46 盛夏果紙的料理
都說穿越來以后跟著劇情人物混有前途,但是有沒有想過,每一個劇情人物身上都有著零零碎碎、大大小小的事件,那些人是作者的孩子系列,但是你穿越者不是啊,抱大腿,就怕世界意識給你在大腿上裝了一個反擊護甲,碰之即死啊。
送走了次郎老爺子后北游就感覺他要不要暫時出去看看那大好的風景,領(lǐng)略一下自然壯觀。
不過想到兜里這段時間花的有點多,可能留下的存款都不夠出個遠門的。
“旅游不能等待,既然不能富游,那就該換成窮游吧,想來我也不會餓死的?!北庇涡闹邢氲?,然后就開心了,胃口也大開了,可是看到那殘留油污的盤子才想起他的爪爪豬被次郎老爺子吃干凈了。
“果然每一個吃霸王餐的都特能忽悠?!北庇握f著只好再取出別的食材來料理了。
而這個時候之前做的米飯也熟了,剛拿出來準備繼續(xù)料理就聽到剛才熬的湯該加其他配料了,于是又趕緊的去拿配料。
這一通忙活徹底結(jié)束下來的時候北游感覺都有點兒冒汗了,并不是說他體力不行,而是本來計劃特別好的順序突然被打亂有點兒措手不及。
不過還好,都保住了,只是米飯放的有點兒涼了。
“本來還想著明天準備那個料理的,算了,反正已經(jīng)睡足了,通宵來做吧?!闭f著北游拿出來他辛辛苦苦才捕獲到的盛夏果紙。
其實像之前四臂巨猿那樣直接吃并不適合這種食材,雖說味道很獨特,但是那種獨有的宛若香辛料濃縮精華的沖擊一般人沒辦法享用,反而當成其他的配料是最好的了。
首先是豆腐馬鈴薯,一種家庭都可以種植的食材,只需要無土栽培就可以了。
而且是有著豆腐的水嫩和土豆的軟糯感,無論是加一些肉泥炸成丸子還是用來做湯,味道也都是大人小孩兒都喜歡的。
北游找出他買來的豆腐馬鈴薯,清洗一下后就開始撕皮了,尤其是每一個都撕下一張完整的皮都舒服的不得了。
之后就開始準備做湯了,先是把豆腐馬鈴薯切成厚厚的片狀,然后熱鍋里倒上一些動物油,北游在這里選擇的是一種叫做跑跑豬的肉質(zhì),因為這種食材收到一點兒驚嚇都會跑起來沒完,所以身上的油脂特別的少,同樣的也是特別的香。
因為是熱鍋放油,所以沒一會兒油溫就升了起來,而放切好的豆腐馬鈴薯的時候就在高溫的時候,熱油油炸鍋里很快就炸開了鍋,只是北游卻沒有著急翻面。
等過了三分鐘的時候,熱油里的豆腐馬鈴薯剛出現(xiàn)一丁點兒焦糊的味道瞬間出手翻面,待到兩面都差不多的時候一瓢冷水下鍋,“嗤~”的一聲,本來感覺已經(jīng)壞掉的土豆馬鈴薯的味道一下子稀釋開了,剩下的只有那豆腐馬鈴薯的味道。
北游看著鍋里那可憐的樣子,撒了一些鹽就等著了,這一下他不準備其他的了,免的被打擾。
五分鐘過后,冷水煮沸,在味道還沒徹底定型的時候北游往里面扔了一點兒蔥花、一些翠綠的菜葉,以及關(guān)鍵的食材,盛夏果紙。
不過不是一整個都丟進去的,而且像扯紙一樣扯下一部分,雙手用力搓成碎末丟進鍋里。
一下子讓本來味道美味的豆腐馬鈴薯湯的美味成倍的增加著。
同時本來顏色清如水的湯一下變成了金燦燦的樣子,北游腦子里第一時間反應就是神廚小福貴里面的那句話,成了,金黃色。如果再配點BGM,北游感覺這湯就是走錯片場了,畢竟會發(fā)光,帶音樂的食物好像只有那個動漫里才有。
不過不管怎么樣吧,反正北游他的湯做好了,第一時間他就嘗了一口。
雖然聞起來只有一個香字,但是真吃到嘴里了反而有一種炸豆腐的香味兒,就好像盛夏的時候他看到一個小孩子在炎熱的天氣里把一塊兒豆腐掉在了地上,被曬的溫度很高的道路就像鐵板一樣把豆腐給煎熟了。
同時吹過的熱風也像收到了信號一樣,帶起路邊已經(jīng)成熟的各種各樣的香料向地上那被煎的“吱吱”作響的豆腐沖去。
最終一場大雨下過,不僅帶走了地面上的一切,也同時帶走了盛夏的時光。
“呼~”
呼出了嘴里的那口熱氣,北游感覺這鍋盛夏豆腐湯可以加進小店的菜譜了,雖說他手里的盛夏果紙不多,但是省著用還是可以用很久的,而且他也不能只準備這一種湯啊,雖然他很有自信這種湯是賣的最火的,畢竟冷秋、寒冬念盛夏嘛。
準備好這份湯后北游再準備做一道主食也就結(jié)束了。
因為之前蒸的米現(xiàn)在都已經(jīng)涼透了,所以北游就可以直接做飯團了,雖然壽司也可以,但是相比較飯團來說,那個還是太麻煩了。
飯團簡單,飯里面加配菜然后捏成團子就好了,形狀也可以隨自己的想法來,甚至你如果動手能力強都可以捏一個天外飛仙的大飯團。
不過北游沒那個動手能力,他準備的餡料也很簡單,紅豆、腌菜、鹵雞蛋、酸棗還有最后的盛夏果紙這幾種餡料。
其他的還好說,像前面幾種北游只要把餡料塞進去就好了,而盛夏果紙這種不行,不然吃不到還好,否則真一口吃一嘴,別的不多說,直接搶救吧。
盛夏果紙當餡料北游先是把扯下的果紙上刷了一層植物油,然后用烤箱烤干,干到恨不得可以碾成粉的干度。
而盛夏果汁本身就耐高溫,如果不是北游能操縱溫度這個能力恐怕他還真的做不到。
等半個小時烤的干的不能再干時,北游開始碾成粉了,用的工具就是買來的超纖細磨粉機。
雖然北游他以前沒用過,但是他感覺他可以搞得定。
在十分鐘后,北游把壞成一堆散件的超纖細磨粉機扔進垃圾桶后準備用天然無公害的人力來了。
這一次很成功,碾成的粉北游也很滿意。
然后均勻的撒在米飯上,最后團成和之前不一樣的正方形后,飯團也結(jié)束了。
味道嘛,很好吃,至于慢慢品嘗然后解說一下是不可能了,北游他感覺如果再不吃飯,他的胃就要分泌大量胃酸自殘了。
所以說,不要問,問就是好吃兩個字!
Ps:感謝一直以來給我投推薦票的帥哥美女們,真是萬分感謝,給你們比個心(′▽`??)
還有感謝金主“還讓人取名字么”,“靜誦抱撲子”,“江城微冷”,“我為羽翼”的打賞。