第十三章 為落后的巫師世界獻(xiàn)上美酒

　　與麥格教授告別，并拒絕了由她帶自己幻影移形后，帕西法爾從破釜酒吧正門走出，穿行在倫敦的大街小巷，飛快的采購著需要的東西。

　　在這個年代的倫敦，國際貿(mào)易已經(jīng)是比較發(fā)達(dá)的，有些東西仍然不好買到。但感謝這里是一個有著巫師的不科學(xué)的世界，終究還是有些辦法能夠代替。兩個小時候，帶著大包小包的東西，帕西法爾回到了破釜酒吧。

　　推開油膩膩的有些破敗的門，他徑自走到柜臺邊，將扛著的大包小包放下。

　　“湯姆，我有一個價值至少幾百金加隆的生意得和你談?wù)??！?p>　　——頂著老板湯姆·艾博一臉懵圈的注視，11歲的小巫師帕西法爾如此宣言。

　　“這位，嗯，對了，威廉姆斯先生是吧？想談些什么呢？破釜酒吧可不是小孩子用來調(diào)制魔藥的地方。”

　　湯姆細(xì)細(xì)打量著帕西法爾帶來的大包小包，里面是各種各樣的瓶子，玻璃的，塑料的，瓶子里裝的液體也是他從來沒有見過的模樣，透明的，黑的，橙色的。

　　“估計又是一時興起的小孩子，想在這里調(diào)些東西?！?p>　　嘴角偷偷抽了一下，湯姆決定說兩句話打發(fā)走這個小家伙。

　　“湯姆，你的酒吧一個周的收入有多少？”

　　帕西法爾能夠聽出湯姆話中的不屑，但還是自顧自的從袋子中挑選出自己需要的東西。

　　——雪克壺，標(biāo)匙，一組量杯，細(xì)篩，與雞尾酒杯。

　　他下午在倫敦的轉(zhuǎn)了半天，才終于花了大價錢在蘇荷區(qū)的一家美式酒吧中磨著調(diào)酒師出讓這一套來。不過舍不得孩子套不著狼，他自信是可以賺回來的。

　　“40金加隆，我這里可是破釜酒吧。”

　　湯姆微微仰頭，自傲的說，希望能讓這個無論在想些什么的小家伙知難而退。

　　他說的數(shù)字是注了水的。準(zhǔn)確來說，這個數(shù)字不僅包括了酒吧的餐酒方面的收入，還算進(jìn)了住宿，與一些不能說來頭的“中間費(fèi)”，而且在這個基礎(chǔ)上翻了一小翻。

　　“那我給你50金加隆，包下你的酒吧一周！”

　　帕西法爾從兜中摸出一疊英鎊，一把拍在桌子上。

　　“這位，嗯，少爺，不知想用到我這小小的酒吧做什么呢？”

　　有些佝僂的湯姆聽到這話，楞的背都直了起來，右手下意識的想要一把抓起桌上的英鎊，但還是緩緩收了回去。他不是麻瓜小巫師，英鎊在他的手中是換不成金加隆的。

　　“很簡單，我要改造你這間骯臟，破舊，凌亂，完全在浪費(fèi)這個地段的不思進(jìn)取的酒吧?！迸廖鞣柹焓忠恢腹衽_之后，然后轉(zhuǎn)向墻上，大廳，與門外，最后落回吧臺之上?！拔也皇钦f你的破釜酒吧是垃圾，而是說整個巫師界的酒吧，都是垃圾。”

　　湯姆原本蒼白的臉突兀的有了血色，嘴角抽動，無疑是在措辭準(zhǔn)備譴責(zé)帕西法爾這個不知天高地厚的小家伙，但這也正是帕西法爾的意圖。

　　——如果不用這樣令人震驚的方式挑釁，墨守成規(guī)的湯姆是不會認(rèn)真聽取一個小巫師的建議的，哪怕對方無疑是正確的。

　　“別著急生氣，我沒有挑釁的意思。如果你不服氣，就先坐好看我的表演?！?p>　　豎起一根手指，立在嘴唇間，帕西法爾將湯姆想要脫口而出的話趕了回去。而后他借著吧臺邊的水龍頭洗凈雙手，拿起了調(diào)酒杯，準(zhǔn)備重操舊業(yè)。

　　——帝都盤古大廈內(nèi)某個私密俱樂部的侍酒師領(lǐng)班，這是他在“那一邊”時的工作。帕西法爾能夠這么小的年齡就拿到幫工的機(jī)會，也正是借著這一手爐火純青的調(diào)酒技術(shù)。

　　“金酒，味美思，就來一杯馬天尼（Martini）吧?！?p>　　帕西法爾打量了一下自己采購到的原料，做出了選擇。

　　馬天尼可以說是雞尾酒之王，“從馬天尼開始，到馬天尼結(jié)束”。早在79年時，美國便已經(jīng)出版了一本書，記錄了260多種馬天尼的做法。

　　最經(jīng)典的馬天尼是干型，但考慮到巫師界對于雞尾酒的不了解，以及他們對甜口的喜愛，派西法爾決定在配方上做一定的修改，調(diào)制一款甜馬天尼。

　　少許冰塊，6滴味美思，1.5盎司的金酒，倒入調(diào)酒杯內(nèi)，再用標(biāo)匙進(jìn)行調(diào)和，十次為佳，力道始終。篩冰，倒入杯中，沒有黑橄欖，所以選擇四分之一角青檸來做杯邊裝飾……

　　雞尾酒的享受并不僅僅是味覺上的，調(diào)酒師本人的動作也是其中一環(huán)。不急不緩，力度恰當(dāng)，行云流水的調(diào)制過程會讓酒的美味更上一層樓。

　　“請用，馬天尼?！?p>　　黑色的杯墊上，晶瑩剔透的倒三角形的雞尾酒杯外壁掛著淡淡的白霜，淡黃猶如檸檬一般的顏色的酒液，在杯邊青檸的裝飾下展現(xiàn)出一種簡潔的美感。

　　一系列的操作如行云流水，這款麻瓜世界中的雞尾酒之王，終于在今天得以在巫師的世界中初次呈現(xiàn)，將老湯姆看的一愣一愣，顫抖著接過酒杯來，左右打量，像是舍不得破壞這份瑰寶一般。

　　濃烈的甜蜜水果香氣，夾雜著淡淡的檸檬清香，并不突出的酸為這份甜美增添了一些層次。入口后，酒體輕盈順滑，極易入口。但基酒之中的味美思，一種以葡萄酒為酒基，芳香植物的浸液調(diào)制而成的加香葡萄酒，與金酒濃烈的杜松子香氣共同構(gòu)成了完美的協(xié)奏。

　　帕西法爾一直相信，西方世界的諸多酒類之中，葡萄酒，威士忌，白蘭地等都有著令人印象深刻的地方，但對于初學(xué)者而言，沒有比一款調(diào)制恰當(dāng)?shù)碾u尾酒更容易帶來震撼感。

　　“再來一杯！”

　　不過片刻，湯姆便將手里杯中的馬天尼喝完，下意識的抬頭，想再要一杯。

　　但他看到的，卻是已經(jīng)將調(diào)酒工具洗凈收好回包中，好整以暇望著他的帕西法爾。

　　“我親愛的湯姆先生，也許現(xiàn)在可以談?wù)剝r格了？”

　　帕西法爾眼角露出一絲笑意，從湯姆的反應(yīng)中，他已經(jīng)知道了這次談判的結(jié)果。