎包翻取出鍋,唐磊和唐戟就不管不顧的,一人搶走了一個。

  “沒事,你們吃吧!我在這里的三個月可不是白待的,跟著大娘、大嬸、大嫂們,又吃又學(xué)了好多吃食哩?!碧仆裥挠质强搭櫞箦仯质前璨?,還要尋思那幾個去地下室的怎么還不回來?忙得想分身,哪還有時間顧得到吃呀!

  “哦!那我們就不客氣了?!碧旗o怡聽唐婉心這么說,也就不再客氣了。

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