平頭街的臨水處，有一棵老樹(shù)，樹(shù)下有不少石頭，已被坐得光亮。
谷善兮與小弟正坐在樹(shù)蔭旁支起的木桌邊，正對(duì)著的是一個(gè)一層食肆，里頭人滿為患，門(mén)前排隊(duì)買(mǎi)食物的長(zhǎng)龍里也有大哥二姐。
這食肆的門(mén)額和屋里的頂上都包著一層藍(lán)色粗布，門(mén)口的左側(cè)擺了三個(gè)木階，每階四個(gè)瓦罐，每個(gè)罐子旁都有一個(gè)小瓷碗，碗里裝著不少小塊的……食物？還叉有一些竹簽。罐子的后頭側(cè)坐有一個(gè)約莫十四五歲的女孩，藍(lán)色的蠟染苗布，鳥(niǎo)龍銀項(xiàng)圈，九寸的青色百鳥(niǎo)紋百褶裙，耳朵、手腕都掛有幾樣銀飾，還有頭上的雙鳥(niǎo)簪、蝴蝶簪……正在和面前的食客說(shuō)話，身姿挺拔、俊秀。
這位苗家姑娘的前邊是一個(gè)矮柜臺(tái)；對(duì)側(cè)靠墻處有一個(gè)和谷善兮差不多高的大陶罐，底下架有柴火，正燒著，空氣里酸酸甜甜、勾人的香味大多是從這兒發(fā)出的；陶罐前方底下還擺著一個(gè)木箱子，另一旁立著一個(gè)帶門(mén)的小柜，上邊放了一個(gè)布蓋著的大籃子，不知道裝有什么。
店里的三面墻上都掛有蠟染布，只隱隱約約看出有蝴蝶和鳥(niǎo)。往里走，是七八套桌椅，坐滿了人；再往后有一個(gè)橫在一側(cè)的高柜，上邊擺有幾份鮮艷、冒著熱氣的食物，有小二正要往客人桌前端；而后是幾塊藍(lán)布門(mén)簾，里邊估計(jì)是后廚了。
“哎，謝了。”小蘿卜頭趴在桌上，往三姐那挪動(dòng)。
睨了他一眼后，谷善兮偏頭。
“嘻嘻。”小家伙也不惱，用二姐的話來(lái)說(shuō)，三姐這就是嘴硬心軟。
谷善兮的手指有一下沒(méi)一下地敲著，她想不明白，當(dāng)時(shí)怎么就控制不住了呢？而后，目光下移，小姑娘揉揉還有些疼意的手臂。難不成，我以前也經(jīng)常掐自己？
以前的自己......究竟是一個(gè)什么樣的人？
谷燕兮和大哥點(diǎn)了紅、白酸湯粉各兩碗，外加一份白酸湯，共八十五文。
“稍等一會(huì)兒，給你們裝酸湯?！辨嘲资樟隋X(qián)，笑著起身，走到大陶罐旁，掀開(kāi)蓋著籃子的布，掏出一個(gè)碗，擺在柜子上，再蓋好。然后踩上一邊的小柜子，拿起掛在罐口的木勺，勾起一勺清亮、透白的湯汁，裝滿。
“這是你們的湯，粉待會(huì)兒會(huì)給你們送去的?！辨嘲椎穆曇羟宕?、俏軟。
“謝謝?！惫鳃Q兮點(diǎn)頭，接住，帶著二妹往小弟小妹那去。身后的娉白臉微紅，輕輕拍拍自己，迅速調(diào)整好，繼續(xù)接待下一位食客。
酸湯很濃，大多數(shù)是被縣里上工的漢子用來(lái)提神的。谷鶴兮將它一分為四。谷粲兮小手一伸，像只貪食的小老鼠，咂巴咂巴嘴，露出可愛(ài)的笑容。
