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我在食戟的日常生活

26.任務(wù):便當(dāng)比試

我在食戟的日常生活 宇落雨 1449 2019-11-13 22:32:30

  對(duì)于繪里奈來說,和楚天的比賽,就像是陪小孩子過家家一樣,而孩子和大人打架,大人也是基本上是沒有任何輸?shù)目赡?,除非是大人?duì)孩子的謙讓。而且這種想法不止繪里奈一個(gè)這樣想,楚天也是一樣的。

  楚天又看了看宅友的便當(dāng),用的是日式傳統(tǒng)的木質(zhì)制成,但是無論是內(nèi)部還是外觀,都沒有一點(diǎn)雜色。就像是一個(gè)天然的藝術(shù)品,就從這個(gè)方面就不難看出宅友家應(yīng)該不是普通家庭。而便當(dāng)里面放著的兩個(gè)炸天羅婦,和6個(gè)大小相等的天羅婦壽司更是更好的驗(yàn)證了這一點(diǎn)。

  而說起天羅婦,在11區(qū)的菜點(diǎn)中,用面糊炸的菜,肉。都統(tǒng)稱為天婦羅。雖然制作方法是人人都能學(xué)會(huì)的,但是做好卻很難,畢竟天羅婦是在宴會(huì)時(shí)都有可以上的菜。雖然天婦羅的名字來自葡萄牙,而且還大約已有150年的歷史。

  但是,其實(shí)天羅婦真正的起源地是來自華國(guó)唐朝的“唐果子”,不過在當(dāng)時(shí)因?yàn)橛驮诋?dāng)時(shí)特別的稀缺珍貴,所以這種“唐果子”只有在宮廷里才能吃到。

  而11區(qū)的天婦羅,則是在鐮倉(cāng)時(shí)代由于佛教盛行,齋飯變得流行起來了,而當(dāng)時(shí)11區(qū)也不富裕,可是齋飯吃了沒有能量熱量。

  這時(shí),來自葡萄牙的傳教士把油炸食品的方法傳到了11區(qū),到了江戶時(shí)代的后期,現(xiàn)在的天婦羅才算是有了雛形。天婦羅其實(shí)是華國(guó)古代和西方的融合,在11區(qū)進(jìn)行完善的一種美食。

  所以天婦羅的烹制方法中最為關(guān)鍵的是面糊的制作。天婦羅以雞蛋面糊為最多,調(diào)好的面糊叫天婦羅衣,做面衣用的面粉,11區(qū)人都叫薄力粉。

  就是面筋少的面粉。這種面糊做出來的天婦羅掛面薄而脆。夏季調(diào)面糊的水最好是冰水。是11區(qū)四大料理之一。

  天婦羅,看似簡(jiǎn)單但在追求極致的11區(qū)人手里還是發(fā)展出了一套完整的體系。

  天婦羅要想達(dá)到油水的完美熟度,口感的獨(dú)特。其根本在于油,又不能蓋過蝦的味道,什么油,油的精煉程度,抗氧化性能幾乎想到了極致。

  按普通的天婦羅來說,用的油是太白芝麻油,其他的橄欖油,色拉油都有獨(dú)特的魅力,橄欖油炸出來的有著淡淡的酸味。而在大師的手里用的都是混合油。

  而宅友便當(dāng)里的那幾個(gè)天羅婦就是達(dá)到最高標(biāo)準(zhǔn)的天羅婦。想到這里,楚天又聞了聞,空氣中的確彌漫著一股淡淡的酸味,雖然很淡,但是楚天還是聞到了。不僅如此,在這淡淡的酸味中還彌漫著一絲絲的微甜。就像那甜甜的戀愛一樣。

  涼,這個(gè)世界雖然是食戟和美食的結(jié)合體為大標(biāo)準(zhǔn),但是也不應(yīng)該隨隨便便的一個(gè)普通人就做的這么好吧。難不成真的是我太弱了?

  “對(duì),楚天你才意識(shí)到嗎?你就是個(gè)菜?!毕到y(tǒng)小姐姐的聲音突然冒了出來。

  【任務(wù):比試】

  【任務(wù)簡(jiǎn)介:贏下和宅友的比拼?!?p>  【任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):1次抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)和1000聲望值】

  ps:少年啊,干吧得,勇者終會(huì)贏下大魔王。

  “我去,你嚇?biāo)牢覍?duì)你有什么好處??!而且說是菜呢?菜也是你選的!還有勇者是幾個(gè)意思啊?我嗎?那大魔王呢?”

  楚天不甘心的吐槽道,但是心里已經(jīng)暗暗下定決心決定要加倍的練習(xí),要不然小店要是開不下去,就只能回華國(guó)繼承那數(shù)不勝數(shù)的餐廳和幾個(gè)星級(jí)酒店了。真是苦惱?。?p>  楚天一邊苦惱一邊用系統(tǒng)鑒定功能看著繪里奈做的料理。行吧,87%,八星的完成度,而且還是一個(gè)隨手而致,沒有包含制作者心意的料理。

  得了,我也不用開店了,干脆打道回府吧。虧我以前還對(duì)自己的手藝感到滿意,現(xiàn)在看來,唉~這根本就不是一個(gè)等級(jí)的好吧ヽ( ̄д ̄;)ノ。

  在這絕對(duì)實(shí)力的碾壓下,讓我用什么比啊?頭嗎?那你們估計(jì)是走錯(cuò)劇組了,出門左轉(zhuǎn)去旁邊鬼滅那里可以去問問一個(gè)豬頭人,問他認(rèn)不認(rèn)識(shí)頭柱,他頭鐵,你們?nèi)フ宜貌缓?

  雖然話雖如此,但是楚天覺得自己還是有一戰(zhàn)之力,畢竟雖然才到這個(gè)世界剛剛兩天,但是楚天因?yàn)槟莻€(gè)特價(jià)冥想的關(guān)系每天起來后都有更好的掌握自己增長(zhǎng)的力量。

  ……

宇落雨

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