張斌瞠目結(jié)舌半響,瞪了一眼虎頭,親自拿上來(lái)一個(gè)小小的銅盆火爐,小火爐里面火燃燒的正旺,蛇奴又端上來(lái)一個(gè)銅鍋放在小火爐上,銅鍋里煮著一鍋水,里面飄著四五截蔥和六七塊姜片。
這已經(jīng)是這個(gè)時(shí)代張斌能夠找到的涮羊肉所需為數(shù)不多的湯料了,不過(guò)也是時(shí)間倉(cāng)促,若是讓人滿天下的去尋找,特別是讓商隊(duì)從西域帶一些東西,應(yīng)該還能找一些。
毒鼠和虎頭這一老一少干了一碗酒,然后盯著銅鍋眼睛發(fā)亮,小猞猁和小黑鼠同樣死死盯著銅鍋,張斌甚至聽(tīng)到了小猞猁護(hù)食的時(shí)候發(fā)出的輕吼聲,連忙過(guò)去輕撫了兩下,小猞猁這才安靜下來(lái)。
不管是毒鼠和虎頭,還是小金子和小黑鼠,四個(gè)家伙剛才吃的手抓羊肉和紅燜羊肉都是他們之前從未吃過(guò)的美味,雖然看不懂張斌端個(gè)火爐和銅鍋要做什么,但卻充滿了期待。
虎頭流口水,張斌已經(jīng)見(jiàn)怪不怪,但毒鼠竟然也流口水,這讓張斌禁不住心中暗喜,心想自己通過(guò)美食套近乎貌似效果不錯(cuò)。
張斌讓廚娘和李四娃等人離開(kāi)監(jiān)牢,又讓部司使和獄卒也離開(kāi),至于其他犯人早就暫時(shí)轉(zhuǎn)移到其他地方了。
等整個(gè)安撫司大牢中只剩下張斌、虎頭、蛇奴和毒鼠四人,外加小金子和小黑鼠之后,張斌對(duì)旁邊準(zhǔn)備多時(shí)的蛇奴吩咐道:“蛇奴,開(kāi)始下肉吧!”
“是!公子?!?p> 蛇奴答應(yīng)一聲,拿出一把小刀,拿起一大塊肉質(zhì)鮮美的羊肉。
張斌對(duì)一臉好奇和疑惑的毒鼠適時(shí)說(shuō)道:“前輩,這道菜要求將羊肉切得薄如絹帛,隔著肉片以能透出光亮為宜。”
張斌這邊說(shuō)著話,蛇奴已經(jīng)一手按著肉塊,一手快速的切割,不一會(huì),一盤子薄如蟬翼的羊肉片就切出來(lái)了。
然后張斌從一個(gè)小碗里挖了一些蔥花,對(duì)毒鼠道:“羊肉本味至鮮,想要可口,還需要五味調(diào)和,其中的重中之重,就是野蔥花跟姜末,蔥花再輔以鹽巴粉和豆油,卻是調(diào)味的好東西,另外若是還能找到其他香料,也可試著調(diào)到里面?!?p> 張斌說(shuō)著話,就夾了一筷子肉片,在開(kāi)水鍋里來(lái)回涮了幾下,見(jiàn)羊肉已經(jīng)變色,就把肉片在調(diào)好的醬料碗里沾了沾,然后在毒鼠和虎頭、小金子和小黑鼠的目睹之下,喂到嘴里面,一臉滿足之色。
毒鼠和虎頭早已被張斌一番演示饞的不行,學(xué)著張斌的動(dòng)作,試著各吃了一片羊肉,虎頭美的嘿嘿傻笑,毒鼠眼睛中的綠芒則是更亮了。
張斌正準(zhǔn)備吃第二片羊肉,毒鼠卻突然陰惻惻的說(shuō)道:“你若敢再吃一片,不要怪老夫毒死你?!?p> 張斌心中一寒,隨手將筷子上那塊羊肉放到了虎頭的碗里面。
說(shuō)來(lái)也奇怪,毒鼠不允許張斌吃一片肉,即使這美食是張斌做的,但虎頭吃肉卻是不管,而且還樂(lè)于跟虎頭搶肉吃。
將鍋里面最后一塊肉搶到手,不等張斌說(shuō)話,毒鼠沾了醬料,在虎頭羨慕的眼神中喂到嘴里面,一臉滿足的吞咽下去,然后拿起酒壇將最后一小半壇酒一口喝干,這才將目光放在張斌身上。
張斌見(jiàn)毒鼠這會(huì)心情不錯(cuò),連忙拱手一禮,正準(zhǔn)備說(shuō)話,不料毒鼠搶在張斌之前,道:“小子,你不要想得太美?”