谷善兮好奇地端起，嗅嗅。一口下肚，頓時(shí)渾身清爽，嘴巴開(kāi)始猛烈地泛出口水，一股甘甜自舌后涌來(lái)；又灌了一口，潤(rùn)滑、濃醇，米香四溢……怎么這么好喝！有點(diǎn)點(diǎn)像一種粉的湯，似乎是螺螄粉？但更為鮮美，更純更清爽。
連續(xù)灌了幾口，直到茶盞中空無(wú)一滴后，谷善兮才停下來(lái)，仿佛整個(gè)人都活了。她抬頭，瞧見(jiàn)大哥二姐在小口啜飲，以及谷粲兮盞中余下的大半酸湯，她摸了摸鼻頭，咳：“這味道不錯(cuò)。”
谷粲兮晃著小短腿，捧牢自己的茶盞，那神情仿佛在提醒谷善兮：“你的喝完了，可不許搶我的”。
谷善兮嫌棄地丟去一個(gè)白眼。
“四位，粉來(lái)咯。”食肆小二一身苗服，頭裹著藍(lán)布巾，操著一口帶味兒的官話。
紅酸湯粉給大哥，白酸湯粉給小弟，谷善兮選后，谷燕兮捧著余下那碗白酸湯粉。
桌上筷子揮動(dòng)，異常安靜，只有不停的嗦粉聲。慢慢的，衣襟漸漸沾上了薄汗，幾人的身影也逐漸融入樹(shù)蔭下的熱火朝天。
“就是嘛，嗦粉要這樣，別那么拘束，阿妹也是?！编徸罒崆榈陌僮灏⑹宸畔驴湛盏臏耄羶舴褐凸獾淖齑?，湊了過(guò)來(lái)。
谷粲兮聽(tīng)見(jiàn)聲音，轉(zhuǎn)過(guò)頭去，差點(diǎn)沒(méi)被這張放大的粗糙的臉龐嚇得跌下凳子。
那人的同桌看見(jiàn)了，哈哈大笑：“看吧，嚇到漢家小猴子了?！?p> “去去去，”百族阿叔嫌棄同伴嘴里的話，回頭跟谷粲兮講道：“不過(guò)，你這膽子確實(shí)得大點(diǎn)，進(jìn)山多練練！”說(shuō)完，像個(gè)長(zhǎng)輩似的，用力地拍了拍小家伙的肩膀。
谷粲兮囫圇咽下斷粉，微偏腦袋，似有嫌棄。
年近四十的磊子忍不住朝谷燕兮那看，哎喲，可真好看。后頭又嬉笑著：“磊子，你可別異想天開(kāi)，這小娘哪看得上你家的，還是給他找個(gè)百族的吧哈哈！”
“滾滾滾！我還就稀罕漢人姑娘做兒媳婦，秀氣干凈、識(shí)字，性子好……”他們大約碰上了個(gè)愛(ài)操心的大叔：“但阿妹，以后你成家了，可別學(xué)那以夫?yàn)樘?，女子立世，要有韌勁。”
空氣里的水霧加重，在陽(yáng)光的照耀下，谷善兮瞧得分明，是口水……二姐依舊溫柔回笑。
“你話真……”
谷鶴兮看過(guò)來(lái)。
谷善兮只好將溜在嘴邊的話死命咽下。話都不能說(shuō)了？？？不是只有珉州在打仗，不是其他地方大都太平？
那銅牛樣的眼睛轉(zhuǎn)向谷鶴兮：“呵呵，小兄弟，我啊不介意的。”
“家妹不懂事，沒(méi)能明白您的熱心，還請(qǐng)勿怪?！?p> 谷善兮撇嘴。
磊子看著這有話不能說(shuō)的小姑娘，忽然有些不是滋味。巍縣雖小，卻是越州難得的和睦之地，但你看看，從前倨傲、自視清高的漢人，如今說(shuō)上一句就小心翼翼。百族人呢？就像那爐火旁的小鞭兒，不知道什么時(shí)候，就會(huì)炸開(kāi)。
唉，真懷念阿爺口中的文德十五年啊......
