第49章 這只喪尸有點萌(49)
房車的簡易櫥柜里自帶碗筷碟盤。
葉小小拿出五個大碗在流理臺上一字排開。
灶上已經燒上水了。
葉小小拿出豆瓣醬,擰開蓋子,撕開封口,拿出不銹鋼小勺子一碗舀一勺豆瓣醬。
舀完后,又將蓋好的豆瓣醬放回原位,方便下次取用。
再拿出食用鹽,撕開一個小口,每個碗憑感覺倒入適量食用鹽,倒完后又將食用鹽放回去。
又取出生抽。
在每個碗倒入適量生抽。
調料基本上就弄好了。
以前她在家做簡易豆瓣醬面條時,還會將姜蒜切成小碎粒,再放入碗里。
面條出鍋后還會在上面撒上蔥花。
但現(xiàn)在,條件限制,蔥花姜蒜都沒有,只能湊合湊合啦。
水開后,拿出勺子,每個碗舀入六七勺開水。
這樣做出來的面,湯色清亮。
如果用煮完面后的面湯,總感覺稠乎乎的,不是很爽。
開水一倒入,再攪拌攪拌。
這時候就可以往鍋里下面條了。
葉小小犯了難。
每次下幾個人的面她都拿捏不準。
在家里自己一個人吃面,總是不自覺下多,變成了兩個人的份。
兩個人的面,又拿捏不住份量,結果就是變得更多。
現(xiàn)在總共有一二三四五個人要吃面。
葉小小握著面條,陷入了深深的糾結之中。
小眉頭都皺在了一起。
算了算了。
干脆全下好了。
反正有三個大男人。
下多了的他們全吃了就好了。
吃不下也得吃!
打定主意后,葉小小撕開包裝。
將一包面全都下了下去。
拿著筷子將那些面條全都撥弄到了水里。
煮了會。
發(fā)現(xiàn)……
emmm水好像不太夠,面又太多了。
葉小小連忙從櫥柜里再拿出一個碗接了水往鍋里倒。
這會兒,差不多了。
水開后。
鍋內水位不斷上升。
變成白色的泡泡不停攀升。
很快就要噴鍋了。
葉小小淡定的,非常有經驗的,將火關小。
水位慢慢降了下去。
白白的面條在鍋內翻滾著。
拿筷子舀了下。
面條并沒有從筷子上滑下去。
說明還沒熟。
這個方法是她姑教給她的。
學會后,就一直用這個方法判斷面熟沒熟。
用了很多年。
葉小小又把火開大。
水位上漲又要噴鍋時,又再次把火關小。
如此反復。
直到——
一筷子下去,面條像滑不溜丟的泥鰍一樣,從筷子上滑落。
面,熟了。
關火。
叼面。
“開飯啦~”
葉小小招呼道。
葉淼淼屁顛屁顛地跑過來,非常殷情地將一碗碗面往桌上搬。
邊搬邊不忘贊美:“嗷~姐,你真勤快!我老早就想吃姐做的面條啦~”
葉小小嗔了她一眼,解下圍裙,洗手,準備去吃面。
汪偉將車靠邊停了。
一來到后面,就極其夸張地“哇”了一聲,非常給面子的嚷嚷著自己一定要好好嘗一下小小的手藝。
葉小小臉頰紅了紅,不勝夸贊。
郝帥吸溜了一大口面條,邊吃邊朝葉小小豎了個大拇指。
葉小小點點頭,幼鹿般圓圓的眸子彎成了一道月牙兒。
沒什么比自己費了一番功夫做出來的東西得到認可更讓她開心與自豪的了。
剛想坐下去,就看到左洛還在座位上,沒有過來。
葉小小腳步頓了頓,朝他走過去。
顧西喬
豆瓣醬面條,你,值得擁有,哈哈哈~ 喬喬在家懶得做飯就這么干。 還別說,真的挺好吃的,有興趣的小可愛們可以試試~