張斌不死心,依然問(wèn)道:“前輩要是感覺(jué)吃得香,便告訴晚輩那個(gè)秘密吧!”
毒鼠陰惻惻道:“小子,在你之前至少已經(jīng)三百人來(lái)問(wèn)老夫這件事了,你以為滿足了老夫口腹之欲,老夫便會(huì)告訴你這天大的秘密?!?p> “晚輩其實(shí)也沒(méi)有奢想前輩能夠?qū)ν磔吜硌巯嗫?,晚輩今天這三道菜其實(shí)是想麻煩前輩另一件事情?!睆埍笞屑?xì)看了一眼毒鼠的眼神,發(fā)現(xiàn)雖然已經(jīng)隱隱有了紅色血絲,但火候還不夠,知道在對(duì)方清醒的狀態(tài)下,絕不可能問(wèn)出這個(gè)秘密,所以便準(zhǔn)備循序漸進(jìn),先瞎聊一會(huì)兒。
“什么事情,先說(shuō)來(lái)老夫聽(tīng)聽(tīng)?!?p> 毒鼠吃完羊肉,說(shuō)話時(shí)又故作威嚴(yán),但長(zhǎng)得實(shí)在是太猥瑣太丑了,落在張斌眼中便感覺(jué)有些滑稽。
“請(qǐng)問(wèn)前輩,有沒(méi)有一種毒藥,可以讓人心生愉悅,眼生幻覺(jué),沉浸在其中而不能自拔,事后又分不清真實(shí)與幻想。”張斌鄭重問(wèn)道。
毒鼠“嘎嘎嘎嘎”的長(zhǎng)笑一聲,右手輕輕撫摸著那只萌萌噠小黑鼠,輕蔑的看著張斌,譏諷道:“你以為我不知道你在肉里面加了東西,老夫被人稱為毒鼠,若是連鼠尾草的味道都分辨不出,早就不知道死了多少次了?!?p> “前輩,你怎么知道是叫鼠尾草?!睆埍蟠蟪砸惑@,毒鼠竟然發(fā)現(xiàn)了他在肉中所加的鼠尾草粉這已經(jīng)讓人吃驚,但真正讓他失態(tài)發(fā)聲的是毒鼠竟然叫出了鼠尾草這個(gè)名字。
要知道在張斌的記憶中,這種草最開(kāi)始是在歐洲和地中海一帶被發(fā)現(xiàn)功效,是歐洲人命的名字,后來(lái)在亞洲諸國(guó)也相繼發(fā)現(xiàn)了同樣或者同類的植物,名字也就沿用歐洲人所起的鼠尾草這個(gè)名字。
在這一刻張斌甚至懷疑這個(gè)毒鼠也是穿越者。
“這種草老夫曾經(jīng)見(jiàn)過(guò),長(zhǎng)得跟老鼠尾巴似的,不叫鼠尾草叫什么?!倍臼笠荒槺梢?,說(shuō)完之后想起一事,便又深深看了一眼張斌,道:“不過(guò)你小子竟然知道這種草,而且還知道這種草的功效,實(shí)在是讓人吃驚,老夫從小精研毒術(shù),自問(wèn)將老祖宗傳下來(lái)的毒經(jīng)毒術(shù)都看過(guò),可從未有這鼠尾草的記載和傳承,老夫也是在偶然之下才見(jiàn)到這種草,并得知功效?!?p> 張斌愣了一下,然后一臉恍然,敢情毒鼠給這種植物起的名字也叫鼠尾草,嚇了他一大跳。
“晚輩也是偶然之下見(jiàn)到這種草,并且得知功效的?!睆埍蠛慕忉屃艘痪?,又問(wèn)道:“前輩,晚輩做過(guò)實(shí)驗(yàn),這鼠尾草粉加入羊肉中,被羊肉味和調(diào)料味所掩蓋,根本吃不出任何異常,不知前輩是如何吃出來(lái)的?”