74 開花包
拿出已經(jīng)醒好的面團(tuán),就開始第一步了,揉面。
用力的可勁兒的揉面,蒸出來筋不筋道就看揉的面團(tuán)好不好了。
用了醒面時間的一半北游才結(jié)束了揉面,這時候的面團(tuán)光滑的像個嬰兒的皮膚一樣,而且捏起來軟卻是很沒有粘性。
擦了擦不存在的汗水后,北游開始分面團(tuán)了。很快,一個個拳頭大小的面團(tuán)就分好了。
一般拳頭大小的面團(tuán)就能蒸一個特大的饅頭,放在以前這是一個姑娘家一天才能吃完的量。而現(xiàn)在嘛,北游估計阿虜幾口就能吃完吧。
搟到薄厚適量,接著一勺接一勺的放的可多的豆沙,最后一手托著,一手提著邊往上包。
眨眼間,一個加大加量的豆沙包就做好了。只是看著這一個堪比砂鍋大的大小,北游突然理解薩尼了,真的超級沒有美感啊。不過反觀阿虜不同,這么大的豆沙包正和他心意啊。
“啊哦,北游我很中意你啊。”阿虜大喊道。
然而北游聽后差點(diǎn)兒沒拿穩(wěn)手中的特大豆沙包,他,后悔了。
不過再后悔也已經(jīng)晚了,所以北游眼不見心不煩,直接加快速度的趕緊把豆沙包制作好了。
最后就是上鍋蒸了,這一點(diǎn)兒沒有什么技術(shù)性,只要水加的適量,蒸的時間也控制住就可以了。
關(guān)于這一點(diǎn)兒,北游完全沒有多著意,掌控著溫度蒸著同樣也是加大特制的籠屜,很快一股小麥的香氣參雜著花露河水的花香就那么彌漫了出來。
在聞到這個味道后北游就知道時候差不多了,于是熄火讓籠屜里的余溫來催熟那重要的一筆。
豆沙包,豆沙包,名字都說了,自然最重要的一筆就是豆沙了,不然還能是什么?鍋底的熱水嗎?
半分鐘過后,就在之前的香氣減弱快消散干凈的時候,一點(diǎn)兒豆子甜膩的味道出現(xiàn)了,瞬間那點(diǎn)兒余味兒直接把阿虜他們?nèi)齻€人吸引過來了,包括薩尼。
“好香、好香,北游,豆沙包可以吃了嗎?”阿虜首先忍不住了,作為嗅覺達(dá)人的他現(xiàn)在也是很清楚的聞到籠屜里的味道,那是一種他從沒吃過的味道,但是絕對美味,他敢保證。
薩尼眼睛也盯著北游等著回答,他一開始是對那個特大的一點(diǎn)兒也不美觀的大豆包沒興趣的,但是剛才最后那點(diǎn)兒香味兒讓他發(fā)現(xiàn)那個外表不好看的豆包居然內(nèi)里那么美,剛才他都好似見到了一朵孤獨(dú)卻美麗的花兒。
至于可可雖然也是聞到了,但是他并不像阿虜和薩尼一樣,他是因?yàn)樽陨砻朗臣?xì)胞的觸動而來的,雖然他不明白這個豆沙包為什么都讓他的美食細(xì)胞有動作,但是既然是給他吃的,早一點(diǎn)兒吃到還是好的。
北游則是對三個人的炙熱視線內(nèi)心毫無波瀾,毫不猶豫的回道:“不能,得再等五分鐘?!?p> 說著北游就去自己泡蜂蜜水去了,至于阿虜他們會不會提前打開,他敢肯定絕對不會的。甚至如果北游他說的是六分四十三秒,那他們也不會提前一秒。
把紫毒蜂蜜泡好后,北游喝了一口就感覺味道不咋地了,然后掏出半個檸檬擠了著汁,再用溫度的能力降低成涼蜂蜜水。
這時候北游再喝就很滿意了,酸酸甜甜就是他,少年英雄小哪吒。呸,串詞了。
不過看著那三個人圍著籠屜讀秒,北游現(xiàn)在很想拍照啊,然后等以后他們成為了四天王后發(fā)個美食圈,估計到時候應(yīng)該能引來不少點(diǎn)贊的吧。
越想越感覺可行,北游一口口喝著蜂蜜水都感覺越來越甜了。
而這時,阿虜?shù)穆曇粲诌m時的響起來了。
“北游,時間到了嗎?”
北游聽了直接翻了個白眼,我的天,這才多久就問到了嗎,不曉得他才剛泡了杯蜂蜜水的時間嘛。
看了一下手表后,北游“啊咧”一聲嚇著了,這親兒子的待遇還就是不一樣,五分鐘就這么快過去了呢,果然這里還是漫畫世界啊,果然還是毫無道理可言啊,總不可能他剛才幻想以后靠賣四天王的照片賺錢的時候沒察覺到吧。
把最后的一口蜂蜜水喝了后,北游放下杯子就走了過去,邊走邊喊道:“到了,可以吃了?!?p> 然后話音剛落下,阿虜他們就自己打開籠屜準(zhǔn)備開吃了。
北游剛準(zhǔn)備喊,但是卻還是晚了一步,論吃,果然阿虜一生不輸于任何人。
剛打開籠屜蓋子的三個人在看到豆沙包的一瞬間愣著一下,薩尼更是驚呼了一聲,北游則是很想叉腰自豪一下,只是想到那邊三個人肯定不會配合的,于是還是趕緊過去了,他的彩蛋還是讓他來解說吧。
五步當(dāng)成兩步走,眨眼間北游就趕到了,把三個人擠到一旁后,道:“怎么樣,我這第一次嘗試呢,還不錯吧。”
說著北游就開始把豆沙包取出來了,這時候他也看到了自己的成果,一朵面皮當(dāng)花瓣,豆沙當(dāng)花心的花。
而且因?yàn)樽隙痉涿鄣木壒?,面皮上淡淡的紫色也顯得這朵花更加妖異無比,而不是好傻。
取出三個先遞給一旁等待的三個人,北游就一邊把其余的取出來一邊解說。
“剛開始第一個確實(shí)是制作失誤,然后那時候我就在想怎么樣讓外觀更好看些,順便讓味道也提升一些,最后我就想到了這個辦法。
表面上豆沙包還是一大個的樣子,但是面皮在蒸膨脹的時候就會順著我留下的縫隙綻開,一朵花兒的樣子就這樣出現(xiàn)了。
豆沙我也有改進(jìn),因?yàn)槎股潮緛硎鞘斓木壒剩由戏涿酆笪易尠饋淼臅r候凍成一個了,所以水分被面皮吸收了一些,顏色也不會那么單調(diào),至于豆沙則是在徹底化開變成那一顆紫紅色妖異無比的花心。
順帶一提的是,因?yàn)槎股臣臃涿塾捎趧倓偨鈨?,所以那個口感吃起來是最好的,加上充滿花香的面皮是極佳的搭配。”
北游說完,臉上就差寫快夸我這三個字了。但是扭頭一看,卻看到那三個人正狼吞虎咽的吃豆沙包呢,至于北游的話完全沒有一個在聽。
“你們,過分了?。 北庇魏苌鷼獾恼f道,手里的鐵鏟直接給捏出了一個把手。
正大吃特吃的三個人汗毛一立,抬起頭一看就看到了已經(jīng)黑化程度99%的北游,心里就一個感覺,完了!