磊子的同胞開(kāi)始叫叫嚷嚷，個(gè)雖不高，卻短小精干，孔武有力，一看就都不好惹。
“來(lái)了，來(lái)了！”磊子起身，拍拍谷鶴兮的肩膀，目光相碰，似乎各自明白。
人流漸漸退去，未時(shí)過(guò)半，大伙兒都得繼續(xù)忙活了。
摸著七八分飽的肚子，呼吸著清新的空氣，谷善兮往后靠，差點(diǎn)兒栽下去?？龋@可是凳子喲……
小二把空碗收回，谷鶴兮和谷燕兮商量著去車行，讓倆小的就在這兒歇息。
午后的樹(shù)蔭下，風(fēng)細(xì)細(xì)吹來(lái)，愜意舒暢，加之飯飽饜足，悠哉悠哉，谷粲兮就要瞇上眼睛睡著。
谷善兮百無(wú)聊賴，點(diǎn)子上頭，一把推醒旁邊的小蘿卜頭。
谷粲兮被捅了一胳膊，沒(méi)好氣道：“干嘛？”他抬起袖子抹把臉，用力眨巴眼睛，好清醒一些。
“那兒，去不去？”谷善兮的指尖朝向小肆門(mén)前的三層木架子……
“姐姐，我們可以試試這些酸食么？”谷善兮聲音甜美，乖巧可愛(ài)。
娉白停下擦拭桌子的動(dòng)作，往外頭一看，這不是谷家阿哥的小弟小妹么？她擦了把手，走出來(lái)：“當(dāng)然可以，你想試哪些？”
“嗯……我可以都試試么？”
谷粲兮適時(shí)開(kāi)口，搶著說(shuō)：“額，姐姐，我三姐之前撞到腦子，把以前的事情忘光了……”
“啊？那好了嗎，還要不要緊？”娉白這才注意到小姑娘的額頭，目光貼上細(xì)棉布，眼里泛出來(lái)的是真的心疼。
“沒(méi)事沒(méi)事，大夫說(shuō)很快就好了！”谷粲兮擺擺手，谷善兮繼續(xù)無(wú)辜可愛(ài)。
“那就好，那……姐姐每樣給你拿點(diǎn)？”
“真的可以么？謝謝姐姐！姐姐你真好！”
谷粲兮沒(méi)眼看。
娉白笑笑，聲音悅耳：“當(dāng)然可以啦?！比缓?，她走到木柜邊，取出一個(gè)小碗、幾支削尖的竹簽，給每個(gè)碟子都夾上一遍。
“姐姐，你是苗家人嗎，我怎么稱呼你呀？”谷善兮小眼睛里閃著好奇與喜歡。
“是呀，姐姐是苗家人，你叫我娉白姐姐就好了。”
“那苗族的哥哥姐姐做酸食是不是特別厲害呀？那個(gè)酸湯好好喝，我喝得一滴不剩，如果在家里也能天天喝到就好了！”
“酸呀，在苗家，戶戶都會(huì)做……”
谷粲兮在一旁，也豎起耳朵。
除了白酸和紅酸外，還有糟辣酸、腌酸、臭酸、魚(yú)酸和蝦酸。這些酸都是用壇子裝上原材料，密封發(fā)酵，形成的汁液就是酸湯。酸湯粉里的酸湯汁，是酸湯按照一定的比例兌了清開(kāi)水制成的。
而三排小罐子里裝的都是酸嘢，大多是用已成型未成熟的水果，比如青木瓜、芒果、李子、白菜、桃子、黃瓜、梨子，甚至還有姜、筍、馬蹄、蓮藕、蒜頭等等，洗凈切好，和上醋搓，或用鹽水泡制，吃的時(shí)候還可以蘸上甘草粉、辣椒粉、胡椒粉……味道就更不一樣了。
“那我能不能買(mǎi)上一罐子，放在家里每天都吃呀？”
“酸嘢放不久，夏日只能留一天左右，冬日可以兩三天，但那樣不太好吃。酸可以久放，只要不沾上水和油，注意密封就好。”娉白彎下腰，遞出小碗。
唔，谷善兮插上一小塊，放進(jìn)嘴里，說(shuō)話都帶著嗡聲：“那姐姐，你們這里賣(mài)酸嗎？我可不可以買(mǎi)回家，然后每天吃飯的時(shí)候，讓大哥給我煮一碗喝呀？”
“你啊，可真貪嘴。酸可以祛濕，但小孩老人不能餐餐吃，對(duì)腸胃不好。”娉白點(diǎn)點(diǎn)阿善的鼻子：“姐姐家的酸是賣(mài)的，有些貴，不過(guò)一壇能吃很久，喝的時(shí)候讓你哥哥幫兌上水，濃濃的酸湯只偶爾喝一次就好......”